칼로리177 느타리버섯 전 만드는 법ㅣ버섯요리ㅣ부침가루 🍄🥘 느타리버섯전은 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 살아있는 맛있는 음식입니다. 오늘은 느타리버섯 전 만드는 법을 버섯 손질, 반죽 비율, 전 부치는 순서까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 느타리버섯전 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒느타리버섯 200g부침가루 또는 밀가루 5큰술달걀 1개부추 또는 쪽파 한 줌 (선택)소금 약간, 후추 약간식용유 적당량2. 만드는 방법 👨🍳 1) 버섯 손질느타리버섯은 흐르는 물에 재빨리 씻고 물기를 꼭 짠 뒤 길쭉하게 손으로 찢어 준비합니다.2) 채소 다듬기부추나 쪽파는 3~4cm 길이로 썰어두고, 고명용 청양고추를 썰어도 좋습니다.3) 반죽 만들기볼에 부침가루, 달걀, 물 3~4큰술을 넣고 잘 섞은 후 버섯과 채소, 소금·후추를 넣어 고루 버무립니다.4) 팬 예열하기팬에 식.. 2025. 5. 13. 오징어 무국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ시원하고 얼큰하게 오징어무국은 담백하면서도 시원한 국물 맛이 일품입니다. 오늘은 오징어 무국 끓이는 방법을 무 손질부터 오징어 익히는 타이밍, 국간장과 소금의 비율까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 오징어무국 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒오징어 1마리무 1/4개대파 1대다진 마늘 1작은술국간장 1.5큰술소금 약간물 약 6컵 (1.2L)참기름 1작은술2. 만드는 방법 👨🍳 1) 오징어 손질내장과 껍질을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 링 모양으로 썰어줍니다.2) 무 썰기무는 껍질을 벗기고 나박하게 또는 굵게 채 썰어 준비합니다.3) 무 볶기냄비에 참기름을 두르고 무를 먼저 2~3분 볶아 단맛을 끌어냅니다.4) 물 붓고 끓이기물 6컵을 붓고 무가 반쯤 익을 때까지 중불에서 10분간 끓입니다.5) 오징어 넣기무가 익으면.. 2025. 5. 13. la갈비 양념 황금레시피ㅣ황금비율ㅣ재료ㅣ감칠맛 폭발하는 이 맛! LA갈비는 얇게 저민 갈비를 달큰하고 감칠맛 나는 양념에 재워 구워 먹는 인기 고기 요리입니다. 오늘은 LA갈비 양념 황금레시피를 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 LA갈비양념 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒LA갈비 1.5kg (핏물 제거 후 사용)양념 재료 (1.5kg 기준)진간장 1컵 (200ml)설탕 1/2컵 (100ml)배즙 1/2컵 (또는 배 1/2개 갈아서)양파 1/2개 갈아서다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술맛술 3큰술참기름 2큰술후춧가루 약간통깨 1큰술2. la갈비 양념 황금레시피 👨🍳 1) 갈비 핏물 제거갈비는 찬물에 담가 30분~1시간 정도 핏물을 빼줍니다. 중간에 한두 번 물을 갈아주세요.2) 양념 만들기믹서기에 배, 양파를 갈아 간장, 설탕, 마늘, 생강, 맛술, 참기름, 후춧.. 2025. 5. 13. 무나물 맛있게 하는 법ㅣ볶음만들기ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ재료 무나물볶음은 부드럽고 은은한 맛이 특징인 맛있는 반찬입니다. 오늘은 무나물 맛있게 하는 법을 각 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 무나물볶음 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒무 1/3개 (약 300g)들기름 또는 참기름 1큰술다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간 (간 조절용)물 2~3큰술쪽파 또는 대파 조금 (선택)통깨 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 무 채썰기무는 껍질을 벗기고 4~5cm 길이로 가늘게 채썰어줍니다. 너무 두껍지 않게 썰어야 빠르게 익고 식감도 부드러워요.2) 팬에 기름 두르기팬을 중불로 달군 뒤 들기름 또는 참기름 1큰술을 넣고 다진 마늘을 넣어 1분 정도 향을 내며 볶습니다.3) 무 넣고 볶기채썬 무를 넣고 중불에서 3~5분간 볶아 숨을 죽입니다. 타지 않도록 뒤적이.. 2025. 5. 13. 매실장아찌 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ효능ㅣ칼로리 🍽️🍑 매실장아찌는 새콤한 생매실을 소금이나 간장에 절여 만든 음식입니다. 오늘은 매실장아찌 담그는법을 매실 고르기부터 손질, 절이기, 숙성 및 보관까지 초보자도 따라하기 쉽도록 알려드리겠습니다. 🎥 매실장아찌 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒청매실 2kg굵은소금 1컵 또는 진간장 1L (두 가지 방식 중 선택)설탕 500g (선택)식초 약간 (세척용)살균한 유리병 또는 항아리2. 매실장아찌 담그는법 👨🍳 1) 매실 고르기와 손질단단하고 푸른 청매실을 고릅니다. 흠집이 없고 향이 상큼한 매실이 좋습니다.매실을 물에 식초를 약간 넣어 10분간 담근 후 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 키친타월로 완전히 물기를 제거합니다. 물기가 있으면 곰팡이가 생길 수 있어요.2) 꼭지 제거이쑤시개나 송곳으로 매실 꼭지를 조심.. 2025. 5. 12. 파슬리 먹는법ㅣ칼로리ㅣ효능ㅣ이렇게 드셔 보세요!🌿🍽️ 향긋하고 상큼한 허브 파슬리는 요리를 살리는 감초 같은 재료입니다. 비타민과 철분도 풍부한 파슬리, 어떻게 먹어야 맛과 건강을 모두 챙길 수 있을까요? 이 글은 생파슬리 손질부터 익혀 먹는 법, 말려서 보관하는 방법까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있게 구성했습니다. 🎥 파슬리 활용 영상 보기 1. 손질하기 🛒흐르는 물에 깨끗이 씻고 줄기 끝은 잘라냅니다.잎과 부드러운 줄기만 적당한 크기로 썰어 사용합니다.2. 파슬리 먹는법 👨🍳 1) 생으로 먹기 (샐러드/주스)잎을 다듬어 샐러드에 넣거나 사과, 레몬과 함께 주스로 갈아 마시면 해독 효과가 있습니다.2) 요리 고명으로스프, 파스타, 스테이크에 다진 생파슬리를 살짝 올리면 향과 색감을 더해줍니다.3) 볶음밥·계란요리에스크램블에그나 볶음밥에 소량의 .. 2025. 5. 12. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 30 다음
