반응형 전체 글547 노각무침 황금레시피ㅣ늙은오이무침 아삭하고 시원한 여름 별미, 노각무침 🥒 더운 여름 입맛 없을 때 딱 좋은 반찬이에요. 노각 특유의 고소하고 쌉싸름한 맛을 제대로 살리는 황금레시피를 알려드릴게요! 오늘은 노각무침 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)노각 1개 (큰 것일 경우 반 개)굵은소금 1큰술양파 1/4개청양고추 1개 (선택)2) 양념장 재료고춧가루 2큰술식초 1.5큰술진간장 1큰술매실청 1큰술 (또는 설탕 0.5큰술)다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 1큰술2. 만드는 방법 1) 노각 손질하기노각은 껍질이 두껍고 딱딱하므로 필러나 칼로 껍질을 벗긴 뒤, 반 갈라 씨를 긁어냅니다.2) 채썰기노각을 얇게 반달 또는 채썰기로 썰.. 2025. 7. 7. 어묵볶음 맛있게 만드는법🍢 달달하면서도 감칠맛이 가득한 어묵볶음은 반찬통에 하나쯤 꼭 들어 있어야 할 국민 밑반찬이에요. 오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는 어묵볶음 맛있게 만드는법을 소개합니다! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료사각 어묵 4장양파 1/2개당근 조금대파 1대식용유 1큰술2) 양념 재료간장 1.5큰술설탕 1큰술물엿 또는 올리고당 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술깨소금 약간3) 선택 재료청양고추 1개 (매콤한 맛 원할 시)후추 약간2. 만드는 방법 1) 어묵 손질하기어묵은 1cm 두께로 채 썰거나 한입 크기로 자르고 끓는 물에 10초 데쳐 기름기를 제거해줍니다. 물기를 빼놓으세요.2) 채소 손질하기양파, 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰기. 청양고추는 어슷 썰면 됩.. 2025. 7. 6. 오이탕탕이 간단오이무침 🥒 시원하고 아삭한 오이로 만드는 별미 반찬, 오이탕탕이 무더운 여름철 입맛 없을 때, 간단하게 뚝딱 만들 수 있어요! 소리까지 맛있는 탕탕 소리와 함께 즐기는 상큼한 반찬입니다. 오늘은 오이탕탕이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)오이 2개양파 1/4개대파 약간홍고추 1개청양고추 1개 (선택)2) 양념 재료간장 2큰술식초 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1작은술3) 선택 재료고춧가루 0.5큰술 (매콤하게)레몬즙 약간 (더 상큼하게)매실청 1큰술 (설탕 대신 사용 가능)2. 만드는 방법 1) 오이 손질하기오이는 소금으로 문질러 껍질을 깨끗이 씻고, 양 끝을 자른 후 반으로 길게 자.. 2025. 7. 6. 떡만두국 황금레시피ㅣ맛있게 끓이는 법 🍲 떡국과 만두, 두 가지를 한 번에 즐길 수 있는 떡만두국은 든든하고 따뜻한 한 그릇 음식이에요. 오늘은 국물 맛이 끝내주는 떡만두국 황금레시피를 아주 자세히 알려드릴게요. 초보자도 실패 없이 따라할 수 있으니 꼭 도전해보세요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료떡국떡 2컵 (불린 상태)만두 6~8개 (냉동 or 생만두)국간장 1큰술다진 마늘 1작은술소금 약간계란 1~2개대파 1/2대김가루 약간물 5컵 (1리터 이상)2) 육수 재료멸치 10마리다시마 1장 (5x5cm)무 1조각양파 1/4개(없다면 멸치다시팩 1개 사용 가능)2. 만드는 방법 1) 떡국떡 미리 불리기떡은 찬물에 20~30분 미리 불려주세요. 냉동이라면 해동 후 사용해야 끓이는 시간이 짧아집니다.2.. 2025. 7. 6. 전기밥솥 감자 찌는법 감자를 쪄 먹고 싶은데 찜기 없이도 가능할까요? 물론이죠! 오늘은 전기밥솥 감자 찌는법을 아주 쉽게, 실패 없이 따라할 수 있도록 단계별로 알려드릴게요. 부드럽고 포슬포슬한 감자를 전기밥솥 하나로 완성해보세요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료감자 4~5개 (중간 크기)물 100ml2) 선택 재료소금 약간 (간을 원할 경우)찜용 받침대 (없어도 가능)버터 또는 꿀 (완성 후 활용)2. 만드는 방법 1) 감자 세척 및 준비감자는 껍질째 쪄도 되고, 껍질을 벗겨도 상관없어요. 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 너무 큰 감자는 반으로 잘라주세요.2) 전기밥솥에 감자 넣기내솥에 감자를 넣고, 물 100ml 정도를 부어주세요. 찜판이 있다면 감자가 물에 직접 닿지 않도록 위.. 2025. 7. 5. 감자샐러드 만들기ㅣ황금레시피 🥔✨ 부드럽고 고소한 감자샐러드는 누구나 좋아하는 기본 반찬이자 간식이에요. 오늘은 감자샐러드 만들기 황금레시피를 단계별로 아주 자세히 소개해드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (3~4인분 기준)감자 3개 (중간 크기)달걀 2개오이 1/2개당근 1/4개마요네즈 4~5큰술설탕 1큰술소금, 후추 약간2) 선택 재료사과, 옥수수, 햄, 크래미요거트 (고소함과 부드러움 추가)2. 만드는 방법 1) 감자 삶기감자는 껍질째 깨끗이 씻은 후 찜기에 20~25분 찌거나, 물에 삶아 부드럽게 익혀줍니다. 젓가락이 쑥 들어가면 완성!삶은 감자는 껍질을 벗기고 뜨거울 때 으깨주면 더 부드러워요.2) 계란 삶기달걀도 함께 삶아 완숙으로 준비해 잘게 다져줍니다.삶은 달걀은 흰자.. 2025. 7. 5. 이전 1 2 3 4 5 ··· 92 다음 반응형
