에어프라이어 고구마굽기ㅣ황금레시피 🍠🔥

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 에어프라이어 고구마굽기, 요즘 가장 간편하고 인기 있는 간식입니다. 오늘은 에어프라이어 고구마굽는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

1. 재료

1) 기본 재료

• 고구마 2~4개 (중간 크기)

2) 준비 도구

• 에어프라이어
• 식초물 (세척용)
• 키친타월

2. 만드는 방법

에어프라이어 고구마굽기(사진:만개의 레시피)

1) 고구마 고르기

겉이 단단하고 모양이 고른 밤고구마나 호박고구마를 선택하세요. 크기가 너무 크면 속까지 익히기 어려워요 🥔

2) 깨끗하게 세척하기

식초를 한두 방울 탄 물에 담가 문질러 세척한 후 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요. 흙이나 이물질이 남아 있으면 타거나 냄새가 날 수 있어요 🧽

3) 물기 제거하기

깨끗하게 씻은 후 키친타월로 꼼꼼히 물기를 닦아줍니다. 물기가 남으면 에어프라이어 안에서 튈 수 있어 위험합니다 ⚠️

4) 에어프라이어 세팅

에어프라이어 바닥에 종이호일을 깔고, 서로 겹치지 않도록 넉넉히 넣어주세요. 한 번에 너무 많이 넣지 마세요 🍽️

5) 굽기

160℃에서 20분간 1차로 굽고, 뒤집은 뒤 180℃에서 10~15분 더 구워줍니다. 껍질이 살짝 터지고 노릇하게 변하면 완성입니다 🔥

6) 식힘과 확인

꺼내서 3~5분간 식히면 더 촉촉하고 단맛이 강해집니다. 젓가락으로 찔러 잘 들어가면 다 익은 상태입니다 🎯

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3. 보관과 응용

1) 보관 방법

남았을 경우 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 전자렌지로 1~2분 데워 드세요. 단맛은 유지되며 식감도 좋아요 🧊

2) 응용 방법

우유나 두유와 함께 라떼로 만들거나, 샐러드에 곁들여 드셔도 훌륭한 식사 대용이 됩니다 🥗🥛

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4. 칼로리 및 영양과 효능

에어프라이어 고구마굽기(사진:만개의 레시피)

1) 칼로리

중간 크기 1개(150g 기준)는 약 180kcal입니다. GI 수치가 낮아 포만감이 오래가요.

2) 효능

식이섬유가 풍부해 변비 예방에 좋고, 비타민 A, C도 풍부하여 면역력 강화에도 효과적입니다 💪🍠

5. 만드는 방법 요약표

단계	설명
1단계	고구마 고르기
2단계	세척 및 물기 제거
3단계	에어프라이어 설정
4단계	굽기 (1차, 2차)
5단계	식히기 및 익힘 확인
6단계	응용 또는 보관

6. 자주묻는질문

1) 종류는 어떤 게 좋아요?

밤고구마는 퍽퍽하고 단맛이 강하며, 호박고구마는 촉촉하고 진한 단맛이 있습니다. 기호에 따라 선택하세요.

2) 껍질은 벗기나요?

껍질째 구워야 당분이 안 빠져나가고 더 맛있습니다. 깨끗이 세척만 하면 됩니다.

3) 에어프라이어에서 타요. 왜 그럴까요?

겹쳐 있거나 물기가 많을 경우, 열이 고르게 전달되지 않아 탈 수 있습니다. 간격을 두고 배치하세요.

7. 결론

에어프라이어로 굽는 고구마는 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강 간식입니다. 시간과 정성만 있으면 맛있는 고구마를 매일 즐길 수 있어요!

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에어프라이어 고구마굽기(사진:만개의 레시피)