반응형 황금레시피241 명엽채 볶음ㅣ황금레시피ㅣ간장볶음ㅣ너무 맛있어요! 🐟 아이들 도시락부터 밥도둑 반찬까지! 간단하지만 중독성 있는 명엽채볶음 한 번 제대로 만들어봐요 🐟오늘은 명엽채볶음 맛있게 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!명엽채볶음 기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 명엽채볶음이란?1) 정의말린 명태포(명엽채)를 잘게 찢어 간장 양념이나 고추장 양념에 볶아낸 밑반찬입니다. 멸치볶음보다 부드럽고 감칠맛이 뛰어나요.2) 특징매콤한 스타일부터 간장조림 스타일까지 다양하며, 달콤 짭짤한 양념이 잘 배어들어 밥도둑 반찬으로 인기가 많습니다.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (2~3인분 기준)명엽채 – 100g식용유 – 2큰술간장 – 1큰술설탕 – 1큰술올리고당 – 1큰술마요네즈 – 1큰술다진 마늘 – 0.5큰.. 2025. 5. 2. 쑥떡집에서 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ봄 내음 가득한 이 맛! 🌿 봄 내음 가득한 전통 쑥떡, 쑥떡집에서 하듯 제대로 만들어볼까요? 🌿오늘은 쑥떡집에서 만드는 전통 쑥떡 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!쑥떡 전통 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 쑥떡이란?1) 정의쑥떡은 봄철에 채취한 생쑥을 삶아 찹쌀가루와 반죽하여 찐 뒤 치대어 만드는 전통 떡으로, 향긋함과 쫀득한 식감이 특징입니다.2) 특징쑥의 건강함과 찹쌀의 탄력 있는 식감이 어우러져 어르신과 아이들 모두가 좋아하는 영양 간식입니다.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (약 6~8개 분량)생쑥 – 150g찹쌀가루 – 500g (시루떡용, 방앗간에서 구입 추천)소금 – 1작은술뜨거운 물 – 80~100ml (반죽용)2) 선택 재료앙금 또는 꿀 – 속 .. 2025. 5. 2. 미나리 장아찌 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ향긋한 봄기운 가득! 🌿 향긋한 봄기운 가득 담은 밥도둑 반찬! 바로 미나리 장아찌입니다. 🌿오늘은 미나리 장아찌 맛있게 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 미나리 장아찌란?1) 정의싱싱한 미나리를 간장 양념에 절여 오래 보관하며 먹을 수 있는 향긋한 저장 반찬입니다.2) 특징아삭한 식감과 향긋한 풍미로 밥과 함께 먹으면 입맛을 확 돋워주는 밥반찬입니다. 삼겹살, 생선요리와도 환상 궁합!2. 재료 준비 1) 기본 재료 (4인 가족 기준)미나리 – 300g진간장 – 1컵물 – 1컵설탕 – 1컵식초 – 1컵마늘 – 5~6쪽청양고추, 홍고추 – 각 1~2개2) 준비 도구유리병 또는 밀폐용기 (열탕소독 필수)냄비 – 절임장 끓이기용.. 2025. 5. 2. 오이부추김치 만드는 법ㅣ무침ㅣ황금레시피ㅣ겉절이ㅣ아삭하고 향긋한 이 맛! 🥒 아삭한 오이와 향긋한 부추의 조화! 새콤달콤하면서 시원한 오이부추김치로 여름 입맛을 살려보세요 🥒오늘은 오이부추김치 맛있게 담그는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!오이부추김치 기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 오이부추김치란?1) 정의오이부추김치는 오이를 절여 아삭한 식감을 살리고, 부추와 함께 양념에 버무려 바로 먹는 겉절이 스타일 김치입니다.2) 특징짧은 숙성만으로도 바로 먹을 수 있고, 새콤하고 시원한 국물까지 맛있게 즐길 수 있는 김치로 여름철에 특히 인기 많아요.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (약 3~4인분 기준)오이 – 3개부추 – 1줌 (약 100g)굵은 소금 – 1큰술2) 양념 재료고춧가루 – 2큰술멸치액젓 – 1큰술매실액.. 2025. 5. 2. 쑥전 만드는 법ㅣ쑥 부침개 만드는 법ㅣ향긋하고 고소한 이 맛! 봄향기 가득한 쑥을 활용한 건강한 전 요리! 향긋하고 고소한 쑥전 함께 만들어볼까요? 🌿오늘은 쑥전 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!쑥전 기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 쑥전이란?1) 정의쑥전은 봄에 나는 향긋한 쑥을 밀가루 반죽에 섞어 부쳐낸 부침 요리로, 쑥의 풋풋한 향과 고소한 맛이 조화를 이루는 계절 음식입니다.2) 특징재료도 간단하고 조리도 쉬워 봄철 간식, 반찬, 손님상에 모두 잘 어울립니다. 달걀을 넣으면 더욱 고소해요.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (2~3인분 기준)생쑥 – 100g부침가루 – 1컵물 – 약 2/3컵 (조절)소금 – 1/3작은술식용유 – 부침용2) 선택 재료달걀 – 1개 (고소한 맛)청양고추, 당근.. 2025. 5. 1. 돌나물 김치 담그는 방법ㅣ황금레시피ㅣ시원하고 아삭한 봄의 맛! 🌿 시원하고 아삭한 봄의 맛! 국물까지 맛있는 돌나물 김치, 지금부터 정성껏 만들어볼게요.오늘은 돌나물 김치 담그는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 돌나물 김치란?1) 정의향긋한 봄철 산채인 돌나물을 물김치 스타일로 담가 새콤하고 시원하게 즐기는 김치입니다.2) 특징익히지 않고 바로 무쳐 냉장 숙성하며, 상큼하고 국물 맛이 일품이라 입맛 없을 때 제격이에요.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (3~4인분 기준)돌나물 – 200g쪽파 – 1줌홍고추 – 1개2) 양념 재료고춧가루 – 2큰술마늘 (다진 것) – 1큰술매실청 – 1큰술설탕 – 1작은술식초 – 3큰술소금 – 1작은술물 – 500ml3. 손질과 세척1) 이.. 2025. 5. 1. 이전 1 ··· 26 27 28 29 30 31 32 ··· 41 다음 반응형
