꿀팁174 시금치 된장국 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ담백하고 구수한 이맛!🥬🥣 담백하고 구수한 시금치된장국은 아침 국물로도, 부담 없는 한 끼로도 최고! 오늘은 시금치 된장국 끓이는법에 대하여 육수 내는 법, 된장 비율, 재료 순서까지 아주 쉽게 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒시금치 1단 (약 250g)된장 1.5~2큰술멸치육수 5컵다진 마늘 1작은술대파 1/2대국간장 1작은술 (간 조절용)2. 시금치 된장국 끓이는법 👨🍳 1) 시금치 손질뿌리를 자르고 깨끗하게 씻어 3~4등분으로 자른 뒤 물기를 빼 둡니다.2) 육수 끓이기국물용 멸치와 다시마로 육수 5컵을 내고, 체에 걸러 맑은 육수만 준비합니다.3) 된장 풀기끓는 육수에 된장을 체에 걸러 풀거나, 국자에 덜어 잘 풀어 섞습니다. 건더기는 체에 걸러내도 좋습니다.4) 마늘과 대파 넣기다진.. 2025. 5. 10. 콩나물찜 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ칼로리 🌶️ 콩나물찜은 아삭한 콩나물에 매콤한 양념을 더해 볶듯이 찌는 인기 반찬이에요 조리법은 간단하지만 재료 손질과 찌는 타이밍이 중요하고 양념이 제대로 배어들면 밥 반찬, 술안주, 도시락 반찬으로도 최고예요 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요콩나물찜 재료 1. 주재료- 콩나물 300g- 대파 1/2대- 양파 1/4개- 청양고추 1개- 홍고추 1개- 식용유 1큰술- 물 1/4컵2. 양념 재료- 고춧가루 1큰술- 고추장 1/2큰술- 간장 1큰술- 다진 마늘 1큰술- 설탕 1작은술- 참기름 1작은술- 깨소금 약간👩🍳 만드는 법 1. 콩나물 손질하기콩나물은 흐르는 물에 두세 번 씻어 이물질을 제거한 뒤, 잡티가 있는 껍질은 골라내고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 양파는 채 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는.. 2025. 5. 10. 고추전 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ속재료ㅣ칼로리 🌶️ 매콤한 고추 속에 고소한 고기소를 채워 노릇하게 부쳐낸 고추전! 오늘은 고추전 맛있게 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊고추전 자세한 레시피 보기 🌶️1. 고추전이란? 1) 청양고추 또는 꽈리고추에 고기소를 넣어 밀가루, 계란을 입혀 부쳐낸 부침요리고추전은 명절이나 특별한 날 빠지지 않는 부침요리로 매콤한 고추와 고소한 고기소, 부드러운 계란옷이 어우러지는 중독성 있는 반찬입니다2) 고추 손질과 고기소 농도가 핵심고추는 씨를 잘 빼고 고기소는 질지 않게 반죽해줘야 전이 흐트러지지 않고 예쁘게 완성됩니다2. 재료 준비청양고추 또는 꽈리고추 10~12개돼지고기 다짐육 200g두부 50g (물기 꼭 짜기)양파 1/4개부침가루 또는 밀가루 약간계란.. 2025. 5. 10. 곰국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ따뜻하고 진한 국물 🐮 속이 따뜻해지는 깊고 진한 국물, 정성과 시간이 만드는 전통 보양식 곰국!오늘은 곰국 맛있게 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!레시피 바로 보기1. 곰국이란?1) 정의소의 사골, 잡뼈, 도가니, 양지머리 등을 오랜 시간 푹 고아 만든 맑고 진한 국물요리입니다. 지방에 따라 곰탕과 구분되기도 해요.2) 특징장시간 약한 불에서 천천히 우려낸 국물로, 고소하고 깊은 맛이 특징입니다. 단일 재료만 사용하는 경우도 많아 깔끔한 맛을 자랑해요.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (6인분 기준)사골 – 1kg잡뼈 – 1kg도가니 또는 양지머리 – 500g (선택)물 – 약 10L 이상2) 부재료 (향 제거용)대파 – 2대마늘 – 10쪽생강 – 1톨3. 뼈.. 2025. 5. 10. 들기름 메밀국수 레시피ㅣ만드는 법ㅣ쫄깃하고 고소한 이 맛! 🍜 쫄깃한 면발에 고소한 풍미 한가득! 오늘은 들기름 메밀국수 만드는 법을 자세히 설명드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 들기름 메밀국수란? 🍃🍜 1) 메밀면을 삶아 들기름과 간장 양념에 비벼 먹는 간단 면 요리국물 없이, 담백하고 고소하게 즐기는 여름철 대표 한 그릇입니다.2) 따뜻하게도, 차갑게도 가능!차갑게 비비면 시원하고, 따뜻하게 비비면 구수함이 배가돼요.2. 재료 준비하기 🛒메밀면 1인분 (80~100g)들기름 1큰술진간장 1.5큰술다진 파 1큰술깨소금 또는 통깨 1작은술(선택) 김가루, 무순, 달걀지단, 청양고추3. 들기름 메밀국수 레시피 👨🍳 1) 메밀면 삶기끓는 물에 메밀면을 넣고 4~5분 삶은 뒤 찬물에 헹궈 전분기를 제거합니다.2) 물기 제거면은 체에 밭쳐 물기를 최대한.. 2025. 5. 10. 계란 참치전 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ다이어트ㅣ바삭하고 부드러운 이 맛!🥚🐟 간단하게 만드는 영양만점 반찬! 오늘은 계란 참치전 만드는법을 재료 준비부터 양념 비율, 부치는 법까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒계란 3개참치캔 1개 (100g)쪽파 또는 대파 2큰술 (다진 것)소금 약간후추 약간식용유 약간2. 계란 참치전 만드는법 👨🍳 1) 참치 기름 제거하기참치캔을 열고 체에 받쳐 기름을 최대한 제거합니다. 기름기가 많으면 반죽이 느끼하고 전이 잘 뭉치지 않아요.2) 계란 풀기볼에 계란 3개를 깨서 넣고 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣어 잘 풀어줍니다. 거품이 너무 많지 않도록 젓가락이나 거품기로 가볍게 섞으세요.3) 채소와 참치 넣기계란물에 기름 뺀 참치, 다진 쪽파 또는 대파를 넣고 골고루 섞습니다. .. 2025. 5. 10. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 29 다음
