반응형 황금레시피241 곰국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ따뜻하고 진한 국물 🐮 속이 따뜻해지는 깊고 진한 국물, 정성과 시간이 만드는 전통 보양식 곰국!오늘은 곰국 맛있게 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!레시피 바로 보기1. 곰국이란?1) 정의소의 사골, 잡뼈, 도가니, 양지머리 등을 오랜 시간 푹 고아 만든 맑고 진한 국물요리입니다. 지방에 따라 곰탕과 구분되기도 해요.2) 특징장시간 약한 불에서 천천히 우려낸 국물로, 고소하고 깊은 맛이 특징입니다. 단일 재료만 사용하는 경우도 많아 깔끔한 맛을 자랑해요.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (6인분 기준)사골 – 1kg잡뼈 – 1kg도가니 또는 양지머리 – 500g (선택)물 – 약 10L 이상2) 부재료 (향 제거용)대파 – 2대마늘 – 10쪽생강 – 1톨3. 뼈.. 2025. 5. 10. 계란 참치전 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ다이어트ㅣ바삭하고 부드러운 이 맛!🥚🐟 간단하게 만드는 영양만점 반찬! 오늘은 계란 참치전 만드는법을 재료 준비부터 양념 비율, 부치는 법까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒계란 3개참치캔 1개 (100g)쪽파 또는 대파 2큰술 (다진 것)소금 약간후추 약간식용유 약간2. 계란 참치전 만드는법 👨🍳 1) 참치 기름 제거하기참치캔을 열고 체에 받쳐 기름을 최대한 제거합니다. 기름기가 많으면 반죽이 느끼하고 전이 잘 뭉치지 않아요.2) 계란 풀기볼에 계란 3개를 깨서 넣고 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣어 잘 풀어줍니다. 거품이 너무 많지 않도록 젓가락이나 거품기로 가볍게 섞으세요.3) 채소와 참치 넣기계란물에 기름 뺀 참치, 다진 쪽파 또는 대파를 넣고 골고루 섞습니다. .. 2025. 5. 10. 곤드레 나물 무침 만들기ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ삶는법🌿🍚 담백하고 향긋한 곤드레나물, 고소한 양념과 함께 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 최고의 건강식입니다. 오늘은 곤드레 나물 무침 만드는법을 불리기부터 데치기, 양념 비율까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒건곤드레 50g 다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술들기름 1큰술 (선택)소금, 깨소금 약간2. 곤드레 나물 무침 만들기 👨🍳 1) 불리기건곤드레는 찬물에 3~4시간 이상 충분히 불립니다. 여름에는 냉장 보관하며 불리는 것이 좋습니다. 중간에 물을 한두 번 갈아주면 잡내도 사라집니다.2) 데치기불린 후 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 약 3~5분간 데쳐 줍니다. 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다. 이 과정을 통해 쓴맛을.. 2025. 5. 9. 토마토 스파게티 만드는 방법ㅣ소스 만들기ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🍝🍅 새콤달콤한 토마토스파게티, 집에서도 레스토랑처럼 만들어 보세요! 오늘은 토마토 스파게티 만드는 방법을 재료 손질부터 소스 만들기, 면 삶기까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒스파게티 면 100g다진 마늘 1큰술양파 1/4개토마토소스 1컵 (또는 다진 토마토 통조림)올리브유 2큰술소금, 후추 약간설탕 1작은술 (산미 조절용)파르메산 치즈, 바질(선택)2. 토마토 스파게티 만드는 방법 👨🍳 1) 면 삶기냄비에 물을 넉넉히 끓이고 소금 1큰술을 넣습니다. 스파게티 면 100g을 넣고 포장지 표기 시간보다 1분 짧게 삶습니다. 면은 체에 밭쳐두되, 면수 1/4컵은 따로 덜어둡니다.2) 재료 손질하기양파는 곱게 다지고, 마늘도 잘게 다집니다.. 2025. 5. 9. 충무김밥 만드는 방법ㅣ오징어 무침ㅣ황금레시피🍙🦑 충무김밥의 매콤한 반찬과 소박한 김밥의 조화로 한 끼 뚝딱! 오늘은 충무김밥 만드는 방법에 대하여 김밥 밥 싸는 법부터 오징어, 무 반찬 양념까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒밥 2공기김밥용 김 4~5장소금, 참기름, 깨소금 약간삶은 오징어 1마리 (또는 데친 오징어 슬라이스)무 300g깍두기용 고춧가루 2큰술다진 마늘 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술소금 약간2. 충무김밥 만드는 방법 👨🍳 1) 밥 준비하기밥은 질지 않게 고슬고슬하게 지어주세요. 따뜻할 때 소금 약간, 참기름 1작은술, 깨소금을 넣어 고루 섞습니다. 비비지 말고 자르듯 섞어야 밥알이 으깨지지 않습니다. 김밥 싸기 좋은 온도로 식혀둡니다.2) 김밥 말기김은 가위로.. 2025. 5. 9. 무생채 맛있게 하는법ㅣ만드는법ㅣ황금레시피ㅣ너무 쉬워요! 김치 없이도 한 그릇 뚝딱! 무생채는 간단하지만 깊은 맛을 자랑하는 밑반찬입니다. 오늘은 무생채 맛있게 하는법을 무 채 써는 방법, 양념장 비율, 물기 조절까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있게 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒무 1/2개 (약 600g)굵은소금 1작은술고춧가루 2큰술다진 마늘 1작은술설탕 1큰술식초 1큰술액젓 또는 국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 무생채 맛있게 하는법 👨🍳 1) 무 채 썰기무는 껍질을 벗긴 후 길쭉하게 채 썰어줍니다. 너무 굵지 않게 썰어야 양념이 잘 배어요.2) 소금에 절이기썰어놓은 무에 굵은소금 1작은술을 넣고 가볍게 버무려 10분간 절입니다.3) 물기 짜기절여진 무는 물기를 꼭 짜줍니다. 물이 많으면 양념이 싱거워지고 쉽게.. 2025. 5. 9. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 25 26 ··· 41 다음 반응형
