황금레시피9 전복장 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ너무 맛있어요! 🐚 쫄깃한 전복에 짭조름한 간장 양념이 배어든 최고의 밥도둑! 입안 가득 바다향이 퍼지는 전복장은 선물용, 명절음식, 집밥 보양식으로 인기 많죠 🐚이번 포스팅에서는 전복장 재료 준비부터 만드는 10단계, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식까지 모두 알려드릴게요.🛒 전복장 재료 준비 (4~6개 기준)전복 4~6마리 (활전복 추천)양조간장 1컵물 1컵맛술 또는 청주 1/2컵설탕 2큰술마늘 5~6쪽 (슬라이스)생강 약간 (편으로)양파 1/2개 (슬라이스)청양고추, 홍고추 각 1개 (송송 썰기)통후추 약간레몬 또는 유자청 (비린내 제거용, 선택)👨🍳 전복장 만드는 10단계 1단계. 전복 손질전복은 솔로 문질러 이물질 제거 후 내장과 이빨 제거내장은 따로 보관하여 비빔밥 등에 활용 가능!2단계. 끓는 물에 데치.. 2025. 4. 4. 소고기 수육 맛있게 삶는법ㅣ잡내없이 깔끔하게ㅣ너무 부드러워요! 🍖 잡내 없이 야들야들하게 익힌 소고기 수육! 고기 본연의 맛을 살리면서 곁들임 반찬과도 찰떡궁합인 건강한 보양요리예요 오늘은 소고기 수육 재료 준비부터 10단계 삶는 법, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식까지 소개할게요!🛒 소고기 수육 재료 준비 (4인분 기준)소고기 양지머리 또는 사태살 800g~1kg대파 2대양파 1개마늘 10알생강 약간 (슬라이스)월계수잎 2장통후추 1작은술소주 또는 맛술 1/2컵 (잡내 제거용)물 약 2.5~3L👨🍳 소고기 수육 삶는 10단계 1단계. 고기 준비소고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물 제거 중간에 한두 번 물을 갈아주세요.2단계. 육수 재료 손질대파는 큼직하게 썰고, 양파는 반 갈라 준비. 마늘은 통째로, 생강은 슬라이스로 썰어둡니다.3단계. 냄비에 재료 넣기큰 .. 2025. 4. 4. 냉이된장국 끓이는법ㅣ쓴맛없이 끓이기ㅣ향이 너무 좋아요 🍲 향긋한 봄나물 ‘냉이’와 구수한 된장이 만나 탄생한 최고의 집밥 국물요리! 속을 편안하게 풀어주는 해장국으로도 좋고, 봄철 입맛을 돋우는 대표적인 국물 반찬이죠 🍲이번 글에서는 냉이된장국 재료 준비부터 10단계 조리법, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식, 요약표까지 모두 알려드릴게요!🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)냉이 100g된장 2큰술국간장 1작은술 (간 조절용)다진 마늘 1작은술무 약간 (얇게 썬 것, 선택)두부 1/4모 (작게 깍둑썰기)멸치다시마 육수 1.2리터대파 약간👨🍳 냉이된장국 끓이는 10단계 1단계. 냉이 손질냉이는 뿌리에 흙이 많으니 물에 흔들어가며 여러 번 깨끗이 씻고, 뿌리의 잔털과 누런 잎은 제거해 주세요.2단계. 냉이 자르기깨끗하게 씻은 냉이는 5~6cm 정도로 먹기 좋게.. 2025. 4. 4. 이전 1 2 다음
