만드는법30 감자 짜글이 레시피ㅣ만드는법ㅣ자작하게 끓인 찌개형 볶음 🥔 감자와 돼지고기, 매콤한 양념이 자작하게 어우러지면 바로 그게 밥도둑! 오늘은 찌개처럼 자작하게 졸여낸 감자 짜글이 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊감자 짜글이 레시피 자세히 보기 🍲1. 감자 짜글이란? 1) 돼지고기와 감자, 양파, 고추장 양념을 넣어 자작하게 졸여낸 찌개형 반찬요리찌개와 볶음 사이의 식감으로 국물도 떠먹고 밥도 비벼먹을 수 있어 든든한 한 끼 반찬으로 최고예요2) 익힘과 양념 농도가 핵심으깨지지 않게 너무 세지 않은 불에서 익혀야 하고 국물은 자작하게 졸여줘야 맛이 진해집니다2. 재료 준비돼지고기 앞다리살 또는 목살 200g감자 2개양파 1/2개청양고추, 대파 1개씩물 1컵 (200ml)양념장 재료 (황금비율)고추장 1큰술고춧가루.. 2025. 4. 27. 골뱅이무침 황금레시피ㅣ소면 황금레시피ㅣ소스ㅣ쫄깃매콤 여름철 별미 🐚 쫄깃한 골뱅이와 탱탱한 소면에 매콤새콤한 양념장이 더해지면 입맛 없을 때도 한 그릇 뚝딱! 오늘은 골뱅이무침과 소면을 가장 맛있는 비율로 조합한 골뱅이 소면 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊골뱅이 소면 레시피 자세히 보기 🍜1. 골뱅이 소면이란? 1) 통조림 골뱅이와 각종 채소를 매콤새콤하게 무쳐 소면과 함께 곁들여 먹는 비빔요리골뱅이무침에 탱글한 소면을 곁들이면 면도 즐기고 안주로도 활용할 수 있는 한여름 인기 메뉴로 완성됩니다2) 양념장과 식감 살리기가 포인트양념은 새콤달콤 비율을 잘 맞추고 채소와 소면은 물기 없이 깔끔하게 준비해야 조화로운 맛을 낼 수 있어요2. 재료 준비골뱅이 통조림 1캔 (400g)소면 2인분양배추 한 줌오이 1/2개당근 .. 2025. 4. 26. 엄나무순 나물 무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ효능 총정리! 🌿✨ 봄철 입맛을 깨우는 쌉싸름한 나물 반찬! 향긋한 엄나무순 나물무침 만들기 🌿✨오늘은 봄에만 만날 수 있는 특별한 산나물, 엄나무순을 이용한 나물무침 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!엄나무순 무침 레시피 보기1. 엄나무순이란? 🌿 1) 약초로도 쓰이는 봄철 대표 산나물엄나무순은 엄나무의 어린순으로 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징인 고급 나물이에요. 피를 맑게 하고 면역력에 좋다고 알려져 약초로도 쓰이며 봄철 입맛 살리기에 딱입니다!2) 대표 활용법 💡데쳐서 초고추장 찍어 먹거나, 고소하게 무쳐내는 나물반찬으로 많이 활용됩니다.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (2~3인분 기준)엄나무순 150g된장 1/2큰술참기름 1큰술다진 마늘 1.. 2025. 4. 25. 삼치조림 황금레시피ㅣ무를 넣어 더 맛있는 삼치 무조림ㅣ밥이 술술 넘어가요 🐟 삼치는 구워도 맛있지만 양념에 자작하게 조려내면 그 깊은 맛이 밥 한 공기를 부르죠!오늘은 비린내 없이 깊고 짭짤하게 졸여내는 삼치조림 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊삼치조림 자세히 보기 🍲1. 삼치조림이란? 1) 기름기 적은 삼치를 무와 함께 간장 양념에 자작하게 졸여낸 밥반찬삼치 특유의 부드럽고 담백한 맛은 간장과 고춧가루 양념에 잘 어울리며 비린내만 잡아주면 누구나 즐길 수 있는 생선조림입니다2) 양념장 조화와 무의 익힘이 맛의 핵심양념이 삼치 속까지 스며들고 무가 잘 익어 단맛을 내면 국물까지 밥에 비벼 먹을 수 있는 맛이 완성돼요2. 재료 준비손질된 삼치 2토막 (300~400g)무 1/3개양파 1/2개청양고추 1~2개대파 1/2대양념장간.. 2025. 4. 25. 두부조림 황금레시피ㅣ양념장 만드는 방법ㅣ촉촉하고 맛있는 밥도둑 🍱 겉은 노릇하고 속은 부드러운 두부에 매콤달콤한 양념이 스며들어 밥 한 공기 뚝딱! 누구나 좋아하는 국민 반찬!오늘은 구수하게 잘 졸여진 두부조림 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊두부조림 자세히 보기 🥢1. 두부조림이란? 1) 부침 두부를 노릇하게 구운 뒤 양념장을 넣고 자작하게 졸여내는 전통 반찬단백질이 풍부한 두부에 간장, 고춧가루, 마늘을 기본으로 한 양념이 배어 구수하면서도 감칠맛이 살아나는 인기 반찬입니다2) 칼로리 정보두부조림 1인분(약 150g 기준): 약 180~200kcal기름 사용량과 양념의 당 함량에 따라 달라지지만 대체로 칼로리는 낮고 포만감은 높은 편입니다3) 주요 효능두부: 식물성 단백질, 칼슘, 이소플라본 풍부 → 근육 회복.. 2025. 4. 24. 오징어채볶음 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ비리지 않고 촉촉하게! 🦑🔥 오늘은 국민 밑반찬 중 하나인 오징어채볶음을 집에서 정말 맛있고 부드럽게 만드는 법을 알려드릴게요. 아래에 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!오징어채볶음 레시피 바로가기 🍚1. 오징어채볶음이란? 🤔 1) 정의오징어채볶음은 말린 오징어채(진미채)를 고추장 양념이나 마요네즈 양념에 볶아낸 매콤달콤한 밑반찬이에요. 쫄깃한 식감과 감칠맛이 특징으로, 밥반찬, 술안주, 도시락 반찬으로 인기가 많습니다.2) 특징비린 맛 없이 부드럽고 고소하게 만들기 위해 불조절, 양념배합, 마요네즈 처리가 포인트예요!2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료오징어채(진미채) 200g마요네즈 2큰술다진 마늘 1작은술고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술케첩 1큰술올리고당 또는 물엿 2큰술참기름 1큰술통깨 약간2) 선택 재료설탕 0... 2025. 4. 23. 이전 1 2 3 4 5 다음
