꿀팁174 고추잡채 황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ소스ㅣ재료ㅣ칼로리 오늘은 중식 요리 중 하나인 고추잡채 황금레시피를 알아보겠습니다. 맛있게 만드는 법을 재료 준비부터 볶는 순서, 불 세기 조절까지 아주 자세히 정리해드릴게요 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 고추잡채 레시피 보기1. 고추잡채란? 1) 피망, 파프리카, 소고기를 간장 양념으로 볶은 중식 요리고추잡채는 얇게 채 썬 고기와 채소를 센 불에 볶아 식감과 향을 살린 고급스러운 요리예요 또띠아나 꽃빵 없이도 밥반찬으로도 아주 좋아요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)소고기(우둔 또는 목심) 200g청피망 1개홍파프리카 1/2개노란 파프리카 1/2개양파 1/4개식용유 약간소고기 밑간 재료간장 1큰술청주 또는 맛술 1큰술다진 마늘 0.5작은술참기름 0.5큰술후추 약간볶음 양념굴소스 1큰술간장 .. 2025. 5. 4. 쑥갓 두부무침 쑥갓나물 만들기ㅣ황금레시피ㅣ고소한 요리 향긋한 쑥갓과 고소한 두부의 완벽한 만남! 두부무침으로 봄철 건강 밥상을 완성해보세요 🌿오늘은 쑥갓 두부무침 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 쑥갓 두부무침이란? 1) 정의데친 쑥갓과 으깬 두부를 양념과 함께 무쳐내는 담백하고 건강한 나물 반찬입니다.2) 특징향긋한 쑥갓과 부드러운 두부가 만나 고소하면서도 개운한 맛을 느낄 수 있어요. 단백질과 식이섬유까지 한 그릇에 담았죠.2. 재료 준비1) 기본 재료 (2~3인분 기준)쑥갓 – 200g부침용 두부 – 1모 (약 300g)굵은 소금 – 1큰술 (데칠 때)2) 양념 재료국간장 – 1큰술참기름 – 1큰술다진 마늘 – 1작은술깨소금 – 1큰술소금 – 약간.. 2025. 5. 4. 콩자반 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ부드럽게 하는 방법 오늘은 밥반찬으로 딱 좋은 콩자반 맛있게 만드는법에 대하여 알아보겠습니다. 콩 불리기부터 탱탱한 식감 살리는 비법, 윤기나게 조리는 방법까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 콩자반 레시피 보기1. 콩자반이란? 1) 검정콩이나 백태(흰콩)를 간장 양념에 조린 대표 밑반찬콩자반은 고소한 콩의 맛에 짭짤달콤한 양념이 배어 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 밥도둑 반찬이에요 특히 오래 두고 먹을 수 있어 인기입니다2. 재료 준비 (약 4인분 기준)검정콩(서리태) 1컵 (약 200g)물 2컵양념 재료간장 6큰술설탕 4큰술물엿 2큰술참기름 1큰술깨소금 1큰술3. 만드는 방법 (총 7단계) 1단계: 콩 불리기검정콩은 깨끗이 씻은 후 찬물에 6시간 이상 충분히 불.. 2025. 5. 4. 가지나물 맛있게 하는 법ㅣ무침ㅣ황금레시피ㅣ부드럽고 고소한 반찬 🍆 은은한 단맛과 부드러운 식감 기름 없이도 고소하게 즐기는 가지나물 한 접시 완성해봐요!오늘은 가지를 삶아서 간단한 양념에 조물조물 무쳐 촉촉하고 부드럽게 즐기는 가지나물 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊가지나물 자세한 레시피 보기 🍽️1. 가지나물이란? 1) 가지를 찌거나 데쳐서 소금, 마늘, 파, 참기름 등으로 간단하게 무쳐낸 나물 반찬가지나물은 기름에 볶지 않고도 부드럽고 촉촉하게 즐길 수 있는 담백한 여름 반찬입니다2) 가지의 수분을 살리고 양념이 잘 스며들게 무치는 것이 핵심너무 오래 삶지 말고 살짝 식혀 손으로 찢은 다음 양념을 조심스럽게 조물조물해야 형태와 맛이 잘 살아납니다2. 재료 준비가지 3개다진 마늘 0.5큰술쪽파 또는 대파 다진 .. 2025. 5. 3. 열무나물 무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ여름 반찬 열무🌿를 싱그럽고 고소하게 무쳐낸 열무나물무침! 여름 밥상의 건강한 포인트예요 😋오늘은 열무나물무침 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 📌열무나물무침 레시피 자세히 보기 (만개의 레시피)1. 재료 준비 1) 주재료열무 1단 (약 300g) 🌿굵은소금 1큰술다진 마늘 1작은술 🧄참기름 1큰술 🥄들기름 1큰술국간장 1큰술깨소금 1작은술2) 기타 준비큰 냄비, 채반, 볼, 위생장갑 등을 미리 준비해 주세요. 열무는 깨끗하게 손질하고 줄기가 너무 길면 반으로 자르면 좋아요 ✂️2. 열무 데치기1) 끓는 물에 데치기냄비에 물을 넉넉히 끓이고 굵은소금을 넣은 후 열무를 넣어 30초~1분간 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 풋내가 사라지지만 식감.. 2025. 5. 3. 볶음김치 만들기ㅣ김치볶음 맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ맛있게 만드는법🥬🍳 오늘은 신김치를 활용해서 짭조름하고 고소한 볶음김치를 만드는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 김치 준비, 물 조절, 양념 비율까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 볶음김치 레시피 보기1. 볶음김치란? 1) 잘 익은 김치를 양념과 함께 볶아 밥과 함께 먹는 대표 반찬볶음김치는 신김치 특유의 깊은 맛을 살려 고소하고 짭조름한 맛으로 밥과 찰떡궁합을 이루는 반찬입니다 특히 김치찌개용 김치보다 간단하고 빠르게 만들 수 있어요2. 재료 준비 (약 2~3인분 기준)신김치 1/4포기 (약 300g)양파 1/2개대파 1/2대식용유 또는 들기름 약간양념 재료고춧가루 1큰술설탕 1큰술간장 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간물 1/4컵3. 만드는 방법 (총 7단계) 1단계:.. 2025. 5. 3. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 29 다음
