음식384 당근라페 만들기ㅣ황금레시피ㅣ상큼하고 건강한 이 맛!🥕 안녕하세요 😊 오늘은 프랑스 가정식 스타일로 즐길 수 있는 간단한 샐러드, 당근라페 레시피를 소개해드릴게요! 새콤달콤한 맛과 아삭한 식감이 매력적인 이 반찬은 다이어트 반찬, 샌드위치 속재료, 고기 곁들이용으로도 제격이에요.지금부터 아주 자세하게 알려드릴게요! 아래에 만드는 법을 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 👇👇👇재료 준비 🥄당근 2개소금 약간올리브유 2큰술레몬즙 또는 식초 2큰술설탕 1작은술다진 마늘 1/2작은술머스터드(디종 또는 연겨자) 1작은술후춧가루 약간파슬리 또는 허브 (선택)만드는 방법 🥗 ⓵ 당근 손질과 소금 절이기당근은 껍질을 벗긴 후 가늘게 채 썰어줍니다.채 썬 당근에 소금 한 꼬집을 뿌려 10분 정도 절여 수분을 살짝 빼주세요.👉 절인 후에는 키친타월이나 손으로 살짝 짜주.. 2025. 4. 11. 돼지고기 간장조림 만들기 돼지고기 앞다리살 요리ㅣ황금레시피🍖 안녕하세요 😊 오늘 소개해드릴 메뉴는 밥도둑의 정석, 돼지고기 간장조림입니다! 짭조름하면서도 달큰한 간장의 맛과 부드러운 돼지고기가 어우러진 조림 반찬은 도시락 반찬이나 저녁 반찬으로도 딱이에요. 지금부터 아주 자세하게 알려드릴게요!아래에 만드는 법을 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 👇👇👇재료 준비 🧂🥩돼지고기 앞다리살 또는 안심 400g양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)양념 재료간장 5큰술, 설탕 1.5큰술, 맛술 2큰술, 물 1컵, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간만드는 방법 🍳 ⓵ 돼지고기 손질과 밑간돼지고기는 기름기를 적당히 제거한 후 한입 크기로 썰어주세요.핏물을 없애기 위해 찬물에 10분 정도 담갔다가 건져 물기를 제거합.. 2025. 4. 11. 두부 된장국 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ구수하고 건강한 이 맛! 🍲 안녕하세요 😊 오늘은 담백하면서도 영양이 가득한 시금치 두부된장국 레시피를 소개해드릴게요! 지금부터 아주 자세하게 알려드릴게요!아래에 만드는 법을 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 👇👇👇필요한 재료 준비하기 🧄🥬시금치 1줌 (100g)두부 1/3모된장 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술멸치 다시마 육수 5컵대파 약간끓이는 방법 🍳 ⓵ 육수 내기냄비에 물 6컵, 마른 멸치 7~8마리, 다시마 한 조각을 넣고 10분간 끓인 후 다시마는 먼저 건져냅니다.다시 5분 정도 더 끓여 멸치를 모두 건져내면 깔끔하고 깊은 맛의 국물이 완성됩니다.⓶ 된장 풀기와 기본 간 맞추기완성된 육수에 된장 2큰술을 체에 걸러 풀어주세요.다진 마늘 1작은술, 국간장 1큰술도 넣고 국물 맛을 봅니다.👉 된장의 염도에 따라.. 2025. 4. 11. 두부김치 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ효능 두부김치는 따끈한 두부와 매콤달큰하게 볶은 김치를 함께 즐기는 전통 술안주이자 반찬으로도 손색없는 한국인의 소울푸드예요. 오늘은 누구나 따라할 수 있는 두부김치 만드는법을 아주 자세히 알아보겠습니다. 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🧊 두부김치 재료1. 주재료- 두부 1모 (약 300g)- 김치 1컵 반 (묵은지 또는 신김치)- 대파 1대- 양파 1/4개- 돼지고기 다짐육 또는 목살 100g (선택)- 식용유 1큰술- 참기름 약간2. 양념 재료- 고춧가루 1큰술- 간장 1큰술- 설탕 1작은술- 다진 마늘 1작은술- 후춧가루 약간- 깨소금 약간👩🍳 만드는 법 1. 두부 삶기냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1작은술을 넣은 뒤, 두부를 큼직하게 썰어 넣고 4~5분간 삶아줍니다. 삶은 두부는 .. 2025. 4. 10. 깻잎 심는 시기ㅣ심는 간격ㅣ파종시기ㅣ재배방법ㅣ물주기 총정리 🌿 깻잎은 향긋하고 영양 풍부한 한국 밥상의 필수템! 장아찌, 쌈채소, 볶음까지 다양하게 활용되는 만능 채소예요. 이번 글에서는 깻잎을 직접 키우고 싶은 분들을 위해 파종부터 수확까지 깔끔하게 정리해드릴게요! ✨1. 깻잎 파종시기 🌱 깻잎은 따뜻한 기후에서 잘 자라는 작물이에요. 파종 시기는 4월 중순~5월 초가 적당하며, 기온이 15℃ 이상이면 안정적으로 발아합니다. 서리가 완전히 끝난 뒤 파종해야 안전해요. 온실이나 실내 파종은 3월 말부터도 가능합니다!2. 심는 간격 📏깻잎은 줄기가 곧고 잎이 넓게 퍼지기 때문에 줄 간격 30cm, 포기 간격 15~20cm로 심는 게 좋아요. 너무 촘촘하면 통풍이 안 돼 병충해가 생길 수 있으니 발아 후 솎아주기도 필수예요!3. 깻잎 재배법 🌾 ① 흙 고르기배수가.. 2025. 4. 10. 들기름 두부구이 두부부침 양념장 레시피 두부반찬 🍳😋🥢 들기름 두부구이는 고소하고 담백한 두부를 들기름에 노릇노릇 구워낸 간단하지만 깊은 맛을 가진 반찬이에요 간장소스와 함께 먹으면 밥반찬은 물론 술안주로도 딱! 아래에 요약표를 포함해 재료부터 자세한 조리법까지 정리했으니 꼭 참고해보세요!🥢 재료 준비1. 기본 재료- 부침용 두부 1모 (약 300g)- 들기름 2큰술- 소금 약간- 후추 약간2. 간장소스 (선택)- 간장 1.5큰술- 식초 1작은술- 설탕 0.5작은술- 다진 파, 깨소금, 참기름 약간🍳 만드는 법 1. 두부 물기 제거하기두부는 키친타월로 감싸 10~15분 정도 물기를 제거해요 물기가 남아 있으면 기름에 튈 수 있어 꼭 말려주는 게 중요해요2. 두부 썰기두께 1cm 정도로 썰어주세요 너무 얇으면 부서지고, 너무 두꺼우면 속이 안 익을 수 있어.. 2025. 4. 10. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 64 다음
