칼로리177 청양고추 장아찌 담그는법ㅣ황금레시피🌶️🍚 매콤한 맛으로 입맛을 돋우는 청양고추 장아찌! 오늘은 청양고추 장아찌 담그는법을 청양고추 손질법, 절임 간장 비율, 끓이는 법과 숙성 팁까지 자세히 알아보겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒청양고추 300g진간장 1컵식초 1컵설탕 1컵물 1컵마늘 5~6쪽통깨 약간2. 청양고추 장아찌 담그는법 👨🍳 1) 고추 손질청양고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 따고 물기를 완전히 제거한 뒤 통째 또는 반으로 썰어 준비합니다.2) 유리병 소독끓는 물에 유리병을 소독한 뒤 물기를 말려 준비합니다.3) 절임 간장 만들기간장, 식초, 설탕, 물을 냄비에 넣고 끓입니다. 마늘도 함께 넣고 5분간 끓여줍니다.4) 식히기끓인 절임 간장을 완전히 식힌 뒤 준비해둔 병에 고추를 담고 부어줍니다.5) 숙성하기실온.. 2025. 5. 11. 쪽파김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ부드럽고 향긋한 이 맛!🌶️🌿 파김치보다 부드럽고 향긋한 쪽파김치! 오늘은 쪽파김치 맛있게 담그는법을 손질, 절임, 양념장 만들기, 숙성법까지 아주 쉽게 알려드리겠습니다. 🎥 쪽파김치 영상으로 보기 1. 재료 준비하기 🛒쪽파 1kg굵은소금 1/2컵찹쌀가루 2큰술 + 물 1컵 (찹쌀풀)고춧가루 1컵다진 마늘 2큰술다진 생강 1큰술새우젓 2큰술멸치액젓 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 쪽파김치 맛있게 담그는법 👨🍳 1) 쪽파 손질쪽파는 누런 잎과 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻어 준비합니다.2) 절이기큰 볼에 쪽파를 담고 굵은소금 1/2컵을 골고루 뿌려 1시간 정도 절이되, 30분에 한 번 뒤집어줍니다.3) 찹쌀풀 만들기냄비에 찹쌀가루 2큰술과 물 1컵을 넣고 약불~중불에서 저어가며 끓이고, 완전히 식혀줍니다.4) 양념장 만.. 2025. 5. 11. 방풍나물 무침 만들기ㅣ황금레시피ㅣ무침하는법ㅣ양념 🌿🍚 봄철 입맛을 돋우는 방풍나물무침! 오늘은 방풍나물 무침 만들기에 대하여 알아보겠습니다. 방풍나물 손질법, 데치는 시간, 양념 비율까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒방풍나물 200g굵은소금 1큰술 (데칠 때)다진 마늘 1작은술국간장 또는 진간장 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 방풍나물 무침 만들기 👨🍳 1) 방풍나물 손질방풍나물은 시든 잎과 뿌리를 제거하고 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어줍니다.2) 데치기냄비에 물을 넉넉히 끓인 뒤 굵은소금 1큰술을 넣고, 방풍나물을 30초~1분간 살짝 데쳐 바로 찬물에 헹궈 색과 식감을 유지합니다.3) 물기 제거데친 나물은 한줌씩 꼭 짜서 물기를 제거한 후 4~5cm 길이로 썰어줍니다.4) 양.. 2025. 5. 11. 감바스 만들기 | 레시피 | 알 아히요ㅣ칼로리🍤 감바스는 새우와 올리브유를 기본으로 한 스페인식 요리로, 특히 마늘과 고추가 들어가 매콤하고 풍미가 깊은 맛이 특징입니다.이번에는 감바스 만드는 방법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. ✅ 감바스 재료 (2~3인분 기준)재료분량새우200g마늘5~6쪽 (편 썰기)고추1~2개 (청양고추나 붉은 고추)올리브유4큰술소금약간후춧가루약간파슬리 (선택)약간 (다진 것)레몬 (선택)1/2개 (즙)👨🍳 감바스 만드는 법 1. 재료 준비하기새우는 껍질을 벗기고 등을 가로로 칼집을 내어 내장을 제거합니다.새우 크기는 취향에 맞게 선택하되, 중간 크기의 새우가 일반적입니다.마늘은 편 썰어서 준비하고, 고추는 어슷썰기하여 준비합니다.레몬은 즙을 짜서 준비하고, 파슬리는 다져놓습니다.2. 올리브유로 볶기팬에 올리브유 4큰술을 .. 2025. 5. 11. 식빵 튀김 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ바삭하고 부드러운 이 맛! 식빵 튀김은 간단하고 빠르게 만들 수 있는 맛있는 간식이죠! 부드러운 식빵을 바삭하게 튀기면 외부는 바삭하고 속은 부드러운, 완벽한 식감을 자랑합니다. 이번에는 식빵 튀김 만드는 법을 소개할게요!🍞 재료 준비(2인분 기준)재료분량식빵4조각달걀2개우유1/4컵설탕1큰술소금약간버터 또는 식용유3큰술시나몬 파우더 (선택)약간👨🍳 식빵 튀김 만드는 법 1. 재료 준비식빵은 2~4등분으로 자릅니다. (원하는 크기로 자르세요)달걀은 풀고, 우유, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.2. 빵에 계란물 묻히기준비한 식빵을 계란물에 넣고 양면을 고루 묻혀줍니다.빵이 푹 젖지 않게 살짝 묻히는 것이 중요해요.3. 팬에 기름 두르기팬에 버터나 식용유를 넣고 중불로 가열합니다.버터를 사용하면 고소한 맛이 더해져 맛있습니다.. 2025. 5. 10. 미나리전 만들기ㅣ바삭하게ㅣ칼로리ㅣ향긋하고 고소한 봄철 별미! 🥬🥘 미나리전은 향긋한 미나리의 풍미를 살린 간단하면서도 고소한 봄철 별미입니다. 오늘은 미나리전 만드는 법을 손질부터 반죽 비율, 굽는 순서까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리게습니다.^^ 🎥 미나리전 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒미나리 1줌 (약 100g)부침가루 1컵물 3/4컵소금 약간식용유 넉넉히(선택) 당근, 양파, 청양고추 약간2. 미나리전 만들기 👨🍳 1) 미나리 손질미나리는 시든 잎과 뿌리를 제거하고 4~5cm 길이로 자른 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.2) 부재료 손질기호에 따라 당근, 양파, 청양고추를 가늘게 채 썰어 미나리와 함께 준비합니다.3) 반죽 만들기볼에 부침가루 1컵과 물 3/4컵, 소금 약간을 넣고 섞어 걸쭉한 반죽을 만듭니다.4) 재료 섞기미나리와 썰어둔.. 2025. 5. 10. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 30 다음
