음식384 잡채 맛있게 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ당면 불지않게 🍜✨ 잡채는 당면과 각종 채소, 고기를 함께 볶아 만든 전통 한식 요리로 명절이나 잔치상에 빠지지 않는 인기 메뉴예요. 기본 재료만 잘 손질하고 볶는 순서만 지켜도 전문점 못지않은 맛을 낼 수 있죠. 이번엔 간단하면서도 풍미 가득한 잡채 만드는 법을 아주 자세하게 알려줄게요. 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🍜 잡채 재료1. 주재료- 당면 200g- 소고기(불고기용) 150g- 시금치 한 줌- 당근 1/2개- 양파 1/2개- 표고버섯 2장 또는 느타리버섯 한 줌- 계란 1개 (지단용)- 대파 1/2대- 식용유 약간- 소금 약간2. 양념 재료- 간장 3큰술- 설탕 1큰술- 다진 마늘 1작은술- 참기름 1큰술- 후춧가루 약간- 깨소금 약간👩🍳 만드는 법 1. 재료 손질하기당면은 찬물에 1시간 .. 2025. 4. 7. 표고버섯 장아찌 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ너무 좋아해요! 🍄 표고버섯 장아찌 무침은 버섯 특유의 쫄깃한 식감과 깊은 풍미가 살아 있는 밥반찬이에요. 장아찌의 짭조름한 맛에 매콤새콤한 양념을 더하면 밥 두 공기도 거뜬! 단백질도 풍부하고 건강한 무침 반찬으로 강력 추천드립니다 😊 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요!🍄 재료준비1. 기본 재료- 표고버섯 장아찌 200g- 고춧가루 1큰술- 간장 1큰술- 식초 1큰술- 매실액 1큰술- 설탕 0.5큰술- 다진 마늘 0.5작은술- 참기름 1작은술- 통깨 1큰술2. 선택 재료- 채 썬 양파 (더 아삭하게)- 청양고추 1개 (매운맛 추가)👩🍳 표고버섯 장아찌 만드는 법 1. 표고버섯 장아찌 준비하기장아찌 상태에 따라 다르지만, 짠맛이 강하다면 살짝 헹군 후 물기를 꼭 짜주세요.표고버섯은 너무 두껍지 않게 0.. 2025. 4. 6. 돼지감자 장아찌 만드는법ㅣ효능ㅣ건강한 장아찌 만들어 보세요! 🧄 돼지감자 장아찌는 특유의 아삭한 식감과 단맛 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 장아찌예요. 혈당 조절에 도움을 주는 건강 식품으로도 잘 알려져 있죠! 오늘은 돼지감자 장아찌를 실패 없이, 아주 자세히 담그는 법을 소개할게요. 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요!🥔 돼지감자 장아찌 재료1. 기본 재료- 돼지감자 500g- 물 2컵- 진간장 1컵- 설탕 1컵- 식초 1컵- 소금 1작은술2. 선택 재료- 건고추 2~3개 (향과 매운맛 추가용)- 통후추 약간- 월계수잎 1~2장 (잡내 제거)👩🍳 돼지감자 장아찌 만드는 법 1. 돼지감자 손질하기돼지감자는 울퉁불퉁한 표면이 특징이라 솔로 문질러 깨끗이 세척한 후 껍질째 사용해요. 5mm 정도 두께로 얇게 썰면 양념이 더 잘 배고 아삭함도 살아나요... 2025. 4. 6. 무말랭이무침 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ너무 좋아해요! 🥢 무말랭이무침은 아삭한 식감과 짭조름한 양념이 어우러져 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 최고의 밑반찬이에요. 저장성도 좋고, 만들기도 쉬워서 많은 분들이 즐겨 찾죠. 오늘은 무말랭이무침을 정말 자세하게, 실패 없이 만들 수 있도록 알려드릴게요! 😊 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요!🥕 무말랭이무침 재료1. 기본 재료- 무말랭이 100g- 물 1컵- 간장 3큰술- 고춧가루 2큰술- 다진 마늘 1큰술- 설탕 1큰술- 매실액 1큰술- 참기름 1큰술- 통깨 1큰술- 대파 다진 것 2큰술2. 추가 재료 (선택사항)- 건홍고추 약간 (색감과 매콤한 맛 첨가)- 다시마 육수 (불릴 때 사용하면 감칠맛 업)👩🍳 무말랭이무침 만드는 법 1. 무말랭이 불리기무말랭이는 미지근한 물에 30분 이상 불려야 아삭.. 2025. 4. 6. 대파 장아찌 맛있게 담그는 법ㅣ맛이 끝내줘요! 대파 장아찌 무침은 장아찌의 깊은 감칠맛과 양념의 새콤달콤한 풍미가 어우러져 밥 반찬으로 최고예요. 장아찌만 먹기엔 심심할 때, 간단한 무침만으로도 훌륭한 반찬이 되죠. 오늘은 대파 장아찌 무침을 아주 자세하게 알려드릴게요! 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요! 😊 🧅 재료 준비하기1. 기본 재료- 대파 장아찌 10대 (또는 줄기 기준 200g)- 고춧가루 1큰술- 고추장 1작은술- 간장 1큰술- 매실액 1큰술- 설탕 0.5큰술- 다진 마늘 0.5작은술- 식초 1큰술- 참기름 1작은술- 통깨 1큰술2. 선택 재료- 양파 채 썬 것 약간 (더 아삭하게)- 청양고추 1개 (매운맛 추가)👩🍳 대파 장아찌 무침 만드는 법 1. 대파 장아찌 준비하기이미 숙성된 대파 장아찌는 물기를 살짝 빼고.. 2025. 4. 6. 미나리무침 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ향긋한 봄 향기 가득! 🍃🍚 미나리무침은 특유의 향긋함과 아삭한 식감 덕분에 봄철 반찬으로 특히 인기 있는 메뉴예요. 피를 맑게 해주는 미나리는 해독 작용도 뛰어나고, 어떤 반찬과도 잘 어울려서 밥상에 자주 오르죠. 오늘은 이 미나리무침을 아주 자세하고 확실하게! 알려드릴게요.😊 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요!🥬 미나리무침 재료1. 기본 재료- 미나리 200g- 다진 마늘 1작은술- 고춧가루 1큰술- 간장 1큰술- 식초 1큰술- 설탕 0.5큰술- 참기름 1작은술- 통깨 1큰술2. 선택 재료- 청양고추 1개 (매콤한 맛 추가용)- 양파 조금 (더 아삭한 식감 원할 때)👩🍳 미나리무침 만드는 법 1. 미나리 손질하기미나리는 잎과 줄기 모두 먹을 수 있지만, 잎이 너무 누렇거나 질긴 부분은 제거해 주세요. 줄기는.. 2025. 4. 6. 이전 1 ··· 39 40 41 42 43 44 45 ··· 64 다음
