황금레시피165 우거지 된장국 맛있게 끓이는 방법ㅣ구수하고 진한 집밥국 황금레시피 🥬 삶은 배추우거지를 된장에 푹 끓이면 구수한 향과 따뜻한 맛이 입안 가득 퍼져요! 오늘은 감칠맛 나고 깊은 국물이 우러나는 우거지 된장국 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🍲1. 우거지 된장국이란? 1) 삶은 배춧잎(우거지)을 된장과 마늘, 멸치 육수에 넣고 푹 끓인 전통된장국전통 한식에서 빠지지 않는 구수한 국물요리로 속을 편안하게 해주고 밥과 함께 먹기 딱 좋은 메뉴입니다2) 된장의 숙성 풍미와 우거지가 핵심된장을 볶아 향을 살리고 부드럽게 삶아야 국물에 깊은 맛이 배어요2. 재료 준비삶은 우거지 200g (시래기 가능)된장 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1큰술멸치 다시마 육수 1.2L들기름 1큰술청양고추, 대파 (선택)3. 만드는.. 2025. 4. 26. 두부 스테이크 만드는법ㅣ소스 만들기ㅣ칼로리ㅣ담백하고 든든한 한 끼 🍽️ 고기 없이도 훌륭한 한 접시 두부로 만드는 건강하고 촉촉한 스테이크! 오늘은 두부와 채소, 간단한 재료로 고기 못지않은 식감과 영양을 자랑하는 두부 스테이크 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🍳1. 두부 스테이크란? 1) 으깬 두부에 양파, 당근 등의 채소와 달걀, 밀가루 등을 섞어 패티 모양으로 구워낸 건강 요리두부 스테이크는 다이어트 중이거나 채식 선호자에게 좋은 메뉴이며 어린이나 노약자에게도 부담 없는 단백질 요리입니다2) 수분 제거와 식감 조절이 핵심물기를 충분히 제거해야 잘 부서지지 않고 밀가루나 빵가루로 점도를 잡아주는 것이 중요해요2. 재료 준비두부 1모 (300g)계란 1개양파 1/4개당근 약간부침가루 또는 밀가루 3.. 2025. 4. 26. 머위나물 무침 만들기ㅣ머구나물레시피 머위나물요리 나물반찬ㅣ황금레시피🌿🥣 봄 향기 가득! 향긋한 쌉싸름함이 매력적인 머위나물 무침 만드는 법 🌿🥣 오늘은 입맛 없을 때 쌉싸름한 봄나물로 입맛을 확~ 깨워주는 머위나물 무침 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!머위나물 무침 레시피 바로가기1. 머위나물이란? 🌿 1) 독특한 향과 아린 맛의 봄나물머위는 국화과 식물로, 줄기나 잎 모두 식용 가능하며 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋워주는 봄철 대표 나물입니다. 특히 데쳐서 무침이나 나물밥으로 많이 활용돼요.2) 항산화 성분 풍부한 건강 나물 💡타닌, 클로로겐산 등의 성분이 풍부해 항염, 항산화 효과도 기대할 수 있어요!2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (2~3인분 기준)머위나물 150g (줄기 또는 잎)된.. 2025. 4. 26. 엄나무순 나물 무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ효능 총정리! 🌿✨ 봄철 입맛을 깨우는 쌉싸름한 나물 반찬! 향긋한 엄나무순 나물무침 만들기 🌿✨오늘은 봄에만 만날 수 있는 특별한 산나물, 엄나무순을 이용한 나물무침 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!엄나무순 무침 레시피 보기1. 엄나무순이란? 🌿 1) 약초로도 쓰이는 봄철 대표 산나물엄나무순은 엄나무의 어린순으로 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징인 고급 나물이에요. 피를 맑게 하고 면역력에 좋다고 알려져 약초로도 쓰이며 봄철 입맛 살리기에 딱입니다!2) 대표 활용법 💡데쳐서 초고추장 찍어 먹거나, 고소하게 무쳐내는 나물반찬으로 많이 활용됩니다.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (2~3인분 기준)엄나무순 150g된장 1/2큰술참기름 1큰술다진 마늘 1.. 2025. 4. 25. 열무얼갈이김치 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ맛있게 담그는법 오늘은 열무와 얼갈이를 섞어 담그는 초여름 김치, 열무얼갈이김치 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 아래에 글 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!열무얼갈이김치 레시피 바로가기 🍽️1. 열무얼갈이김치란? 🤔 1) 기본 설명열무얼갈이김치란 어린 열무와 얼갈이배추를 함께 절여 고춧가루, 다진마늘, 생강, 찹쌀풀 등으로 양념해 버무린 김치예요. 기온이 오르기 시작하는 봄~초여름에 특히 잘 어울리는 김치로, 시원하고 개운한 맛이 특징이에요.2) 특징열무는 물김치처럼 시원한 맛이 강하고, 얼갈이는 부드럽고 아삭해요. 이 둘을 섞으면 **식감과 맛의 조화가 완벽**해서 여름 밥도둑 김치로 딱이랍니다 🥄2. 필요한 재료 준비하기 🧂1) 재료 구성열무 1단 (약 1.5kg)얼갈이배추 1단 (약 1.5kg)굵.. 2025. 4. 24. 아욱국 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ구수하고 진한 국물의 깊은 맛 🌿 풋풋한 향의 아욱과 된장, 들깨가루가 어우러져 한 그릇에 깊은 구수함이 담겨 있어요오늘은 아욱 손질부터 비린내 없이 구수하게 끓이는 아욱국 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊아욱국 자세한 레시피 보기 🍲1. 아욱국이란? 1) 제철 아욱을 손질해 된장, 들깨가루와 함께 끓여낸 한국 전통 구수한 된장국아욱은 늦여름~가을 사이에 많이 나며 소화도 잘 되고 섬유질이 풍부해 어른부터 아이까지 모두에게 좋은 건강국입니다2) 들깨와 된장의 비율이 맛의 포인트너무 짜거나 텁텁하지 않게 된장과 들깨의 균형을 맞추면 진하면서도 부드러운 국물맛이 완성돼요2. 재료 준비아욱 1단 (200g 정도)된장 1.5큰술들깨가루 2큰술다진 마늘 1큰술멸치 다시마 육수 1.5L국간장 .. 2025. 4. 24. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 23 ··· 28 다음
