꿀팁173 부대찌개 양념장만드는법ㅣ황금레시피ㅣ이렇게만 하시면 됩니다! 부대찌개 양념장은 햄, 소시지, 김치, 라면사리 등 다양한 재료를 하나로 어우러지게 만드는 감칠맛의 중심입니다. 오늘은 부대찌개 양념장 만드는법에 대하여 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 부대찌개 양념장 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒고추장 2큰술고춧가루 1큰술진간장 2큰술설탕 1작은술다진 마늘 1큰술후추 약간참기름 1작은술2. 부대찌개 양념장만드는법 👨🍳 1) 고추장 베이스 만들기볼에 고추장과 고춧가루를 넣고 잘 섞습니다. 고추장이 찌개의 색감과 진한 맛을 담당해요.2) 간 맞추기진간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어 짭조름하면서도 단맛이 은은하게 배도록 조절합니다.3) 풍미 더하기다진 마늘을 넣고 고루 저어 감칠맛을 더합니다. 마늘은 생략 금지! 부대찌개에 필수예요.4) 매운맛 조절고춧가루 .. 2025. 5. 15. 비빔밥 양념장 만들기ㅣ황금레시피ㅣ이렇게만 하세요! 비빔밥 양념장은 각종 나물과 밥, 고소한 참기름 위에 풍미를 더하는 핵심 소스입니다. 오늘은 비빔밥 양념장 만들기에 대해서 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 비빔밥 양념장 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒고추장 3큰술설탕 1큰술참기름 1큰술식초 1큰술다진 마늘 1작은술깨소금 1큰술물 1~2큰술 (농도 조절용)2. 비빔밥 양념장 만들기 👨🍳 1) 고추장과 설탕 섞기고추장과 설탕을 섞어 매콤달콤한 기본 베이스를 만듭니다. 설탕은 완전히 녹도록 저어주세요.2) 새콤한 맛 추가식초를 넣어 상큼한 맛을 더합니다. 신맛이 강한 게 싫다면 식초 양은 1/2큰술로 줄여도 됩니다.3) 풍미 더하기다진 마늘, 참기름을 넣고 고루 섞습니다. 마늘은 향을, 참기름은 고소함을 책임져요!4) 농도 조절물 1~2큰술을 넣어 너.. 2025. 5. 15. 두부 된장찌개 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ구수한 이 맛! 🍲🥄 두부된장찌개는 구수하고 짭짤한 맛이 일품인 국민 찌개입니다. 오늘은 두부 된장찌개 맛있게 끓이는 방법을 된장 푸는 법, 야채 손질, 찌개 끓이는 순서까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 두부된장찌개 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒두부 1/2모된장 1.5큰술멸치다시마 육수 2컵 (약 500ml)애호박 1/4개, 양파 1/4개청양고추, 대파 각 1개다진 마늘 1작은술(선택) 고춧가루 1작은술2. 두부 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 👨🍳 1) 육수 끓이기멸치 6~8마리, 다시마 1조각을 넣고 10분간 끓인 뒤 건져 육수 2컵을 준비합니다.2) 재료 손질두부는 사방 2cm 정도로 썰고 애호박, 양파, 청양고추, 대파도 먹기 좋게 썰어둡니다.3) 된장 풀기육수를 다시 끓이며 된장을 체에 걸러 풀고 다진 마늘.. 2025. 5. 15. 우거지 감자탕 만드는법ㅣ뼈해장국 끓이는법ㅣ황금레시피🥬🔥 우거지감자탕은 부드러운 등뼈와 푹 익은 우거지가 얼큰한 국물에 어우러진 든든한 보양식입니다. 오늘은 우거지 감자탕 만드는법을 등뼈 손질부터 양념장 비율, 넣는 순서까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒돼지 등뼈 1.5kg삶은 우거지 300g감자 2~3개된장 1큰술고춧가루 3큰술고추장 1큰술국간장 1.5큰술다진 마늘 1큰술들깨가루 3큰술대파, 청양고추 선택물 2~2.5L2. 우거지 감자탕 만드는법 👨🍳 1) 등뼈 핏물 제거등뼈는 찬물에 2시간 이상 담가 핏물을 뺍니다. 중간에 2~3번 물을 갈아주세요.2) 등뼈 데치기끓는 물에 등뼈를 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 기름과 불순물을 제거합니다.3) 우거지 손질삶은 우거지는 먹기 좋게 찢고, 된장 0.5큰술과 마늘 약간.. 2025. 5. 15. LA갈비 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ너무나 맛있어요! LA갈비는 부드럽게 저민 갈비를 감칠맛 나는 양념에 재운 뒤 노릇하게 구워내는 인기 고기 요리입니다. 오늘은 LA갈비 맛있게 만드는 법을 단계별로 쉽게 자세하게 알려드리겠습니다. 🎥 LA갈비 만드는 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒LA갈비 1.5kg찬물 (핏물 제거용) 적당량양념 재료 (1.5kg 기준)진간장 1컵설탕 1/2컵배 또는 배즙 1/2컵양파 1/2개 (갈아서)다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술맛술 3큰술참기름 2큰술후춧가루, 통깨 약간2. LA갈비 맛있게 만드는 법 👨🍳 1) 갈비 핏물 제거찬물에 갈비를 담가 30분~1시간 동안 핏물을 빼주세요. 중간에 1~2번 물을 갈아주면 비린내 제거에 효과적입니다.2) 양념 만들기믹서에 배와 양파를 갈아 진간장, 설탕, 다진 마늘, 생강, 맛술,.. 2025. 5. 15. 메추리알 조림 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ칼로리 메추리알조림은 단단하고 고소한 메추리알에 짭조름한 간장양념이 스며든 밑반찬입니다. 오늘은 메추리알 조림 황금레시피를 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒메추리알 30개 (삶아서 껍질 제거)진간장 4큰술물 1컵설탕 1큰술올리고당 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술통깨, 참기름 약간2. 메추리알 조림 황금레시피 👨🍳 1) 메추리알 삶기냄비에 메추리알과 물을 넣고 끓기 시작하면 5분 삶습니다. 찬물에 바로 담가 식힌 뒤 껍질을 깔끔하게 벗깁니다.2) 냄비에 재료 넣기냄비에 넣고 진간장, 물, 설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣어 조림 양념장을 만듭니다.3) 중불에서 끓이기양념이 끓기 시작하면 중약불로 줄여 메추리알에 양념이 골고루 배도록 졸입니다. 약 10~15분 조림.4).. 2025. 5. 14. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 29 다음
