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효능89

곰국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ따뜻하고 진한 국물 🐮 속이 따뜻해지는 깊고 진한 국물, 정성과 시간이 만드는 전통 보양식 곰국!오늘은 곰국 맛있게 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!레시피 바로 보기1. 곰국이란?1) 정의소의 사골, 잡뼈, 도가니, 양지머리 등을 오랜 시간 푹 고아 만든 맑고 진한 국물요리입니다. 지방에 따라 곰탕과 구분되기도 해요.2) 특징장시간 약한 불에서 천천히 우려낸 국물로, 고소하고 깊은 맛이 특징입니다. 단일 재료만 사용하는 경우도 많아 깔끔한 맛을 자랑해요.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (6인분 기준)사골 – 1kg잡뼈 – 1kg도가니 또는 양지머리 – 500g (선택)물 – 약 10L 이상2) 부재료 (향 제거용)대파 – 2대마늘 – 10쪽생강 – 1톨3. 뼈.. 2025. 5. 10.

들기름 메밀국수 레시피ㅣ만드는 법ㅣ쫄깃하고 고소한 이 맛! 🍜 쫄깃한 면발에 고소한 풍미 한가득! 오늘은 들기름 메밀국수 만드는 법을 자세히 설명드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 들기름 메밀국수란? 🍃🍜 1) 메밀면을 삶아 들기름과 간장 양념에 비벼 먹는 간단 면 요리국물 없이, 담백하고 고소하게 즐기는 여름철 대표 한 그릇입니다.2) 따뜻하게도, 차갑게도 가능!차갑게 비비면 시원하고, 따뜻하게 비비면 구수함이 배가돼요.2. 재료 준비하기 🛒메밀면 1인분 (80~100g)들기름 1큰술진간장 1.5큰술다진 파 1큰술깨소금 또는 통깨 1작은술(선택) 김가루, 무순, 달걀지단, 청양고추3. 들기름 메밀국수 레시피 👨‍🍳 1) 메밀면 삶기끓는 물에 메밀면을 넣고 4~5분 삶은 뒤 찬물에 헹궈 전분기를 제거합니다.2) 물기 제거면은 체에 밭쳐 물기를 최대한.. 2025. 5. 10.

낙지볶음 황금레시피ㅣ맛나게 하는법ㅣ양념장 🐙🔥 매콤하고 쫄깃한 낙지볶음, 밥도둑 반찬의 대표 주자! 오늘은 낙지볶음 황금레시피를 낙지 손질부터 양념 비율, 볶는 순서까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 구성되어 있습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒낙지 2마리 (300~400g)양파 1개대파 1대당근 1/4개 (선택)청양고추 1개 (선택)식용유 1큰술양념장: 고추장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 약간, 참기름 1작은술, 후추 약간2. 낙지볶음 황금레시피 👨‍🍳 1) 낙지 손질하기낙지는 밀가루나 굵은 소금을 넣고 바락바락 주물러 2~3번 문질러 씻고, 내장과 먹물을 제거합니다. 입(주둥이)과 눈도 잘라내고, 깨끗이 헹군 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.2.. 2025. 5. 10.

곤드레 나물 무침 만들기ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ삶는법🌿🍚 담백하고 향긋한 곤드레나물, 고소한 양념과 함께 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 최고의 건강식입니다. 오늘은 곤드레 나물 무침 만드는법을 불리기부터 데치기, 양념 비율까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒건곤드레 50g 다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술들기름 1큰술 (선택)소금, 깨소금 약간2. 곤드레 나물 무침 만들기 👨‍🍳 1) 불리기건곤드레는 찬물에 3~4시간 이상 충분히 불립니다. 여름에는 냉장 보관하며 불리는 것이 좋습니다. 중간에 물을 한두 번 갈아주면 잡내도 사라집니다.2) 데치기불린 후 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 약 3~5분간 데쳐 줍니다. 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다. 이 과정을 통해 쓴맛을.. 2025. 5. 9.

충무김밥 만드는 방법ㅣ오징어 무침ㅣ황금레시피🍙🦑 충무김밥의 매콤한 반찬과 소박한 김밥의 조화로 한 끼 뚝딱! 오늘은 충무김밥 만드는 방법에 대하여 김밥 밥 싸는 법부터 오징어, 무 반찬 양념까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒밥 2공기김밥용 김 4~5장소금, 참기름, 깨소금 약간삶은 오징어 1마리 (또는 데친 오징어 슬라이스)무 300g깍두기용 고춧가루 2큰술다진 마늘 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술소금 약간2. 충무김밥 만드는 방법 👨‍🍳 1) 밥 준비하기밥은 질지 않게 고슬고슬하게 지어주세요. 따뜻할 때 소금 약간, 참기름 1작은술, 깨소금을 넣어 고루 섞습니다. 비비지 말고 자르듯 섞어야 밥알이 으깨지지 않습니다. 김밥 싸기 좋은 온도로 식혀둡니다.2) 김밥 말기김은 가위로.. 2025. 5. 9.

고사리나물 맛있게 하는 법ㅣ맛있게 만드는법 볶는법ㅣ황금레시피 🌿🍚 쫄깃하고 향긋한 고사리나물, 비빔밥에 빠질 수 없는 고전 나물 반찬! 오늘은 고사리나물 맛있게 하는 법을 불리기부터 삶기, 양념 비율까지 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒건고사리 50g (또는 삶은 고사리 200g)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술들기름 1큰술 (선택)소금, 깨소금 약간2. 만드는 방법 👨‍🍳 1) 건고사리 불리기건고사리는 찬물에 8시간 이상 또는 뜨거운 물에 1~2시간 충분히 불립니다. 중간에 물을 갈아주며 불리면 잡냄새를 줄일 수 있습니다.2) 삶기불린 고사리를 끓는 물에 넣고 15~20분간 삶은 뒤 뚜껑을 덮고 불을 끄고 30분 정도 뜸을 들입니다. 삶은 고사리는 찬물에 헹궈서 깨끗이 씻고 물기를 꼭.. 2025. 5. 8.

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