재료139 파김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ양념 총정리!🍚🌶️ 파김치는 밥 한 그릇을 순식간에 비우게 만드는 마성의 김치입니다. 오늘은 파김치 맛있게 담그는법을 각 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 조리 팁과 요약까지 꼼꼼히 확인하세요! 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒실파(쪽파) 1단 (약 300g)고춧가루 1컵멸치액젓 1/2컵찹쌀가루 1큰술 + 물 1컵 (찹쌀풀용)다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술설탕 1작은술매실청 1큰술 (선택)통깨 약간굵은 소금 (쪽파 절일 때 사용)2. 만드는 방법 👨🍳 1) 쪽파 손질하기쪽파는 뿌리와 시든 잎을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 길이가 너무 길면 20cm 정도로 잘라 쓰면 버무릴 때 편해요.2) 절이기씻은 쪽파를 큰 볼에 담고 굵은 소금을 1~2큰술 뿌려줍니다. 30~40분간 절이고 중간에 한.. 2025. 5. 7. 시래기 된장국 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리ㅣ꿀팁🍲💚 구수하고 깊은 맛의 시래기국! 따끈한 국물 한 그릇 너무 좋죠!오늘은 시래기 된장국 끓이는 법을 손질부터 고기 넣는 법, 국물 내기까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒시래기 200g (삶은 것 기준)된장 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1큰술대파 1대 (어슷 썰기)들기름 1큰술멸치 육수 6컵선택: 돼지고기 찌개용 100g 또는 소고기 국거리2. 시래기 된장국 끓이는법 👨🍳 1) 손질삶은 시래기는 한 번 더 깨끗이 씻어 물기를 짜고 5~6cm 길이로 썰어줍니다. 질긴 줄기는 제거하면 더 부드럽습니다.2) 볶기냄비에 들기름 1큰술을 두르고 다진 마늘과 시래기를 넣고 중불에서 3분간 볶아줍니다. 고기를 넣을 경우 이때 함께 볶습니다.3) 양.. 2025. 5. 7. 시래기 나물 볶음 만들기ㅣ황금레시피ㅣ들기름ㅣ밥도둑 나물반찬! 🌿🍚 밥도둑 나물반찬의 진수, 시래기나물볶음! 구수하고 고소한 풍미를 느껴보세요.오늘은 시래기 나물 볶음 만들기에 대하여 손질부터 양념 비율, 볶는 순서까지 초보자도 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒삶은 시래기 300g된장 1큰술다진 마늘 1큰술들기름 2큰술국간장 1큰술물 1/2컵참깨 약간선택: 다진 파, 들깨가루 1큰술2. 만드는 방법 👨🍳 1) 시래기 준비삶은 시래기를 깨끗이 헹군 후 5~6cm 길이로 썰고, 질긴 줄기는 제거합니다. 물기를 가볍게 짜 주세요.2) 양념장 만들기그릇에 된장, 국간장, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다. 들깨가루를 넣고 싶다면 이때 함께 넣으세요.3) 볶기팬에 들기름 2큰술을 두르고 중불에서 시래기를 넣어 2분간 볶습.. 2025. 5. 7. 묵은지 등갈비찜 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념ㅣ칼로리 🥩🔥 묵은지와 고기의 환상 조합! 묵은지 등갈비찜으로 깊은 맛의 진수를 느껴보세요!오늘은 묵은지 등갈비찜 황금레시피에 대하여 자세히 알려드리겠습니다. 등갈비 손질부터 김치와의 레이어 조합, 졸이는 시간까지 초보자도 따라할 수 있습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒등갈비 1kg묵은지 1/2포기양파 1개대파 1대청양고추 2개 (선택)다진 마늘 1큰술생강즙 또는 다진 생강 1작은술진간장 4큰술고춧가루 2큰술설탕 1큰술맛술 2큰술물 또는 육수 3컵2. 만드는 방법 👨🍳 1) 등갈비 핏물 빼기등갈비는 흐르는 찬물에 씻은 뒤, 큰 볼에 담고 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다. 중간에 한두 번 물을 갈아주면 핏물이 더 잘 빠집니다. 이 과정을 통해 누린내를 줄일 수 있습니다.2) 등갈비 데.. 2025. 5. 7. 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ입맛 없을때 딱!🌶️🍚 입맛 없을 때 딱! 짭짤하고 고소한 꽈리고추찜으로 밥 한 공기 뚝딱해보세요! 오늘은 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록, 재료와 조리법을 순서대로 정리해서 알려드리겠습니다. 🎥 영상 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒꽈리고추 300g소금 1작은술 (씻을 때)진간장 3큰술물 2큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 1작은술선택: 다진 청양고추 1/2개 (매콤하게)2. 만드는 방법 👨🍳 1) 꽈리고추 손질하기꽈리고추는 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 소금 약간을 뿌려가며 문질러 세척한 뒤 헹굽니다. 물기를 털어낸 후, 꼭지를 제거하거나 살짝만 자릅니다. 너무 큰 고추는 반으로 갈라주세요.2) 찜기에서 찌기찜기에 물을 끓인 뒤, 김이 오르면 꽈리고추를 올려 약 3~4분간 찝니다. 너무 오래 찌면.. 2025. 5. 6. 비빔국수 양념장 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ새콤달콤 이 맛!🍜✨ 새콤달콤한 비빔국수 양념장 하나면, 집에서도 맛집 퀄리티의 국수가 완성됩니다! 오늘은 비빔국수 양념장 만드는 법, 황금비율에 대하여 자세히 알려드리겠습니다. 아래에 전체를 요약해 놓았으니 참고하세요! 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒고추장 2큰술고춧가루 1큰술식초 2큰술설탕 1큰술매실청 1큰술 (또는 설탕 추가)간장 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 1작은술물 1~2큰술 (농도 조절용)2. 만드는 방법 👨🍳 1) 기본 양념 넣기볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 간장 1작은술을 넣습니다. 단맛과 신맛의 균형이 중요하니 순서를 지켜 섞는 것이 좋아요.2) 마늘과 물 넣기다진 마늘 1작은술과 물 1~2큰술을 넣고 고루 섞습니다.. 2025. 5. 6. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 24 다음
