전체 글400 곤드레 나물 무침 만들기ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ삶는법🌿🍚 담백하고 향긋한 곤드레나물, 고소한 양념과 함께 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 최고의 건강식입니다. 오늘은 곤드레 나물 무침 만드는법을 불리기부터 데치기, 양념 비율까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒건곤드레 50g 다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술들기름 1큰술 (선택)소금, 깨소금 약간2. 곤드레 나물 무침 만들기 👨🍳 1) 불리기건곤드레는 찬물에 3~4시간 이상 충분히 불립니다. 여름에는 냉장 보관하며 불리는 것이 좋습니다. 중간에 물을 한두 번 갈아주면 잡내도 사라집니다.2) 데치기불린 후 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 약 3~5분간 데쳐 줍니다. 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다. 이 과정을 통해 쓴맛을.. 2025. 5. 9. 단호박 샐러드 만드는법ㅣ찌는법 요리ㅣ칼로리ㅣ활용 🎃🥗 달콤하고 고소한 단호박샐러드, 한 끼 대용 간식이나 다이어트용으로 최고예요! 오늘은 단호박 샐러드 만드는법을 찌기부터 으깨기, 드레싱 배합까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒단호박 1개 (작은 사이즈 약 800g)삶은 계란 2개양파 1/4개마요네즈 3큰술플레인 요거트 또는 생크림 1큰술소금, 후추 약간건포도 또는 견과류 (선택)2. 단호박 샐러드 만드는법 👨🍳 1) 손질 및 찌기단호박은 깨끗이 씻어 반으로 자르고 씨와 섬유질을 제거합니다. 3~4등분 한 뒤 김 오른 찜기에 넣고 약 15~20분간 찝니다. 젓가락이 쑥 들어가면 완성입니다.2) 껍질 벗기고 으깨기익힌 단호박은 껍질을 벗기고 뜨거울 때 포크나 주걱으로 으깨줍니다. 식은 .. 2025. 5. 9. 토마토 스파게티 만드는 방법ㅣ소스 만들기ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🍝🍅 새콤달콤한 토마토스파게티, 집에서도 레스토랑처럼 만들어 보세요! 오늘은 토마토 스파게티 만드는 방법을 재료 손질부터 소스 만들기, 면 삶기까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒스파게티 면 100g다진 마늘 1큰술양파 1/4개토마토소스 1컵 (또는 다진 토마토 통조림)올리브유 2큰술소금, 후추 약간설탕 1작은술 (산미 조절용)파르메산 치즈, 바질(선택)2. 토마토 스파게티 만드는 방법 👨🍳 1) 면 삶기냄비에 물을 넉넉히 끓이고 소금 1큰술을 넣습니다. 스파게티 면 100g을 넣고 포장지 표기 시간보다 1분 짧게 삶습니다. 면은 체에 밭쳐두되, 면수 1/4컵은 따로 덜어둡니다.2) 재료 손질하기양파는 곱게 다지고, 마늘도 잘게 다집니다.. 2025. 5. 9. 충무김밥 만드는 방법ㅣ오징어 무침ㅣ황금레시피🍙🦑 충무김밥의 매콤한 반찬과 소박한 김밥의 조화로 한 끼 뚝딱! 오늘은 충무김밥 만드는 방법에 대하여 김밥 밥 싸는 법부터 오징어, 무 반찬 양념까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒밥 2공기김밥용 김 4~5장소금, 참기름, 깨소금 약간삶은 오징어 1마리 (또는 데친 오징어 슬라이스)무 300g깍두기용 고춧가루 2큰술다진 마늘 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술소금 약간2. 충무김밥 만드는 방법 👨🍳 1) 밥 준비하기밥은 질지 않게 고슬고슬하게 지어주세요. 따뜻할 때 소금 약간, 참기름 1작은술, 깨소금을 넣어 고루 섞습니다. 비비지 말고 자르듯 섞어야 밥알이 으깨지지 않습니다. 김밥 싸기 좋은 온도로 식혀둡니다.2) 김밥 말기김은 가위로.. 2025. 5. 9. 무생채 맛있게 하는법ㅣ만드는법ㅣ황금레시피ㅣ너무 쉬워요! 김치 없이도 한 그릇 뚝딱! 무생채는 간단하지만 깊은 맛을 자랑하는 밑반찬입니다. 오늘은 무생채 맛있게 하는법을 무 채 써는 방법, 양념장 비율, 물기 조절까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있게 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒무 1/2개 (약 600g)굵은소금 1작은술고춧가루 2큰술다진 마늘 1작은술설탕 1큰술식초 1큰술액젓 또는 국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 무생채 맛있게 하는법 👨🍳 1) 무 채 썰기무는 껍질을 벗긴 후 길쭉하게 채 썰어줍니다. 너무 굵지 않게 썰어야 양념이 잘 배어요.2) 소금에 절이기썰어놓은 무에 굵은소금 1작은술을 넣고 가볍게 버무려 10분간 절입니다.3) 물기 짜기절여진 무는 물기를 꼭 짜줍니다. 물이 많으면 양념이 싱거워지고 쉽게.. 2025. 5. 9. 열무 물김치 담그는법ㅣ맛있게 담그는법황금레시피ㅣ효능 🥬❄️ 여름 밥상엔 역시 시원한 열무물김치! 오늘은 열무 물김치 담그는법을 손질, 절이기, 풀 끓이기, 양념장 배합, 국물 맛내기까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒열무 1단 (약 2kg)굵은소금 1컵 (절임용)무 1/2개청양고추 3개홍고추 1~2개쪽파 한 줌찹쌀가루 2큰술 + 물 2컵 (찹쌀풀)다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술액젓 4큰술설탕 1큰술소금 약간 (간 조절용)물 2리터 (담을 국물용)2. 열무 물김치 담그는법 👨🍳 1) 열무 손질 및 절이기열무는 뿌리의 흙을 깨끗이 씻고 누런 잎은 떼어냅니다. 굵은소금으로 1시간 정도 절이며, 중간에 한 번 뒤집습니다.2) 무와 야채 손질무는 채 썰고, 고추는 어슷 썰고, 쪽파는 4c.. 2025. 5. 9. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 67 다음
