재료139 쪽파김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ향긋하고 아삭한 이 맛! 🌱🌶️ 오늘은 봄과 초여름에 딱 어울리는 향긋하고 아삭한 쪽파김치를 쪽파 고르는 법, 손질법, 양념 비율, 숙성 팁까지 아주 자세히 정리해드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!쪽파김치 기본 레시피 보기1. 쪽파김치란? 1) 아삭한 쪽파에 매콤달콤한 양념을 입혀 담근 김치쪽파 특유의 향긋함과 부드러운 줄기 식감이 매콤달콤한 양념과 어우러져 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 별미 김치입니다2. 재료 준비 (4인분 기준)쪽파 500g굵은소금 2큰술양념 재료고춧가루 5큰술멸치액젓 3큰술까나리액젓 2큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 0.5큰술설탕 1큰술찹쌀풀 3큰술 (또는 물 대신 가능)3. 만드는 방법 (총 7단계)1단계: 쪽파 손질쪽파는 누런 잎과 뿌리 끝부분을 정리하고 깨끗이 여러 번 헹궈 .. 2025. 4. 30. 불고기 덮밥 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ촉촉하고 달콤한 한 그릇! 🥩 간장 베이스의 달달한 불고기와 따끈한 밥이 만나 누구나 좋아하는 국민 덮밥 완성! 오늘은 부드러운 소고기를 양념에 촉촉하게 볶아 따뜻한 밥 위에 올려 먹는 불고기덮밥 황금레시피를 소개하겠습니다! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🍚1. 불고기덮밥이란? 1) 양념한 소고기 불고기를 야채와 함께 볶아 밥 위에 올려 먹는 달콤짭짤한 한 그릇 요리불고기덮밥은 밥과 반찬을 한 번에 해결할 수 있는 든든하고 간편한 덮밥 메뉴입니다 아이 반찬, 직장인 도시락, 혼밥 메뉴로도 최고예요2) 고기 재우는 시간과 불조절이 핵심소고기를 미리 양념에 재워두면 더 깊은 맛이 나며 센불에서 빠르게 볶아야 질기지 않고 촉촉하게 완성됩니다2. 재료 준비소불고기용 소고기 300g양파 1/2.. 2025. 4. 29. 가지전 만드는법ㅣ부치기ㅣ밀가루ㅣ양념장ㅣ영양 만점 요리! 오늘은 가지 하나만 있으면 누구나 뚝딱 만들 수 있는 초간단 가지전에 대하여 알아보겠습니다. 부치는 법, 반죽 비율, 식감 살리는 팁까지 아주 자세히 정리해드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!가지전 레시피 보러가기1. 가지전이란? 1) 얇게 썬 가지에 반죽을 입혀 부쳐내는 부침 요리가지전은 기름에 노릇하게 구워 가지는 부드럽고 반죽은 쫀득하게, 조화를 이루는 여름철 별미입니다 간장 양념장과 곁들여 먹으면 훨씬 맛있어요2. 재료 준비 (2인분 기준)가지 1~2개부침가루 1/2컵물 1/3컵소금 약간계란 1개 (선택)식용유 적당량3. 만드는 방법 1단계: 가지 썰기가지는 씻어서 양 끝을 자르고 길이 방향이나 동그랗게 0.5cm 두께로 썰어줍니다 너무 얇으면 흐물해지고, 너무 두꺼.. 2025. 4. 29. 초코칩 쿠키 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ겉바속촉 🍪 한입 베어 물면 겉은 바삭, 속은 촉촉 달콤하고 고소한 초코칩 쿠키 완성!오늘은 기본 재료로 누구나 만들 수 있는 수제 초코칩 쿠키 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊초코칩 쿠키 레시피 자세히 보기 🍫1. 초코칩 쿠키란? 1) 버터, 설탕, 밀가루 반죽에 초콜릿 칩을 섞어 오븐에 구운 달콤한 디저트초코칩 쿠키는 베이킹 입문자도 쉽게 만들 수 있는 대표 간식이며 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 간편 베이킹 메뉴입니다2) 설탕 비율과 굽기 시간이 식감을 좌우설탕 종류와 버터의 온도, 굽는 시간에 따라 바삭함과 촉촉함이 달라져요 입맛에 맞게 조절 가능!2. 재료 준비무염버터 100g (실온)황설탕 60g흰설탕 40g달걀 1개 (실온)바닐라익스트랙 1작은술박.. 2025. 4. 28. 깻잎전 만들기ㅣ황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ향긋하고 촉촉한 부침요리 🌿 은은한 깻잎 향에 고소한 고기소를 가득 넣고 노릇하게 부쳐낸 깻잎전! 오늘은 깻잎 사이에 부드러운 고기소를 넣어 맛있게 만드는 황금레시피를 소개하겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊깻잎전 자세한 레시피 보기 🌿1. 깻잎전이란? 1) 깻잎 두 장 사이에 고기소를 넣고 밀가루, 계란 옷을 입혀 부친 부침 요리깻잎전은 향긋한 깻잎과 고소한 고기소, 부드러운 계란옷이 조화를 이루는 대표적인 명절전이에요2) 깻잎 물기 제거와 고기속 점도 조절이 포인트깻잎에 물기가 남으면 전이 쉽게 흐트러지므로 물기를 꼭 제거하고 속은 질지 않게 반죽하는 게 중요해요2. 재료 준비깻잎 20장 (10세트)돼지고기 다짐육 250g두부 50g (물기 꼭 짜기)양파 1/4개부침가루 또는 밀가루 약간계.. 2025. 4. 28. 간장 제육볶음 황금레시피ㅣ앞다리살 간장돼지불고기 만들기ㅣ너무 잘 먹어요! 🐖 매콤한 고추장 대신 짭조름하고 달큰한 간장양념으로 부드럽고 감칠맛 나는 간장 제육볶음! 오늘은 맵지 않게 즐기면서도 밥 비벼 먹기 딱 좋은 간장 제육볶음 황금비율 레시피를 소개하겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊간장 제육볶음 레시피 자세히 보기 🍖1. 간장 제육볶음이란? 1) 돼지고기를 고추장 없이 간장, 설탕, 마늘 중심의 양념으로 짭조름하고 부드럽게 볶은 한식 요리맵지 않아 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있으며 양파, 파 등 채소와 함께 조리하면 단맛과 감칠맛이 어우러져 한층 맛있습니다2) 고기 부위와 양념 비율이 핵심목살 또는 앞다리살을 사용해 육즙과 식감을 살리고 간장, 설탕, 맛술의 밸런스를 잘 맞추면 풍미 가득한 밥도둑 반찬이 완성돼요2. 재료 준비돼지고.. 2025. 4. 28. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 24 다음
