꿀팁173 양배추 토스트 만들기ㅣ맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피 🍞🥬🍳 양배추토스트는 아삭한 양배추와 고소한 계란을 노릇한 식빵에 끼워 만든 든든한 한 끼 식사입니다. 오늘은 양배추 토스트 만들기에 대하여 재료 손질부터 부치기, 소스 조합까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 양배추토스트 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒식빵 2장양배추 1컵 (채썬 것)달걀 1~2개당근, 양파 각 1~2큰술 (선택)설탕 약간버터 또는 식용유 적당량[소스] 케첩 + 마요네즈 + 머스터드 (기호에 따라)2. 양배추 토스트 만들기👨🍳 1) 야채 손질양배추는 곱게 채 썰고, 당근과 양파도 잘게 썰어줍니다. 찬물에 살짝 담갔다 빼면 아삭해져요.2) 계란반죽 만들기볼에 달걀, 채썬 채소, 소금 한 꼬집, 설탕 약간을 넣고 고루 섞어 반죽을 만듭니다.3) 식빵 굽기팬에 버터를 두르고 식빵을 노릇하게 .. 2025. 5. 17. 건조 홍합 조림 만들기ㅣ황금레시피ㅣ짭조름하고 감칠맛나는 이 맛! 건조홍합조림은 바삭하게 말린 건홍합을 짭조름하고 감칠맛 나게 양념에 졸여낸 밥도둑 반찬입니다. 오늘은 건조 홍합 조림 만들기에 대하여 각 단계별로 자세히 소개해드리겠습니다 🎥 건조홍합조림 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒건홍합 100g진간장 3큰술물 1/2컵맛술 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1작은술참기름, 통깨 약간2. 건조 홍합 조림 만들기 👨🍳 1) 건홍합 불리기건홍합은 미지근한 물에 30분~1시간 정도 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 깨끗이 헹궈 이물질을 제거하세요.2) 냄비에 재료 넣기불린 홍합을 냄비에 담고 간장, 물, 맛술, 설탕, 다진 마늘을 넣어 조림 양념장을 부어줍니다.3) 중불로 조리기양념이 끓기 시작하면 중불로 줄여 10분 정도 자작하게 국물이 남을 때까지.. 2025. 5. 17. 겨자소스로 편육냉채 만들기ㅣ황금레시피ㅣ쫀득하고 새콤한 이 맛! 🐷🥗 쫀득한 편육과 새콤한 겨자소스가 어우러지는 편육냉채, 입맛 없을 때 딱 좋은 상큼한 별미입니다! 오늘은 겨자소스로 편육냉채 만들기에 대하여 편육 손질, 야채 준비, 겨자소스 비율, 플레이팅까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 편육냉채 영상으로 보기 1. 재료 준비하기 🛒편육 200g (차갑게 보관된 것)오이 1/2개 (채 썰기)당근 1/3개 (채 썰기)양파 1/4개 (채 썰기 후 찬물에 담갔다 건지기)청·홍고추 선택 (슬라이스)통깨, 쪽파 약간겨자소스 재료연겨자 1큰술식초 2큰술설탕 1.5큰술간장 1큰술물 1큰술레몬즙 1작은술 (선택)2. 겨자소스로 편육냉채 만들기 👨🍳 1) 편육 손질편육은 먹기 좋은 두께로 얇게 슬라이스해 냉장 상태로 준비합니다.2) 채소 준비오이, 당근, 양파는 가늘게 채 썰고.. 2025. 5. 17. 오징어 무침 황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ탱글하고 매콤새콤한 이 맛! 🦑🥗 오징어무침은 탱글한 오징어에 매콤새콤한 양념이 어우러진 입맛 살리는 별미 반찬입니다. 오늘은 오징어 무침 황금레시피에 대하여 오징어 데치기, 양념 배합, 채소 조화까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒오징어 1마리오이 1/2개당근 약간양파 1/4개쪽파 또는 대파 조금고춧가루 2큰술고추장 1큰술식초 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술깨소금 약간2. 오징어 무침 황금레시피 👨🍳 1) 손질 및 데치기오징어는 깨끗이 손질한 후 끓는 물에 30초~1분간 데쳐 찬물에 헹구고 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다.2) 채소 손질오이, 당근, 양파는 가늘게 채썰고 찬물에 담가 아삭하게 준비합니다. 쪽파는 송송 썰어줍니다.3) 양념 만들기볼에 고춧가루, 고추장, 식초, .. 2025. 5. 17. 머위장아찌 담는법ㅣ황금비율ㅣ쉽게 만드는 법ㅣ봄철 향긋한 밥반찬 🌿🥢 머위장아찌는 씹을수록 퍼지는 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 입맛을 살려주는 건강한 장아찌입니다. 오늘은 머위장아찌 담는법에 대하여 손질부터 데치기, 장물 끓이기, 숙성 방법까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 머위장아찌 영상으로 보기 1. 재료 준비하기 🛒머위잎 또는 머위줄기 300g진간장 1컵물 1컵식초 1/2컵설탕 1/2컵통마늘 3~4쪽 (편 썰기)청양고추 1~2개 (선택)2. 머위장아찌 담는법 👨🍳 1) 머위 손질머위잎은 줄기와 구분하여 준비합니다. 잎은 펼쳐서 깨끗이 씻고, 줄기는 질긴 껍질을 벗겨 한 입 크기로 자릅니다.2) 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 머위를 30초~1분간 데친 후 찬물에 헹궈 쓴맛을 제거합니다.3) 물기 제거데친 머위는 손으로 꼭 짜서 물기를 제거한 후 깨끗한 밀폐용.. 2025. 5. 17. 마늘소스 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ고소하고 진한 풍미를 느껴보세요! 마늘소스는 고기, 구이, 볶음, 샐러드에 잘 어울리는 고소하고 진한 풍미의 만능 소스입니다. 오늘은 마늘소스 만드는법에 대하여 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 마늘소스 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒마늘 10쪽버터 1큰술우유 또는 생크림 4~5큰술마요네즈 2큰술설탕 0.5작은술소금·후추 약간2. 마늘소스 만드는법 👨🍳 1) 마늘 손질마늘은 껍질을 벗겨 편으로 썰거나 통째로 준비합니다.2) 마늘 볶기팬에 버터를 녹이고 약불에서 마늘을 노릇하게 볶습니다. 타지 않게 주의하며 6~8분 정도3) 우유 또는 생크림 추가볶은 마늘에 우유 또는 생크림을 넣고 1~2분 더 끓이며 마늘을 부드럽게 익힙니다.4) 갈기믹서에 위 재료를 넣고 마요네즈, 설탕, 소금, 후추와 함께 곱게 갈아줍니다.5) 농도 조.. 2025. 5. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 29 다음
