재료139 녹두죽 끓이는법ㅣ효능ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ너무 맛있어요! 고소하고 부드러운 전통 보양식, 녹두죽 한 그릇으로 속 편한 하루를 시작하세요! 오늘은 녹두죽 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌰🍚1) 기본 재료녹두 1컵쌀 0.5컵 (불린 쌀 기준)물 6컵소금 약간참기름 또는 들기름 1큰술깨소금 또는 통깨 약간2) 재료 손질 팁녹두는 깨끗이 씻어 하룻밤 정도 불려 껍질을 제거하고 사용하면 부드럽고 고운 죽이 됩니다. 쌀도 함께 1시간 이상 불려 준비하세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 녹두 삶기불린 녹두는 냄비에 담고 물을 잠길 정도만 부은 후 10~15분간 삶아줍니다. 포슬하게 익으면 불을 끄고 물을 따라내세요.2) 곱게 갈기삶은 녹두는 믹서에 물을 약간 .. 2025. 5. 20. 유채 겉절이 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ김치 대신 먹는 유채겉절이 봄을 담은 향긋한 유채겉절이, 아삭하고 상큼한 별미 반찬으로 즐겨보세요! 오늘은 유채겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌿🥢1) 기본 재료유채나물 300g양파 1/2개쪽파 2대굵은 소금 약간고춧가루 2큰술다진 마늘 1작은술멸치액젓 1.5큰술식초 1.5큰술설탕 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁유채는 시든 잎과 뿌리를 제거하고 2~3번 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 줄기와 잎이 굵으면 4~5cm 길이로 자르고 억센 부분은 반 갈라주세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 살짝 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 유채를 30초간 살짝 데친 뒤 바로 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.. 2025. 5. 19. 참나물 무침 레시피ㅣ만드는 법ㅣ들기름ㅣ칼로리🌿🥗 향긋한 봄나물의 대표주자, 참나물무침으로 산뜻한 한 끼 준비해보세요! 오늘은 참나물무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌿🥗1) 기본 재료참나물 200g국간장 1큰술들기름 1큰술다진 마늘 1작은술통깨 1큰술소금 약간2) 재료 손질 팁참나물은 시든 잎을 제거하고 2~3번 흐르는 물에 헹궈주세요. 굵은 줄기는 반 갈라주고, 5cm 정도 길이로 잘라 무치기 좋게 준비합니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 데치기끓는 물에 소금 약간을 넣고 참나물을 30초~1분간 데쳐주세요. 짧게 데쳐야 향과 식감이 살아납니다.2) 찬물 헹구기데친 나물을 찬물에 헹궈 색을 살리고, 손으로 가볍게 짜서 물기를 제거합니다... 2025. 5. 19. 도라지무침 맛있게만드는법ㅣ황금레시피ㅣ쓴맛 나지 않게 만들기ㅣ양념 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 매력적인 도라지무침, 입맛 없을 때 최고의 반찬이에요!오늘은 도라지무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭 1. 재료 준비 🌱🌶️1) 기본 재료생도라지 200g소금 1큰술 (절임용)고춧가루 2큰술식초 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁생도라지는 껍질을 벗기고 5cm 정도로 길게 찢은 뒤, 소금을 뿌려 주물러 쓴맛을 제거한 후 찬물에 헹궈주세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 도라지 절이기도라지에 소금을 넣고 5분간 주물러 쓴맛을 제거한 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 꼭 짭니다.2) 데치기 (선택)쓴맛이 강하면 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물.. 2025. 5. 19. 청국장 찌개 만드는법ㅣ칼로리ㅣ황금레시피ㅣ효능 청국장찌개는 한국 전통의 발효된 청국장을 이용한 구수하고 건강한 찌개입니다. 오늘은 청국장찌개를 만드는 법에 대하여 자세히 알려드리겠습니다.🍲 재료 (2~3인분 기준)재료분량청국장3큰술돼지고기 목살 (또는 두부)150g양파1/2개대파1대마늘3~4쪽고추1~2개 (선택 사항)된장1큰술고춧가루1큰술국간장1큰술물4컵 (800ml)소금약간후춧가루약간👨🍳 청국장찌개 만드는 방법 1. 재료 손질돼지고기는 한 입 크기로 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.대파는 송송 썰고, 마늘은 다져서 준비합니다.고추는 매운 맛을 원할 경우 썰어 준비해 주세요.2. 돼지고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 넣고 볶아주세요.고기가 반쯤 익으면 다진 마늘과 양파를 넣고 볶아줍니다.양파가 투명해지면, 고춧가루 1큰술을 넣고 볶.. 2025. 5. 19. 망초대 나물 무침 만들기ㅣ효능ㅣ부작용ㅣ삶는법 봄의 야생에서 온 향긋한 한 접시, 망초대나물무침으로 자연을 그대로 담아보세요!오늘은 망초대나물무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭 1. 재료 준비 🌿🍚1) 기본 재료망초대나물 200g국간장 1큰술들기름 1큰술다진 마늘 1작은술통깨 1큰술소금 약간2) 재료 손질 팁망초대는 억센 부분과 누런 잎을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 4~5cm 길이로 썰어주세요. 줄기가 굵다면 반으로 갈라주면 좋아요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 데치기끓는 물에 소금 약간 넣고 망초대를 1분 정도 데쳐 주세요. 너무 오래 데치면 질감이 무를 수 있어요.2) 찬물 헹구기데친 나물을 찬물에 헹군 뒤 손으로 살짝 짜서 물기를 제거해 줍니다.3.. 2025. 5. 18. 이전 1 2 3 4 5 ··· 24 다음
