황금레시피161 오이지 비빔국수 레시피ㅣ만드는 법ㅣ아삭하고 쫄깃한 이 맛! 아삭한 오이지와 쫄깃한 면발의 만남! 오늘은 오이지 비빔국수 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥒🍜1) 기본 재료소면 1인분오이지 1개오이지 국물 2큰술양파 1/4개김가루 약간깨소금 약간2) 양념장 재료고추장 1큰술식초 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1/2작은술참기름 1큰술3) 재료 손질 팁오이지는 너무 짤 경우 흐르는 물에 잠깐 헹구고 물기를 꼭 짠 뒤 채 썰어주세요. 양파는 찬물에 담가 매운맛을 제거하면 좋아요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 면 삶기소면은 끓는 물에 넣고 4분 정도 삶은 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 완전히 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.2단계) 오이지 준비오이.. 2025. 5. 21. 탕수육 소스 만들기ㅣ황금비율ㅣ칼로리ㅣ이렇게 하시면 됩니다! 바삭한 튀김 위에 새콤달콤한 황금비율 소스 한 스푼! 오늘은 탕수육소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🍯🍋1) 기본 재료설탕 3큰술식초 3큰술간장 2큰술물 1컵 (200ml)파인애플 또는 양파, 당근 약간 (선택)전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술)2) 풍미 재료 (선택)다진 마늘 1/2작은술굴소스 1작은술레몬즙 약간3) 재료 손질 팁양파, 당근은 얇게 채 썰고, 파인애플은 작게 썰어줍니다. 다진 마늘을 넣으면 감칠맛이 살아나고, 굴소스는 깊은 풍미를 더해줘요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 기본 재료 넣기냄비에 물 1컵, 설탕, 식초, 간장을 넣고 중불에서 끓이기 시작합니다. 설탕이 완전.. 2025. 5. 21. 상추 참치비빔밥 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ너무나 맛있어요! 간단하지만 영양 가득한 한 끼! 오늘은 상추참치비빔밥 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥬🐟1) 기본 재료밥 1공기상추 5~6장참치캔 1개 (기름 제거)김가루 약간계란 프라이 1개참기름 1큰술2) 양념장 재료고추장 1큰술식초 1/2큰술설탕 1작은술다진 마늘 1/2작은술깨소금 약간3) 재료 손질 팁상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 손으로 적당히 찢어주세요. 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 준비합니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 상추 준비씻은 상추는 손으로 4~5cm 정도 크기로 찢어 그릇에 담아 준비해 주세요.2단계) 양념장 만들기고추장, 식초, 설탕, 마늘, 깨소금을 넣고.. 2025. 5. 20. 바다장어탕 끓이는법ㅣ요리법ㅣ황금레시피ㅣ최고의 보양식! 보양이 필요할 땐 바다장어 한 그릇! 오늘은 바다장어탕 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🐟🥬1) 기본 재료바다장어(갯장어) 손질된 것 600g무 1/4개대파 1대미나리 한 줌청양고추 1개쌀뜨물 또는 물 1.5리터2) 양념 재료국간장 1큰술다진 마늘 1큰술소금 약간후추 약간된장 1/2작은술 (선택)3) 재료 손질 팁바다장어는 껍질이 미끄러우므로 손질된 제품을 사용하는 것이 편합니다. 미나리는 5cm 길이로 자르고, 무는 나박 썰기해 주세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 육수 끓이기냄비에 쌀뜨물(또는 물)을 붓고 무를 넣어 중불에서 10분간 끓입니다. 무에서 시원한 국물 맛이 나올 수 있도록 .. 2025. 5. 20. 시금치 죽 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ부드럽고 건강한 한 그릇! 부드럽고 건강한 한 그릇, 시금치죽으로 속 편한 한 끼 완성해보세요! 오늘은 시금치죽 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥬🍚1) 기본 재료시금치 100g쌀 1컵 (불린 쌀 기준)물 6컵다진 마늘 1작은술참기름 1큰술국간장 또는 소금 약간깨소금 또는 통깨 약간2) 재료 손질 팁시금치는 뿌리를 제거하고 깨끗하게 씻은 뒤 끓는 물에 소금 약간을 넣고 30초간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜고 잘게 썰어주세요.2. 시금치 죽 끓이는법 🍽️ 1) 쌀 불리기쌀은 미리 1시간 정도 불려 두어야 죽이 부드럽게 끓어요.2) 데치기끓는 물에 소금 약간을 넣고 시금치를 30초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짜고 .. 2025. 5. 20. 곰취나물무침 만들기ㅣ황금레시피ㅣ은은한 향과 부드러운 이 맛! 오늘은 은은한 향과 부드러운 식감이 매력적인 곰취나물무침 만들기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 쉽게 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌿🥢1) 기본 재료곰취나물 200g된장 1큰술들기름 1큰술다진 마늘 1작은술통깨 1큰술소금 약간2) 재료 손질 팁곰취는 누런 잎이나 억센 줄기를 떼어내고 깨끗이 씻어 5cm 정도 길이로 썰어줍니다. 데치기 전에 너무 오래 물에 담그지 마세요.2. 곰취나물무침 만들기 🍽️ 1) 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 곰취를 30초간 데칩니다. 너무 오래 데치면 향이 날아가니 짧게 데치는 게 좋아요.2) 찬물 헹굼데친 곰취는 찬물에 재빨리 헹군 후 손으로 살짝 짜서 물기를 제거합니다.3) 양념장 만들기된장, 다진 .. 2025. 5. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 27 다음
