꿀팁174 소고기무국 맛있게 하는법ㅣ맛있게 끓이는 방법🥩🍲 소고기무국은 깊고 시원한 국물 맛으로 누구나 좋아하는 국물 요리입니다. 오늘은 볶는 순서, 무 넣는 타이밍, 깔끔한 국물 만드는 법까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 소고기무국 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒무 1/3개소고기 (국거리용) 150g다진 마늘 1작은술국간장 1.5큰술참기름 1작은술소금, 후추 약간물 6컵 (1.2L)대파 약간 (선택)2. 소고기무국 맛있게 하는법 👨🍳 1) 소고기 볶기냄비에 참기름 1작은술을 두르고 소고기를 넣어 중불에서 볶습니다. 핏기가 가시면 다진 마늘 1작은술을 넣어 함께 볶아요.2) 무 넣고 볶기무는 나박썰기 또는 도톰하게 썰어 소고기와 함께 2~3분 더 볶아줍니다.3) 물 붓고 끓이기물 6컵을 붓고 센 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 거품(불순물)은 걷어냅니.. 2025. 5. 14. 다래순 나물 무침 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ효능 다래순나물무침은 산에서 나는 향긋한 봄나물로 봄철 입맛 돋우는 대표 나물요리입니다. 오늘은 나물 무치는 법에 대하여 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 다래순 무침 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒다래순 200g소금 약간 (데칠 때)양념 재료국간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 다래순 나물 무침 만드는 법 👨🍳 1) 다래순 손질다래순은 질긴 줄기 끝부분을 자르고 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어 이물질을 제거합니다.2) 데치기끓는 물에 소금을 조금 넣고 다래순을 30초~1분간 데친 후 찬물에 바로 헹궈 식힌 뒤 손으로 물기를 꼭 짜줍니다.3) 먹기 좋게 썰기데친 다래순을 한 입 크기로 썰어 볼에 담습니다.4) 양념장 만들기국간장, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 작은 볼에 넣고 잘.. 2025. 5. 13. 닭 미역국 끓이는 법ㅣ만들기ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 🐔🥣 닭미역국은 소고기 대신 닭고기로 국물을 내어 더 담백하고 깔끔한 맛이 나는 영양 가득한 미역국입니다.오늘은 닭 미역국 끓이는 법을 손질, 미역 불리기, 육수 끓이기까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 닭미역국 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒닭가슴살 또는 닭다리살 200g건미역 10g (불리면 약 1컵)다진 마늘 1작은술국간장 1.5큰술참기름 1큰술물 6컵소금, 후추 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 미역 불리기건미역은 찬물에 10~15분간 불려 두세 번 헹군 후 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어둡니다.2) 닭 손질끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거하고 한 입 크기로 썰어 준비합니다.3) 미역 볶기냄비에 참기름을 두르고 불린 미역을 1~2분 볶다가 닭고기와 다진 마늘을 넣고 함께 1분 정도 볶습니다.4) .. 2025. 5. 13. 파 겉절이 파무침 맛있게 만드는 법ㅣ파무침 만들기 파겉절이는 아삭한 식감과 매콤한 양념이 어우러진 음식입니다. 오늘은 파 겉절이 파무침 맛있게 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 파겉절이 만드는 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒쪽파 또는 대파 2줌 (약 150g)소금 약간 (절임용)양념 재료고춧가루 2큰술액젓 1큰술다진 마늘 1작은술설탕 1작은술식초 1작은술참기름 1작은술통깨 1작은술2. 만드는 방법 👨🍳 1) 파 손질쪽파는 누런 잎을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 5~6cm 길이로 썰어줍니다. 대파를 사용할 경우 흰 부분만 채 썰어주세요.2) 살짝 절이기파에 소금을 약간 뿌려 5~10분간 절인 뒤 물기를 살짝 짜줍니다. 파의 매운맛을 줄이고 양념이 잘 배게 하는 과정입니다.3) 양념장 만들기고춧가루, 액젓, 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 통깨.. 2025. 5. 13. 느타리버섯 전 만드는 법ㅣ버섯요리ㅣ부침가루 🍄🥘 느타리버섯전은 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 살아있는 맛있는 음식입니다. 오늘은 느타리버섯 전 만드는 법을 버섯 손질, 반죽 비율, 전 부치는 순서까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 느타리버섯전 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒느타리버섯 200g부침가루 또는 밀가루 5큰술달걀 1개부추 또는 쪽파 한 줌 (선택)소금 약간, 후추 약간식용유 적당량2. 만드는 방법 👨🍳 1) 버섯 손질느타리버섯은 흐르는 물에 재빨리 씻고 물기를 꼭 짠 뒤 길쭉하게 손으로 찢어 준비합니다.2) 채소 다듬기부추나 쪽파는 3~4cm 길이로 썰어두고, 고명용 청양고추를 썰어도 좋습니다.3) 반죽 만들기볼에 부침가루, 달걀, 물 3~4큰술을 넣고 잘 섞은 후 버섯과 채소, 소금·후추를 넣어 고루 버무립니다.4) 팬 예열하기팬에 식.. 2025. 5. 13. 오징어 무국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ시원하고 얼큰하게 오징어무국은 담백하면서도 시원한 국물 맛이 일품입니다. 오늘은 오징어 무국 끓이는 방법을 무 손질부터 오징어 익히는 타이밍, 국간장과 소금의 비율까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 오징어무국 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒오징어 1마리무 1/4개대파 1대다진 마늘 1작은술국간장 1.5큰술소금 약간물 약 6컵 (1.2L)참기름 1작은술2. 만드는 방법 👨🍳 1) 오징어 손질내장과 껍질을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 링 모양으로 썰어줍니다.2) 무 썰기무는 껍질을 벗기고 나박하게 또는 굵게 채 썰어 준비합니다.3) 무 볶기냄비에 참기름을 두르고 무를 먼저 2~3분 볶아 단맛을 끌어냅니다.4) 물 붓고 끓이기물 6컵을 붓고 무가 반쯤 익을 때까지 중불에서 10분간 끓입니다.5) 오징어 넣기무가 익으면.. 2025. 5. 13. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 29 다음
