꿀팁174 꽁치 구이 잘굽기ㅣ굽는 방법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ양념 🐟 지글지글 익어가는 꽁치에서 고소한 기름과 은은한 향이 퍼지면 그게 바로 제대로 구운 꽁치!오늘은 제철 꽁치를 비리지 않고 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 굽는 꽁치구이 황금레시피를 소개하겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🐟1. 꽁치구이란? 1) 제철 생꽁치를 소금 간 후 노릇하게 구워 고소한 기름을 살린 구이요리꽁치구이는 가을철 제철 생선의 대표 메뉴로 소금만 뿌려 굽기만 해도 입안 가득 감칠맛이 퍼지는 생선구이입니다2) 비린내 제거와 껍질 안 타게 굽는 법이 핵심비린내 없이, 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익히는 비결은 재우기, 물기 제거, 불 조절입니다2. 재료 준비생꽁치 2마리굵은소금 약간청주 또는 맛술 1큰술레몬즙 또는 식초물 (선택)식용유 소량3.. 2025. 4. 29. 고등어 구이 맛있게 하는법ㅣ비린내 없이맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🐟 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 비린내 없이 담백하게 굽는 고등어구이 황금비율 레시피!오늘은 누구나 실패 없이 비리지 않고 바삭하게 완성할 수 있는 고등어구이 만드는 법을 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🐟1. 고등어구이란? 1) 고등어에 소금 간을 해서 노릇하게 구워낸 대표 생선구이 요리고소한 기름기와 짭조름한 간이 잘 어우러져 밥반찬으로 사랑받는 국민 생선구이 메뉴입니다2) 비린내 제거와 바삭한 겉면이 핵심고등어는 기름이 많아 쉽게 눅눅해지기 때문에 굽는 온도 조절, 물기 제거, 소금 밑간이 중요합니다2. 재료 준비손질된 고등어 반 마리 또는 1마리굵은소금 약간청주 또는 맛술 1큰술식용유 또는 올리브유 2큰술레몬 슬라이스 (선택)3. 만드는 순.. 2025. 4. 29. 불고기 덮밥 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ촉촉하고 달콤한 한 그릇! 🥩 간장 베이스의 달달한 불고기와 따끈한 밥이 만나 누구나 좋아하는 국민 덮밥 완성! 오늘은 부드러운 소고기를 양념에 촉촉하게 볶아 따뜻한 밥 위에 올려 먹는 불고기덮밥 황금레시피를 소개하겠습니다! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🍚1. 불고기덮밥이란? 1) 양념한 소고기 불고기를 야채와 함께 볶아 밥 위에 올려 먹는 달콤짭짤한 한 그릇 요리불고기덮밥은 밥과 반찬을 한 번에 해결할 수 있는 든든하고 간편한 덮밥 메뉴입니다 아이 반찬, 직장인 도시락, 혼밥 메뉴로도 최고예요2) 고기 재우는 시간과 불조절이 핵심소고기를 미리 양념에 재워두면 더 깊은 맛이 나며 센불에서 빠르게 볶아야 질기지 않고 촉촉하게 완성됩니다2. 재료 준비소불고기용 소고기 300g양파 1/2.. 2025. 4. 29. 깻잎찜 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ향긋하고 짭쪼름한 이 맛!🥬🍚 오늘은 향긋한 깻잎을 양념에 켜켜이 올려 부드럽게 쪄내는 음식입니다. 오늘은 깻잎찜 레시피를 양념 비율부터 찌는 팁까지 아주 자세히 정리해드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!깻잎찜 레시피 보러가기1. 깻잎찜이란? 1) 생깻잎에 양념을 얹고 찜으로 익혀내는 밑반찬생깻잎에 양념장을 한 장 한 장 발라가며 켜켜이 쌓은 후 찜기에 살짝 찌거나 팬에서 약불로 익히는 반찬입니다 깻잎의 향과 짭조름한 양념이 어우러져 밥반찬으로 최고예요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)생 깻잎 50장양파 1/4개홍고추 1개 (선택)양념장 재료간장 4큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술깨소금 1작은술물 3큰술3. 만드는 방법 1단계: 깻잎 세척하기깻잎은 흐르는 물에 살살 씻어 물기를 .. 2025. 4. 29. 가지전 만드는법ㅣ부치기ㅣ밀가루ㅣ양념장ㅣ영양 만점 요리! 오늘은 가지 하나만 있으면 누구나 뚝딱 만들 수 있는 초간단 가지전에 대하여 알아보겠습니다. 부치는 법, 반죽 비율, 식감 살리는 팁까지 아주 자세히 정리해드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!가지전 레시피 보러가기1. 가지전이란? 1) 얇게 썬 가지에 반죽을 입혀 부쳐내는 부침 요리가지전은 기름에 노릇하게 구워 가지는 부드럽고 반죽은 쫀득하게, 조화를 이루는 여름철 별미입니다 간장 양념장과 곁들여 먹으면 훨씬 맛있어요2. 재료 준비 (2인분 기준)가지 1~2개부침가루 1/2컵물 1/3컵소금 약간계란 1개 (선택)식용유 적당량3. 만드는 방법 1단계: 가지 썰기가지는 씻어서 양 끝을 자르고 길이 방향이나 동그랗게 0.5cm 두께로 썰어줍니다 너무 얇으면 흐물해지고, 너무 두꺼.. 2025. 4. 29. 현미밥 맛있게하는법ㅣ칼로리ㅣ효능ㅣ소화 잘 되고 구수한 건강밥 🍚 건강을 위해 먹는 현미밥, 어떻게 해야 퍽퍽하지 않고 맛있게 지을 수 있을까? 오늘은 꼬들하고 담백하게, 부드럽게 씹히는 현미밥 맛있게 짓는 황금비율 레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊현미밥 황금레시피 자세히 보기 🍚1. 현미밥이란? 1) 도정을 최소화한 쌀을 충분히 불려서 꼬들하고 담백하게 지은 건강밥현미는 식이섬유, 미네랄이 풍부하고 소화 속도가 느려 포만감이 오래갑니다 하지만 단단하고 거칠기 때문에 맛있게 짓기 위한 준비 과정이 중요합니다2) 불리는 시간과 물의 양이 핵심충분히 불리고 쌀보다 많은 물로 지어야 현미 특유의 질김 없이 부드럽게 완성됩니다2. 재료 준비현미쌀 2컵물 2.5~3컵 (취향 따라 조절)소금 약간 (선택)잡곡 또는 흑미, 귀리 .. 2025. 4. 29. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 29 다음
