전체 글430 삼겹 수육 삶기ㅣ황금레시피 ㅣ촉촉하고 부드러운 이 맛! 🐷🥬 잡내 없이 촉촉하고 부드럽게 삶아낸 최고의 수육! 오늘은 집에서도 누구나 실패 없이 만들 수 있는 삼겹 수육 삶기에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐖삼겹살 통삽결살 600g물 2L2) 잡내 제거용 부재료 🌿된장 1스푼커피 1작은술 또는 커피믹스 1봉양파 1개 (반 자르기)대파 1대 (4등분)마늘 6~7알생강 3조각월계수잎 2장통후추 약간2. 삼겹 수육 삶기 1) 1단계: 고기 준비하기 ✂️삼겹살은 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀 뒤 물기를 제거하고 준비합니다.2) 2단계: 육수 재료 넣기 🍲냄비에 물과 된장, 커피, 양파, 대파, 마늘, 생강, 통후추, 월계수잎을 넣고 끓입니다.3) 3단계: 삼겹살.. 2025. 5. 30. 닭육개장 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피🍗🌶️ 속 풀리는 얼큰함과 깊은 국물 맛! 오늘은 부드러운 닭고기와 얼큰한 육개장 양념이 어우러진 닭육개장 맛있게 끓이는법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐓닭가슴살 또는 영계 500g대파 1대숙주 1줌느타리버섯 또는 표고버섯 1줌당면(선택) 약간물 1.5~2L2) 양념 재료 🌶️고춧가루 2스푼고추기름 2스푼간장 2스푼다진 마늘 1.5스푼들기름 1스푼국간장 1스푼후추 약간, 소금 약간2. 닭육개장 맛있게 끓이는법 1) 1단계: 닭 삶기 🍲닭을 물에 넣고 다진 마늘, 대파 뿌리 등과 함께 30분 푹 삶아 육수를 만들고 고기는 건져 식힌 뒤 결 따라 찢어줍니다.2) 2단계: 채소 준비하기 🧅버섯은 찢고, 대파는 어슷 .. 2025. 5. 30. 오리백숙 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ진하고 깊은 보양식! 🦆🍲 고소하고 깊은 국물의 보양식! 오늘은 오리백숙 만드는법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🦆생오리 1마리 (약 1.8kg)불린 찹쌀 1컵대추 6개마늘 10쪽생강 2~3조각물 약 3L2) 선택 재료 🌿인삼, 황기, 엄나무, 밤, 당귀 등 (기호에 따라)소금, 후추 (기호 간)2. 오리백숙 만드는법 1) 1단계: 오리 손질하기 ✂️오리는 기름기와 내장을 제거하고 깨끗이 씻어줍니다. 불필요한 껍질도 제거하면 담백하게 즐길 수 있어요.2) 2단계: 찹쌀과 속재료 준비 🍚찹쌀은 미리 2시간 이상 불려 대추, 마늘과 함께 오리 뱃속에 채웁니다.3) 3단계: 뱃속 채우기 및 마감 🧵속재료를 채운 오리의 배를 이쑤시개나 실.. 2025. 5. 29. 두부두루치기 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ양념 두부두루치기는 매콤하면서도 고소한 맛으로 밥반찬으로 제격인 메뉴입니다. 오늘은 두부두루치기 황금레시피에 대하여 자세히 알아보겠습니다.영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료두부 1모양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)식용유 약간2) 양념장고춧가루 1큰술고추장 1큰술간장 2큰술설탕 1작은술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후추 약간2. 만드는 방법 1) 1단계: 두부 준비키친타월로 물기를 제거한 후 1cm 두께로 썰어 준비합니다.2) 2단계: 채소 손질양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰며, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.3) 3단계: 양념장 만들기볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞습니다.4) 4단계: 두부 굽기팬에 기름을 두르고 노릇하게 앞뒤로 굽습니다. 구.. 2025. 5. 29. 호박볶음 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ너무 맛있어요! 부드럽고 담백한 밥반찬 호박볶음! 오늘은 호박볶음 황금레시피에 대하여 자세히 알아보겠습니다.영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료애호박 1개양파 1/4개다진 마늘 1작은술식용유 1큰술소금 약간참기름 1작은술깨소금 약간2. 호박볶음 황금레시피 1) 1단계: 재료 손질애호박은 반으로 갈라 2~3mm 두께로 반달 썰기 하고, 양파도 얇게 채 썹니다.2) 2단계: 팬 예열팬에 식용유를 두르고 약불에서 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 내줍니다.3) 3단계: 호박 볶기호박과 양파를 넣고 중불에서 부드럽게 볶아줍니다. 숨이 죽을 때까지 약 3~4분 정도 볶습니다.4) 4단계: 간 맞추기소금을 약간 넣어 간을 하고 불을 끕니다.5) 5단계: 참기름과 깨마무리로 참기름과 깨소금을 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.6) 6단.. 2025. 5. 29. 부추 겉절이 맛있게 무치는 방법ㅣ황금레시피 🌿 부추의 향긋함과 매콤한 양념이 어우러지는 반찬! 오늘은 부추겉절이 맛있게 무치는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!다양한 레시피 보기 1. 부추겉절이 재료 준비 🛒1) 기본 재료부추 200g양파 1/2개고춧가루 2큰술간장 1큰술액젓 또는 새우젓 1작은술다진 마늘 1큰술설탕 1작은술식초 1작은술참기름 1큰술깨소금 약간2) 꿀팁 재료 ✨청양고추 약간 (매콤하게)쪽파 조금 (색감 보완)2. 부추겉절이 만드는 순서 🥄 1) 부추 손질시든 잎을 떼어내고 깨끗이 씻은 뒤, 물기를 제거하고 5cm 길이로 자릅니다. 너무 길면 먹기 불편하고, 너무 짧으면 식감이 덜해요.2) 양파 채 썰기양파는 얇게 채 썰어 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 제거합니다. 이후.. 2025. 5. 29. 이전 1 2 3 4 5 ··· 72 다음
