전체 글132 오리 주물럭 황금레시피｜만드는 법｜양념 만들기ㅣ너무나 좋아해요🍗 오리주물럭은 오리 고기를 양념에 재워 구워 먹는 전통적인 한식 요리로, 고소한 맛과 양념이 잘 어울립니다.이 요리는 매콤하고 달콤한 양념과 함께 고기를 부드럽고 맛있게 만들 수 있는 방법입니다.오늘은 오리주물럭 만드는 법과 양념 만들기에 대하여 알아보겠습니다.✅ 오리주물럭 재료 (2~3인분 기준) 재료분량오리 다리 또는 가슴살600g대파1대 (썰기)양파1개 (채 썰기)마늘5~6쪽 (다진 마늘)생강약간 (선택)양념 재료재료분량간장3큰술고추장1큰술고춧가루1큰술설탕1.5큰술다진 마늘1큰술맛술1큰술올리고당2큰술참기름1큰술후춧가루약간👨🍳 오리 주물럭 황금레시피 1. 손질하기오리 고기는 뼈를 발라내고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 가슴살을 사용할 경우, 한 입 크기로 썰어서 준비합니다.2. 양념장 만들기큰 그.. 2025. 4. 6. 콩국수 만드는 방법 | 맛있게 하는 비법ㅣ칼로리 콩국수는 여름철에 인기 있는 시원한 국수 요리로, 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다. 주로 콩을 갈아 만든 국물에 소면을 넣고 즐기는 이 국수는, 더운 여름날에 시원하면서도 영양이 가득한 한 끼로 완벽합니다.이 글에서는 콩국수 만드는 법, 효능, 칼로리에 대해 자세히 설명하겠습니다.🍜 콩국수 만드는 법재료 (2인분 기준)재료분량소면2인분검정콩 또는 백태 (콩)1컵 (또는 콩가루 1컵)물4컵마늘1쪽 (다진 마늘)소금약간설탕1/2큰술참기름1작은술오이1/2개 (채 썰기)통깨약간만드는 방법 1. 콩 준비하기콩을 깨끗이 씻고 물에 4~5시간 정도 불립니다.콩이 부드럽게 불어야 더 잘 갈리고 맛이 부드럽습니다.2. 콩국물 만들기불린 콩을 물 4컵과 함께 믹서기에 넣고 고운 질감이 될 때까지 갈아줍니다.만약 믹서기.. 2025. 4. 6. 콩나물 불고기 황금레시피ㅣ양념장ㅣ칼로리ㅣ너무나 잘 먹어요! 콩나물 불고기는 콩나물의 아삭한 식감과 불고기의 맛이 어우러져 매우 맛있는 요리입니다. 오늘은 콩나물 불고기 황금레시피와 양념장 만들기를 소개할게요!🍖 콩나물 불고기 황금레시피재료 (2~3인분 기준) 재료분량불고기용 소고기 (얇게 썬 것)300g콩나물200g양파1개대파1대마늘3~4쪽청양고추1~2개 (선택)참기름1큰술깨소금약간양념장 재료재료 분량간장3큰술고춧가루1큰술설탕1큰술맛술(미림)1큰술다진 마늘1큰술참기름1큰술후춧가루약간👨🍳 콩나물 불고기 만드는 법 1. 소고기 준비하기불고기용 소고기는 얇게 썬 것을 사용하면 좋습니다.고기가 너무 두꺼우면 잘 익지 않으므로 얇게 썰어주세요.2. 양념장 만들기간장, 고춧가루, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 참기름, 후춧가루를 섞어 양념장을 만듭니다.이때 양념장을 미.. 2025. 4. 5. 잔치국수 맛있게 만드는 법 | 양념장 | 육수 만드는 법ㅣ깔끔하고 시원해요! 잔치국수는 한국의 대표적인 전통 면 요리로, 가벼운 국물 맛과 간단한 재료로 만들어져 언제 어디서나 즐길 수 있습니다.이번에는 잔치국수 만드는 법, 양념장과 육수 만드는 방법을 소개할게요.✅ 잔치국수 재료 (2~3인분 기준) 국수 재료국수 (소면): 2인분계란: 2개대파: 1대 (송송 썬 것)김가루: 적당량참기름: 1작은술소금: 약간육수 재료물: 6컵 (약 1.2리터)다시마: 1장멸치 (국물용): 10~12마리양파: 1/2개대파: 1대마늘: 3~4쪽양념장 재료간장: 1큰술다진 마늘: 1작은술고춧가루: 1/2작은술 (선택)참기름: 1작은술설탕: 1/2작은술식초: 1/2작은술소금: 약간👨🍳 잔치국수 만드는 방법 1. 육수 만들기육수는 잔치국수의 핵심입니다. 깊고 구수한 국물 맛을 내기 위해서는 좋은 육.. 2025. 4. 5. 콩나물국 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ시원하고 깔끔하게 🍲 콩나물국은 누구나 좋아하는 국민 해장국이자, 속 편하고 부담 없는 건강한 저칼로리 국물요리입니다. 아침 식사로, 해장으로, 다이어트 반찬으로 완벽한 콩나물국! 오늘은 콩나물국을 비린내 없이 맛있게 끓이는 비법을 하나하나 자세히 알려드릴게요 😊콩나물국 재료 🧂 (2~3인분 기준)콩나물 300g다시마 1장 (5x5cm), 국물용 멸치 10마리물 1.5L대파 1대청양고추 1개 (선택)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간콩나물국 만드는 법 (상세 단계별 설명) 🍲 1. 콩나물 손질과 세척콩나물은 구입 후 바로 조리하지 말고 찬물에 2~3번 헹궈 비린내를 제거해요. 가능하면 뿌리도 손으로 하나씩 제거해주면 국물 맛이 훨씬 깔끔해집니다. 비린내 제거는 맛있는 콩나물국의 핵심! 2. 멸치 다시마 육수 끓이기.. 2025. 4. 5. 시금치나물 맛있게 무치는법ㅣ무침ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🥬 시금치나물은 상큼한 향과 부드러운 식감으로 한식 밥상에서 빠지지 않는 대표적인 반찬이에요. 데치기만 잘해도 맛의 70%가 결정되고, 양념도 단순하지만 조화롭게 어우러지는 게 중요하죠! 오늘은 시금치나물을 비리지 않고 맛있게 무치는 방법을 하나하나 상세하게 알려드릴게요 😊시금치나물 재료 🧂 (2~3인분 기준)시금치 1단 (약 250g)굵은 소금 1큰술 (데칠 때)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간시금치나물 만드는 법 (아주 자세한 설명) 🥗 1. 시금치 손질 및 세척시금치는 밑동을 약간 남기고 다듬은 뒤, 흐르는 물에 여러 번 헹궈 뿌리 사이에 낀 흙이나 이물질을 제거해줍니다.특히 봄 시금치는 뿌리 끝 붉은 부분이 달고 영양이 많으니, 완전히 자르지 말고 반만 정리하는 것이 좋습니.. 2025. 4. 5. 이전 1 2 3 4 ··· 22 다음
