에어프라이어 삼겹살 굽기ㅣ통구이ㅣ꼭 이렇게 하세요!🥓🔥

기름 튐 없이 집에서 간편하게 삼겹살을 굽는 최고의 방법! 오늘은 에어프라이어 삼겹살 굽기 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

1. 재료

1) 기본 재료

• 삼겹살 (두께 1~2cm) 2~4줄

2) 선택 재료

• 소금, 후추, 허브솔트
• 마늘, 양파, 로즈마리 등 향신채소

3) 준비 도구

• 에어프라이어
• 종이호일 또는 전용 망
• 집게, 키친타월

2. 만드는 방법

에어프라이어 삼겹살 굽기 (사진:만개의 레시피)

1) 삼겹살 손질

키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주세요. 고기의 잡내를 줄이는 데 효과적입니다 🧼

2) 밑간 하기

기본 소금, 후추 또는 허브솔트를 뿌려 밑간을 해주세요. 향신료가 있다면 곁들이면 더 풍미가 살아납니다 🌿

3) 종이호일/망 세팅

에어프라이어 바닥에 종이호일을 깔거나 전용 망을 사용하면 기름 빠짐이 좋고 청소가 쉬워요 ✅

4) 에어프라이어 예열

180℃로 3분 정도 예열해 주세요. 예열 후 고기를 넣으면 표면이 더 바삭하게 구워집니다 🔥

5) 1차 굽기

180℃에서 10분간 구워주세요. 중간에 한번 열어 고기 상태를 체크해주는 것이 좋습니다.

6) 뒤집고 2차 굽기

뒤집어서 180℃에서 추가 7~10분간 더 굽기. 원하는 바삭함 정도에 따라 시간은 조절 가능합니다.

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3. 보관과 응용

1) 보관 방법

남은 삼겹살은 키친타월에 감싸 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요. 전자레인지에 데워 먹어도 촉촉합니다 ❄️

2) 응용 방법

쌈장과 채소를 곁들인 쌈, 김치볶음밥, 덮밥 등 다양한 요리에 활용해 보세요! 🍚🌿

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4. 칼로리 및 영양과 효능

에어프라이어 삼겹살 굽기 (사진:만개의 레시피)

1) 칼로리

삼겹살 100g당 약 400kcal이며, 구울 때 기름이 빠져 실제 섭취 칼로리는 줄어듭니다 🔥

2) 효능

단백질과 지방이 풍부해 에너지 보충에 좋고, 아연과 비타민B군이 많아 면역력 향상에도 도움이 됩니다 💪

5. 만드는 방법 요약표

단계	설명
1단계	핏물 제거
2단계	밑간 후 재우기
3단계	종이호일 또는 망 세팅
4단계	180℃ 예열 3분
5단계	앞면 10분 굽기
6단계	뒤집어서 7~10분 추가

6. 자주묻는질문

1) 삼겹살이 안 익어요

두께가 두꺼우면 조리 시간을 5분 이상 더 늘려야 합니다. 중간에 잘라 익힘을 확인해 주세요.

2) 연기나 냄새가 너무 심해요

종이호일 또는 물을 조금 넣은 트레이를 함께 사용하면 연기와 냄새를 줄일 수 있어요.

3) 겉은 바삭한데 속은 덜 익어요

온도를 160℃로 낮춰 5분간 추가로 속까지 익히는 마무리 단계를 추가해 주세요.

7. 결론

에어프라이어 삼겹살은 연기와 기름 걱정 없이 누구나 손쉽게 맛있게 즐길 수 있는 완벽한 집밥 메뉴입니다!

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에어프라이어 삼겹살 굽기 (사진:만개의 레시피)