황금레시피165 매생이 죽 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ너무 맛있어요! 바다 향이 살아있는 보양식! 오늘은 매생이죽 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌊🍚1) 기본 재료매생이 100g쌀 1컵 (불린 쌀 기준)굴 또는 바지락 100g (선택)물 6컵다진 마늘 1작은술참기름 1큰술국간장 또는 소금 약간2) 재료 손질 팁매생이는 여러 번 흐르는 물에 헹궈 이물질을 제거하고, 체에 받쳐 물기를 빼둡니다. 굴은 깨끗이 씻어 두고, 쌀은 미리 1시간 이상 불려 주세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 쌀 끓이기불린 쌀과 물을 냄비에 넣고 중불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 20~30분간 저어가며 끓여줍니다.2) 해산물 넣기굴이나 바지락을 넣는다면, 쌀이 퍼지기 시작할 때 .. 2025. 5. 21. 고들빼기 겉절이 만드는법ㅣ황금레시피 오늘은 씁쓸하고 개운한 맛이 매력적인 고들빼기겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌱🥢1) 기본 재료고들빼기 나물 300g양파 1/2개쪽파 2대굵은 소금 약간고춧가루 2큰술멸치액젓 1.5큰술다진 마늘 1작은술설탕 1작은술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁고들빼기는 뿌리와 시든 잎을 제거하고 흐르는 물에 3~4번 깨끗이 씻어주세요. 억센 줄기는 반 갈라야 양념이 잘 배요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 고들빼기를 1분간 데친 뒤 찬물에 헹궈 쓴맛을 줄이고, 물기를 꼭 짜 주세요.2) 채소 손질양파는 채 썰어 찬물에 담가 매운맛 제거, 쪽파는 .. 2025. 5. 21. 갓 겉절이 만들기ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ매콤하고 알싸한 이 맛! 🌿🔥 매콤하고 알싸한 향이 매력적인 갓겉절이, 밥도둑 반찬으로 최고예요! 오늘은 갓겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료홍갓 또는 청갓 1단 (약 500g)양파 1/2개쪽파 2~3대굵은 소금 2큰술고춧가루 3큰술멸치액젓 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1작은술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁갓은 흙이 많아 밑동을 자르고 3~4번 깨끗이 씻어야 해요. 줄기가 굵으면 세로로 반 갈라주세요. 잎은 5cm 정도로 썰어줍니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 절이기썬 갓에 굵은 소금을 뿌려 30분간 절입니다. 중간에 뒤적여 고르게 절여주세요.2) 헹구기절인 갓은 찬물에 2~3번 헹궈.. 2025. 5. 21. 미나리무침 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ질기지 않게 만들기🌿🥗 향긋하고 상큼한 봄철 별미! 오늘은 미나리무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료미나리 200g양파 1/2개홍고추 1개고춧가루 1.5큰술국간장 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁미나리는 밑동을 자르고 누런 잎을 제거한 후, 3~4번 흐르는 물에 헹궈 주세요. 5cm 길이로 썰면 무치기 좋고 먹기도 편해요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 데치기끓는 물에 소금 약간 넣고 미나리를 30초간 데쳐 주세요. 너무 오래 데치면 향이 날아가요.2) 찬물 헹구기데친 미나리는 찬물에 재빨리 헹군 뒤 손으로 살짝 짜서 물기를 제거해요.3) 채소 손질.. 2025. 5. 21. 오이지 비빔국수 레시피ㅣ만드는 법ㅣ아삭하고 쫄깃한 이 맛! 아삭한 오이지와 쫄깃한 면발의 만남! 오늘은 오이지 비빔국수 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥒🍜1) 기본 재료소면 1인분오이지 1개오이지 국물 2큰술양파 1/4개김가루 약간깨소금 약간2) 양념장 재료고추장 1큰술식초 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1/2작은술참기름 1큰술3) 재료 손질 팁오이지는 너무 짤 경우 흐르는 물에 잠깐 헹구고 물기를 꼭 짠 뒤 채 썰어주세요. 양파는 찬물에 담가 매운맛을 제거하면 좋아요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 면 삶기소면은 끓는 물에 넣고 4분 정도 삶은 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 완전히 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.2단계) 오이지 준비오이.. 2025. 5. 21. 탕수육 소스 만들기ㅣ황금비율ㅣ칼로리ㅣ이렇게 하시면 됩니다! 바삭한 튀김 위에 새콤달콤한 황금비율 소스 한 스푼! 오늘은 탕수육소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🍯🍋1) 기본 재료설탕 3큰술식초 3큰술간장 2큰술물 1컵 (200ml)파인애플 또는 양파, 당근 약간 (선택)전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술)2) 풍미 재료 (선택)다진 마늘 1/2작은술굴소스 1작은술레몬즙 약간3) 재료 손질 팁양파, 당근은 얇게 채 썰고, 파인애플은 작게 썰어줍니다. 다진 마늘을 넣으면 감칠맛이 살아나고, 굴소스는 깊은 풍미를 더해줘요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 기본 재료 넣기냄비에 물 1컵, 설탕, 식초, 간장을 넣고 중불에서 끓이기 시작합니다. 설탕이 완전.. 2025. 5. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 28 다음
