반응형 황금레시피241 어묵볶음 맛있게 만드는법🍢 달달하면서도 감칠맛이 가득한 어묵볶음은 반찬통에 하나쯤 꼭 들어 있어야 할 국민 밑반찬이에요. 오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는 어묵볶음 맛있게 만드는법을 소개합니다! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료사각 어묵 4장양파 1/2개당근 조금대파 1대식용유 1큰술2) 양념 재료간장 1.5큰술설탕 1큰술물엿 또는 올리고당 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술깨소금 약간3) 선택 재료청양고추 1개 (매콤한 맛 원할 시)후추 약간2. 만드는 방법 1) 어묵 손질하기어묵은 1cm 두께로 채 썰거나 한입 크기로 자르고 끓는 물에 10초 데쳐 기름기를 제거해줍니다. 물기를 빼놓으세요.2) 채소 손질하기양파, 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰기. 청양고추는 어슷 썰면 됩.. 2025. 7. 6. 감자샐러드 만들기ㅣ황금레시피 🥔✨ 부드럽고 고소한 감자샐러드는 누구나 좋아하는 기본 반찬이자 간식이에요. 오늘은 감자샐러드 만들기 황금레시피를 단계별로 아주 자세히 소개해드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (3~4인분 기준)감자 3개 (중간 크기)달걀 2개오이 1/2개당근 1/4개마요네즈 4~5큰술설탕 1큰술소금, 후추 약간2) 선택 재료사과, 옥수수, 햄, 크래미요거트 (고소함과 부드러움 추가)2. 만드는 방법 1) 감자 삶기감자는 껍질째 깨끗이 씻은 후 찜기에 20~25분 찌거나, 물에 삶아 부드럽게 익혀줍니다. 젓가락이 쑥 들어가면 완성!삶은 감자는 껍질을 벗기고 뜨거울 때 으깨주면 더 부드러워요.2) 계란 삶기달걀도 함께 삶아 완숙으로 준비해 잘게 다져줍니다.삶은 달걀은 흰자.. 2025. 7. 5. 겉절이 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ양념 🥬 익지 않아도 맛있는, 아삭한 겉절이는 밥 한 숟가락에 쓱 올려 먹으면 그 자체로 완벽한 밥도둑이에요! 오늘은 겉절이 맛있게 담그는법을 아주 쉽게, 자세히 알려드릴게요.아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (4인분 기준)배추 1/2포기 (작은 크기 기준)쪽파 또는 대파 1줌굵은소금 1.5큰술고춧가루 3큰술멸치액젓 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술매실청 1큰술 (없으면 설탕 추가)참기름 1큰술깨소금 1큰술2) 선택 재료양파 1/4개 (채썰기)당근 채 조금2. 만드는 방법 1) 배추 자르기배추는 한 입 크기로 큼직하게 잘라주세요. 씹는 맛이 살아나야 겉절이 맛이 더 좋아요!2) 배추 절이기자른 배추에 굵은 소금 1.5큰술을 고루 뿌려 20~30분 절여줍니다. 중간에.. 2025. 7. 5. 마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법ㅣ아삭하고 짭조름한 이 맛! 🧄🥢 아삭하고 짭조름하면서도 새콤달콤한 맛이 일품인 마늘쫑장아찌는 밥상에 올라오면 젓가락이 쉬지 않는 반찬입니다.오늘은 마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료마늘쫑 500g2) 장아찌 간장물 재료간장 1컵식초 1컵설탕 1컵물 1컵통후추 1작은술 (선택)건고추 2개 (선택)2. 만드는 방법 1) 마늘쫑 손질마늘쫑은 끝부분의 질긴 꽃대와 노란 잎을 제거하고, 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거해 주세요. 5cm 길이로 썰어 준비합니다.2) 데치기끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 마늘쫑을 30초간 데친 후 찬물에 헹궈 아삭한 식감을 유지하고 색을 살려줍니다.3) 물기 제거찬물에서 헹군 마늘쫑은 채반에 올려 물기를 최대한 제거한.. 2025. 7. 5. 양파장아찌 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ비율 🧅 양파장아찌는 새콤달콤하면서도 짭조름한 맛으로 고기 요리는 물론 밥반찬으로도 사랑받는 최고의 저장식품입니다.오늘은 양파장아찌 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료양파 6개 (중간 크기 기준)청양고추 2~3개 (선택)홍고추 1개 (색감용, 선택)유리병 또는 밀폐용기2) 장아찌 간장물 재료간장 1컵식초 1컵설탕 1컵물 1컵(선택) 통후추, 월계수잎, 다시마 조각2. 만드는 방법 1) 양파 손질하기양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 물기를 제거합니다. 반으로 자른 뒤 다시 2~3등분하여 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 식감이 줄어듭니다.2) 고추 썰기 (선택)청양고추와 홍고추는 송송 썰어 양파와 함께 절이기 위.. 2025. 7. 5. 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ무르지않게 담는법ㅣ양념 🥒🌶️ 아삭한 오이에 매콤하고 감칠맛 나는 속이 꽉 찬 오이소박이는 여름철 입맛 돋우는 최고의 밑반찬입니다. 오늘은 오이소박이 맛있게 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료오이 10개 (백다다기 추천)굵은소금 1/2컵쪽파 100g부추 100g당근 1/2개양파 1개물 2컵2) 양념 재료고춧가루 6큰술다진 마늘 2큰술멸치액젓 5큰술새우젓 1큰술 (선택)설탕 1큰술찹쌀풀(찹쌀가루 1큰술 + 물 1/2컵)2. 담그는 방법 1) 오이 손질하기오이는 깨끗이 씻은 후 양 끝을 자르고, 십자로 깊게 칼집을 넣어 4등분이 되도록 준비합니다. 바닥까지 완전히 자르지 않도록 주의해 주세요.2) 소금물에 절이기끓는 물 2컵에 굵은소금 1/2컵을 녹여 .. 2025. 7. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 41 다음 반응형
