칼로리177 토마토 마리네이드 만들기ㅣ효능ㅣ칼로리ㅣ보관법ㅣ새콤달콤 감성 반찬! 🍅 오늘은 방울토마토를 상큼하게 절여 샐러드·반찬·와인안주로도 좋은 토마토 마리네이드를 만드는 법 알아보겠습니다. 데치기부터 양념 배합, 보관까지 아주 자세히 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!토마토 마리네이드 기본 레시피 보기1. 토마토 마리네이드란? 1) 데친 방울토마토를 양념장에 절인 이탈리안 스타일 절임요리올리브오일, 식초, 설탕, 허브를 섞은 절임장에 껍질 벗긴 토마토를 담가 숙성시키는 요리로 밥반찬은 물론 샐러드, 파스타 토핑, 와인안주 등으로 활용돼요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)방울토마토 500g소금 0.5작은술 (데칠 때)마리네이드 양념장 재료식초 4큰술 (화이트식초 또는 발사믹화이트 가능)설탕 2큰술올리브오일 4큰술다진 마늘 0.5작은술소금 한 꼬집바.. 2025. 5. 5. 가죽나물 요리법ㅣ고추장 무침ㅣ칼로리ㅣ효능ㅣ향긋한 이 맛!🌿🍚 봄 입맛 살리는 향긋한 가죽나물 된장무침, 밥도둑이 따로 없어요 🌿🍚 지금 제철 가죽나물로 건강하고 맛있는 봄 반찬을 만들어보세요! 아래 황금레시피 따라오면 누구나 성공합니다 👀 영상으로 레시피 보기 (YouTube) 1. 가죽나물이란? 🌱 1) 봄철 한정 산나물가죽나물(두릅나물)은 진한 향과 쌉싸름한 맛이 특징으로, 봄철 입맛을 돋우는 데 아주 좋아요.2) 데쳐서 무침으로 활용짧게 데친 후 된장이나 초고추장에 무쳐 먹으면 봄 제철 밥상이 완성됩니다.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (2인분 기준)가죽나물 100g된장 1큰술다진 마늘 0.5작은술들기름 1작은술깨소금 0.5작은술식초 약간 (선택)3. 만드는 방법 👨🍳 1) 가죽나물 다듬기가죽나물은 억센 줄기나 누런 잎을 떼고 깨끗이 씻어.. 2025. 5. 5. 황태국 끓이는 방법ㅣ물뽀얗게 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 속이 시원~하게 풀리는 해장국의 진수! 황태국 한 그릇으로 든든한 하루를 시작해보세요 🐟오늘은 황태국 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!황태국 기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 황태국이란? 1) 정의황태국은 건조된 명태(황태)를 불린 뒤 끓인 맑은 국으로, 해장국·아침국으로 사랑받는 한국 전통 국물요리입니다.2) 특징시원하면서도 깊은 국물 맛과 단백질 풍부한 황태살이 어우러져 속을 풀어주는 최고의 국입니다.2. 재료 준비1) 기본 재료 (2~3인분 기준)황태채 – 50g달걀 – 1~2개무 – 100g (선택)대파 – 1/2대다진 마늘 – 1큰술국간장 – 1큰술참기름 – 1큰술물 – 1.2L2) 선택 재료멸치다시마육수 – 물 대신 사.. 2025. 5. 5. 죽순 삶는법ㅣ죽순 삶기 보관방법ㅣ삶는 방법ㅣ시간 🎋🥢 오늘은 생죽순을 삶아서 쓴맛 없이 부드럽게 즐길 수 있도록 껍질 벗기는 법, 삶는 시간, 쌀뜨물 사용 팁까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!요리법 보러가기1. 죽순이란? 1) 대나무에서 자라는 어린 순으로 아삭하고 담백한 봄철 식재료죽순은 단백질과 섬유질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 인기 있는 식재료예요 하지만 생죽순은 반드시 삶아서 아린 맛을 제거해야 합니다2. 준비 재료생죽순 1~2개쌀뜨물 (또는 맹물 + 쌀 한 줌)고추씨 또는 마른 고추 1~2개 (선택)3. 삶는 방법 (총 7단계) 1단계: 껍질 벗기기겉껍질을 손으로 벗기되 속살을 보호하는 부드러운 하얀 껍질 1~2겹은 남겨둡니다 ※ 밑동이 단단한 부분은 잘라내도 좋아요2단계: 십.. 2025. 5. 4. 고추잡채 황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ소스ㅣ재료ㅣ칼로리 오늘은 중식 요리 중 하나인 고추잡채 황금레시피를 알아보겠습니다. 맛있게 만드는 법을 재료 준비부터 볶는 순서, 불 세기 조절까지 아주 자세히 정리해드릴게요 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 고추잡채 레시피 보기1. 고추잡채란? 1) 피망, 파프리카, 소고기를 간장 양념으로 볶은 중식 요리고추잡채는 얇게 채 썬 고기와 채소를 센 불에 볶아 식감과 향을 살린 고급스러운 요리예요 또띠아나 꽃빵 없이도 밥반찬으로도 아주 좋아요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)소고기(우둔 또는 목심) 200g청피망 1개홍파프리카 1/2개노란 파프리카 1/2개양파 1/4개식용유 약간소고기 밑간 재료간장 1큰술청주 또는 맛술 1큰술다진 마늘 0.5작은술참기름 0.5큰술후추 약간볶음 양념굴소스 1큰술간장 .. 2025. 5. 4. 콩자반 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ부드럽게 하는 방법 오늘은 밥반찬으로 딱 좋은 콩자반 맛있게 만드는법에 대하여 알아보겠습니다. 콩 불리기부터 탱탱한 식감 살리는 비법, 윤기나게 조리는 방법까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 콩자반 레시피 보기1. 콩자반이란? 1) 검정콩이나 백태(흰콩)를 간장 양념에 조린 대표 밑반찬콩자반은 고소한 콩의 맛에 짭짤달콤한 양념이 배어 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 밥도둑 반찬이에요 특히 오래 두고 먹을 수 있어 인기입니다2. 재료 준비 (약 4인분 기준)검정콩(서리태) 1컵 (약 200g)물 2컵양념 재료간장 6큰술설탕 4큰술물엿 2큰술참기름 1큰술깨소금 1큰술3. 만드는 방법 (총 7단계) 1단계: 콩 불리기검정콩은 깨끗이 씻은 후 찬물에 6시간 이상 충분히 불.. 2025. 5. 4. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 30 다음
