전체 글397 땅콩 심는심는시기와방법ㅣ간격ㅣ파종시기ㅣ주의사항 총정리 🥜 땅콩은 땅 속에서 자라는 신기한 작물이에요! 직접 키우면 수확의 재미도 두 배! 🥜 오늘은 텃밭이나 마당, 화분에서도 가능한 땅콩 심는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 🌱🥜 땅콩 재배 영상으로 확인하기 🥜1. 땅콩 심기 전 준비 1) 씨앗 준비하기 껍질이 있는 생땅콩을 구입해서 껍질을 까고, 속 알맹이를 사용합니다. 볶거나 익힌 것은 안 됩니다. 반드시 생땅콩을 사용하세요.2) 재배 시기와 장소 📅땅콩은 따뜻한 날씨를 좋아합니다. 파종 적기는 5월 중순~6월 초, 기온이 20도 이상일 때 심어주세요. 햇볕이 잘 드는 곳이 필수예요.3) 흙과 용기 준비하기 🧺땅콩은 뿌리 아래로 씨가 맺히기 때문에 깊은 흙이 필요해요. 깊이 25~30cm.. 2025. 5. 4. 죽순 삶는법ㅣ죽순 삶기 보관방법ㅣ삶는 방법ㅣ시간 🎋🥢 오늘은 생죽순을 삶아서 쓴맛 없이 부드럽게 즐길 수 있도록 껍질 벗기는 법, 삶는 시간, 쌀뜨물 사용 팁까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!요리법 보러가기1. 죽순이란? 1) 대나무에서 자라는 어린 순으로 아삭하고 담백한 봄철 식재료죽순은 단백질과 섬유질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 인기 있는 식재료예요 하지만 생죽순은 반드시 삶아서 아린 맛을 제거해야 합니다2. 준비 재료생죽순 1~2개쌀뜨물 (또는 맹물 + 쌀 한 줌)고추씨 또는 마른 고추 1~2개 (선택)3. 삶는 방법 (총 7단계) 1단계: 껍질 벗기기겉껍질을 손으로 벗기되 속살을 보호하는 부드러운 하얀 껍질 1~2겹은 남겨둡니다 ※ 밑동이 단단한 부분은 잘라내도 좋아요2단계: 십.. 2025. 5. 4. 참취나물 무침 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ효능ㅣ보관법 향긋한 봄내음 가득! 입맛을 살려주는 참취나물무침 제대로 만들어볼까요? 🌿오늘은 참취나물무침 맛있게 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!참취나물무침 기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 참취나물이란? 1) 참취의 정체참취나물은 봄철 산나물 중 하나로, 특유의 향긋함과 쌉싸름한 맛이 특징인 나물입니다. 무쳐서 먹거나 된장국에 넣어도 훌륭하죠.2) 참취 vs 곰취곰취는 잎이 넓고 부드러운 편이고, 참취는 결이 살아 있고 더 진한 향이 납니다. 오늘 다룰 것은 바로 그 참취나물!2. 재료 준비1) 기본 재료 (2~3인분 기준)참취나물 – 200g소금 – 1작은술 (데침용)2) 양념 재료국간장 – 1큰술다진 마늘 – 0.5작은술참기름 – 1큰술.. 2025. 5. 4. 머위나물 보관법ㅣ신선하게 오래 즐길수 있는 꿀팁🌿 오늘은 봄철 대표 나물 머위나물을 더 오래 향긋하게 즐길 수 있도록 각 상태별로의 보관법을 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!머위나물 요리법 보러가기1. 머위나물이란? 1) 쌉싸름하고 부드러운 잎과 줄기를 먹는 봄철 산나물머위는 주로 줄기(머위대)를 데쳐서 무침이나 볶음으로 먹으며 특유의 향과 씁쓸함이 입맛을 돋우는 나물로 데친 후에도 향이 살아있는 게 특징입니다2. 생머위 보관법1) 물기 없이 신문지로 싸기흙을 털어낸 후 씻지 않고 신문지에 싸서 비닐봉지에 넣고 냉장 보관합니다 ※ 통풍이 안 되면 쉽게 무르므로 밀봉 주의!2) 냉장 보관 기한생머위는 2~3일 내 조리하는 것이 가장 신선합니다 ※ 오래 보관할수록 수분이 빠지고 억세져요3. 데친 머위 보관.. 2025. 5. 4. 고추잡채 황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ소스ㅣ재료ㅣ칼로리 오늘은 중식 요리 중 하나인 고추잡채 황금레시피를 알아보겠습니다. 맛있게 만드는 법을 재료 준비부터 볶는 순서, 불 세기 조절까지 아주 자세히 정리해드릴게요 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 고추잡채 레시피 보기1. 고추잡채란? 1) 피망, 파프리카, 소고기를 간장 양념으로 볶은 중식 요리고추잡채는 얇게 채 썬 고기와 채소를 센 불에 볶아 식감과 향을 살린 고급스러운 요리예요 또띠아나 꽃빵 없이도 밥반찬으로도 아주 좋아요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)소고기(우둔 또는 목심) 200g청피망 1개홍파프리카 1/2개노란 파프리카 1/2개양파 1/4개식용유 약간소고기 밑간 재료간장 1큰술청주 또는 맛술 1큰술다진 마늘 0.5작은술참기름 0.5큰술후추 약간볶음 양념굴소스 1큰술간장 .. 2025. 5. 4. 쑥갓 두부무침 쑥갓나물 만들기ㅣ황금레시피ㅣ고소한 요리 향긋한 쑥갓과 고소한 두부의 완벽한 만남! 두부무침으로 봄철 건강 밥상을 완성해보세요 🌿오늘은 쑥갓 두부무침 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 쑥갓 두부무침이란? 1) 정의데친 쑥갓과 으깬 두부를 양념과 함께 무쳐내는 담백하고 건강한 나물 반찬입니다.2) 특징향긋한 쑥갓과 부드러운 두부가 만나 고소하면서도 개운한 맛을 느낄 수 있어요. 단백질과 식이섬유까지 한 그릇에 담았죠.2. 재료 준비1) 기본 재료 (2~3인분 기준)쑥갓 – 200g부침용 두부 – 1모 (약 300g)굵은 소금 – 1큰술 (데칠 때)2) 양념 재료국간장 – 1큰술참기름 – 1큰술다진 마늘 – 1작은술깨소금 – 1큰술소금 – 약간.. 2025. 5. 4. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 67 다음
