전체 글395 가지전 만드는법ㅣ부치기ㅣ밀가루ㅣ양념장ㅣ영양 만점 요리! 오늘은 가지 하나만 있으면 누구나 뚝딱 만들 수 있는 초간단 가지전에 대하여 알아보겠습니다. 부치는 법, 반죽 비율, 식감 살리는 팁까지 아주 자세히 정리해드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!가지전 레시피 보러가기1. 가지전이란? 1) 얇게 썬 가지에 반죽을 입혀 부쳐내는 부침 요리가지전은 기름에 노릇하게 구워 가지는 부드럽고 반죽은 쫀득하게, 조화를 이루는 여름철 별미입니다 간장 양념장과 곁들여 먹으면 훨씬 맛있어요2. 재료 준비 (2인분 기준)가지 1~2개부침가루 1/2컵물 1/3컵소금 약간계란 1개 (선택)식용유 적당량3. 만드는 방법 1단계: 가지 썰기가지는 씻어서 양 끝을 자르고 길이 방향이나 동그랗게 0.5cm 두께로 썰어줍니다 너무 얇으면 흐물해지고, 너무 두꺼.. 2025. 4. 29. 현미밥 맛있게하는법ㅣ칼로리ㅣ효능ㅣ소화 잘 되고 구수한 건강밥 🍚 건강을 위해 먹는 현미밥, 어떻게 해야 퍽퍽하지 않고 맛있게 지을 수 있을까? 오늘은 꼬들하고 담백하게, 부드럽게 씹히는 현미밥 맛있게 짓는 황금비율 레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊현미밥 황금레시피 자세히 보기 🍚1. 현미밥이란? 1) 도정을 최소화한 쌀을 충분히 불려서 꼬들하고 담백하게 지은 건강밥현미는 식이섬유, 미네랄이 풍부하고 소화 속도가 느려 포만감이 오래갑니다 하지만 단단하고 거칠기 때문에 맛있게 짓기 위한 준비 과정이 중요합니다2) 불리는 시간과 물의 양이 핵심충분히 불리고 쌀보다 많은 물로 지어야 현미 특유의 질김 없이 부드럽게 완성됩니다2. 재료 준비현미쌀 2컵물 2.5~3컵 (취향 따라 조절)소금 약간 (선택)잡곡 또는 흑미, 귀리 .. 2025. 4. 29. 초코칩 쿠키 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ겉바속촉 🍪 한입 베어 물면 겉은 바삭, 속은 촉촉 달콤하고 고소한 초코칩 쿠키 완성!오늘은 기본 재료로 누구나 만들 수 있는 수제 초코칩 쿠키 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊초코칩 쿠키 레시피 자세히 보기 🍫1. 초코칩 쿠키란? 1) 버터, 설탕, 밀가루 반죽에 초콜릿 칩을 섞어 오븐에 구운 달콤한 디저트초코칩 쿠키는 베이킹 입문자도 쉽게 만들 수 있는 대표 간식이며 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 간편 베이킹 메뉴입니다2) 설탕 비율과 굽기 시간이 식감을 좌우설탕 종류와 버터의 온도, 굽는 시간에 따라 바삭함과 촉촉함이 달라져요 입맛에 맞게 조절 가능!2. 재료 준비무염버터 100g (실온)황설탕 60g흰설탕 40g달걀 1개 (실온)바닐라익스트랙 1작은술박.. 2025. 4. 28. 깻잎전 만들기ㅣ황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ향긋하고 촉촉한 부침요리 🌿 은은한 깻잎 향에 고소한 고기소를 가득 넣고 노릇하게 부쳐낸 깻잎전! 오늘은 깻잎 사이에 부드러운 고기소를 넣어 맛있게 만드는 황금레시피를 소개하겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊깻잎전 자세한 레시피 보기 🌿1. 깻잎전이란? 1) 깻잎 두 장 사이에 고기소를 넣고 밀가루, 계란 옷을 입혀 부친 부침 요리깻잎전은 향긋한 깻잎과 고소한 고기소, 부드러운 계란옷이 조화를 이루는 대표적인 명절전이에요2) 깻잎 물기 제거와 고기속 점도 조절이 포인트깻잎에 물기가 남으면 전이 쉽게 흐트러지므로 물기를 꼭 제거하고 속은 질지 않게 반죽하는 게 중요해요2. 재료 준비깻잎 20장 (10세트)돼지고기 다짐육 250g두부 50g (물기 꼭 짜기)양파 1/4개부침가루 또는 밀가루 약간계.. 2025. 4. 28. 간장 제육볶음 황금레시피ㅣ앞다리살 간장돼지불고기 만들기ㅣ너무 잘 먹어요! 🐖 매콤한 고추장 대신 짭조름하고 달큰한 간장양념으로 부드럽고 감칠맛 나는 간장 제육볶음! 오늘은 맵지 않게 즐기면서도 밥 비벼 먹기 딱 좋은 간장 제육볶음 황금비율 레시피를 소개하겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊간장 제육볶음 레시피 자세히 보기 🍖1. 간장 제육볶음이란? 1) 돼지고기를 고추장 없이 간장, 설탕, 마늘 중심의 양념으로 짭조름하고 부드럽게 볶은 한식 요리맵지 않아 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있으며 양파, 파 등 채소와 함께 조리하면 단맛과 감칠맛이 어우러져 한층 맛있습니다2) 고기 부위와 양념 비율이 핵심목살 또는 앞다리살을 사용해 육즙과 식감을 살리고 간장, 설탕, 맛술의 밸런스를 잘 맞추면 풍미 가득한 밥도둑 반찬이 완성돼요2. 재료 준비돼지고.. 2025. 4. 28. 삼치구이 맛있게 굽는법ㅣ칼로리ㅣ양념장ㅣ간장소스ㅣ효능 정리했어요! 🐟 겉은 노릇, 속은 촉촉하게 기름기 적당한 삼치를 비리지 않게 굽는 황금레시피! 오늘은 삼치를 바삭하게 담백하고 부드럽게 즐길 수 있는 삼치구이 황금비율 레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊삼치구이 레시피 자세히 보기 🐟1. 삼치구이란? 1) 삼치살에 밑간을 해서 노릇하게 구워낸 담백하고 뼈 적은 생선구이삼치구이는 비린내가 적고 살이 부드러워 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 간편 생선구이입니다2) 비린내 제거와 불 조절이 핵심삼치는 익는 속도가 빠르므로 중불 유지와 소금간 타이밍이 중요하고 청주나 맛술로 비린내를 없애주는 것이 포인트입니다2. 재료 준비삼치 1토막 (또는 손질된 삼치살)굵은소금 약간청주 또는 맛술 1큰술식용유 또는 들기름 1~2큰술레몬 또는 레몬.. 2025. 4. 28. 이전 1 ··· 24 25 26 27 28 29 30 ··· 66 다음
