황금레시피163 도라지무침 맛있게만드는법ㅣ황금레시피ㅣ쓴맛 나지 않게 만들기ㅣ양념 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 매력적인 도라지무침, 입맛 없을 때 최고의 반찬이에요!오늘은 도라지무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭 1. 재료 준비 🌱🌶️1) 기본 재료생도라지 200g소금 1큰술 (절임용)고춧가루 2큰술식초 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁생도라지는 껍질을 벗기고 5cm 정도로 길게 찢은 뒤, 소금을 뿌려 주물러 쓴맛을 제거한 후 찬물에 헹궈주세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 도라지 절이기도라지에 소금을 넣고 5분간 주물러 쓴맛을 제거한 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 꼭 짭니다.2) 데치기 (선택)쓴맛이 강하면 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물.. 2025. 5. 19. 청국장 찌개 만드는법ㅣ칼로리ㅣ황금레시피ㅣ효능 청국장찌개는 한국 전통의 발효된 청국장을 이용한 구수하고 건강한 찌개입니다. 오늘은 청국장찌개를 만드는 법에 대하여 자세히 알려드리겠습니다.🍲 재료 (2~3인분 기준)재료분량청국장3큰술돼지고기 목살 (또는 두부)150g양파1/2개대파1대마늘3~4쪽고추1~2개 (선택 사항)된장1큰술고춧가루1큰술국간장1큰술물4컵 (800ml)소금약간후춧가루약간👨🍳 청국장찌개 만드는 방법 1. 재료 손질돼지고기는 한 입 크기로 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.대파는 송송 썰고, 마늘은 다져서 준비합니다.고추는 매운 맛을 원할 경우 썰어 준비해 주세요.2. 돼지고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 넣고 볶아주세요.고기가 반쯤 익으면 다진 마늘과 양파를 넣고 볶아줍니다.양파가 투명해지면, 고춧가루 1큰술을 넣고 볶.. 2025. 5. 19. 오이 겉절이 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ무침ㅣ완전 간단해요! 아삭하고 상큼한 오이겉절이, 더운 날씨에 딱 좋은 밑반찬이에요! 오늘은 오이겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭 1. 재료 준비 🥒🧂1) 기본 재료오이 2개양파 1/2개쪽파 2대굵은 소금 1큰술고춧가루 1.5큰술다진 마늘 1작은술설탕 0.5큰술식초 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁오이는 양 끝을 자르고 어슷하게 썰어주세요. 너무 얇으면 물러지니 약간 두께감 있게 자르는 것이 좋아요. 양파는 얇게 채 썰고 찬물에 담가 매운맛을 빼요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 절이기썬 오이에 굵은 소금을 뿌리고 10분 정도 절여 주세요. 물이 나오면 가볍게 헹궈 물기를 꼭 짜요.2) 채소 준비양.. 2025. 5. 18. 상추 겉절이 만드는법ㅣ초간단반찬ㅣ황금레시피 아삭한 상추의 신선한 매력을 제대로 즐기고 싶다면, 지금부터 주목하세요! 오늘은 상추겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상 바로가기1. 재료 준비 🧄🥕1) 기본 재료상추 200g쪽파 2~3대양파 1/4개고춧가루 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁상추는 너무 얇은 잎보다는 적당히 두께감 있는 잎이 겉절이에 잘 어울려요. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺀 뒤 사용하면 더 좋아요!2. 만드는 방법 🍽️ 1) 깨끗이 씻기흐르는 물에 두세 번 흔들어 씻으며 잔흙이나 이물질을 제거합니다. 그다음 볼에 찬물을 받아 5분 정도 담가두면 잔류 농약이나 먼지가 더 잘 빠.. 2025. 5. 18. 알감자조림 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ쫀득하고 짭조름한 이 맛!🥔🍯 쫀득하고 짭조름한 밥도둑 반찬! 오늘은 알감자조림 맛있게 만드는 법에 대하여 삶는 법, 졸이는 시간, 윤기 비결까지 아주 자세히 알려드리겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요.기본 알감자조림 레시피 보기1. 알감자조림이란?1) 알감자를 간장양념에 졸여낸 짭조름한 밑반찬껍질째 또는 깐 알감자를 물과 간장, 설탕, 올리고당 등으로 졸여 쫀득하고 짭조름한 맛을 내는 반찬으로 어른·아이 모두 좋아하는 인기 반찬이에요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)알감자 500g식용유 1큰술양념 재료간장 4큰술설탕 1큰술올리고당 2큰술물 1컵다진 마늘 0.5작은술참기름 1작은술깨소금 약간3. 만드는 방법 (총 7단계) 1단계: 알감자 손질알감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 껍질째 사용하거나 삶은 후 .. 2025. 5. 18. 김치볶음밥 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ재료 🍳🍚🌶️ 한 그릇으로 간편하고 든든하게! 김치볶음밥은 언제 먹어도 맛있는 국민요리입니다 오늘은 김치볶음밥 맛있게 만드는법에 대하여 김치 볶는 법, 양념과 불조절까지 쉽게 할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒익은 배추김치 1컵 (잘게 썰기)밥 1공기 반 (약 250g)대파 1대다진 마늘 1작은술김치 국물 2큰술식용유 또는 참기름 2큰술간장 1작은술설탕 1작은술계란 1개 (후라이용, 선택)김가루, 깨소금, 참기름 약간2. 김치볶음밥 맛있게 만드는법 👨🍳1) 밥 준비하기냉밥을 사용할 경우 전자레인지에 살짝 데워 덩어리를 풀어 고슬고슬하게 만들어줍니다. 뜨거운 밥은 식혀서 사용하면 볶을 때 덜 눅눅해집니다.2) 김치 썰고 양념 준비익은 배추김치는 잘게 썰어 1컵 .. 2025. 5. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 28 다음
