황금레시피165 돼지고기 간장조림 만들기 돼지고기 앞다리살 요리ㅣ황금레시피🍖 안녕하세요 😊 오늘 소개해드릴 메뉴는 밥도둑의 정석, 돼지고기 간장조림입니다! 짭조름하면서도 달큰한 간장의 맛과 부드러운 돼지고기가 어우러진 조림 반찬은 도시락 반찬이나 저녁 반찬으로도 딱이에요. 지금부터 아주 자세하게 알려드릴게요!아래에 만드는 법을 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 👇👇👇재료 준비 🧂🥩돼지고기 앞다리살 또는 안심 400g양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)양념 재료간장 5큰술, 설탕 1.5큰술, 맛술 2큰술, 물 1컵, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간만드는 방법 🍳 ⓵ 돼지고기 손질과 밑간돼지고기는 기름기를 적당히 제거한 후 한입 크기로 썰어주세요.핏물을 없애기 위해 찬물에 10분 정도 담갔다가 건져 물기를 제거합.. 2025. 4. 11. 두부 된장국 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ구수하고 건강한 이 맛! 🍲 안녕하세요 😊 오늘은 담백하면서도 영양이 가득한 시금치 두부된장국 레시피를 소개해드릴게요! 지금부터 아주 자세하게 알려드릴게요!아래에 만드는 법을 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 👇👇👇필요한 재료 준비하기 🧄🥬시금치 1줌 (100g)두부 1/3모된장 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술멸치 다시마 육수 5컵대파 약간끓이는 방법 🍳 ⓵ 육수 내기냄비에 물 6컵, 마른 멸치 7~8마리, 다시마 한 조각을 넣고 10분간 끓인 후 다시마는 먼저 건져냅니다.다시 5분 정도 더 끓여 멸치를 모두 건져내면 깔끔하고 깊은 맛의 국물이 완성됩니다.⓶ 된장 풀기와 기본 간 맞추기완성된 육수에 된장 2큰술을 체에 걸러 풀어주세요.다진 마늘 1작은술, 국간장 1큰술도 넣고 국물 맛을 봅니다.👉 된장의 염도에 따라.. 2025. 4. 11. 두부김치 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ효능 두부김치는 따끈한 두부와 매콤달큰하게 볶은 김치를 함께 즐기는 전통 술안주이자 반찬으로도 손색없는 한국인의 소울푸드예요. 오늘은 누구나 따라할 수 있는 두부김치 만드는법을 아주 자세히 알아보겠습니다. 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🧊 두부김치 재료1. 주재료- 두부 1모 (약 300g)- 김치 1컵 반 (묵은지 또는 신김치)- 대파 1대- 양파 1/4개- 돼지고기 다짐육 또는 목살 100g (선택)- 식용유 1큰술- 참기름 약간2. 양념 재료- 고춧가루 1큰술- 간장 1큰술- 설탕 1작은술- 다진 마늘 1작은술- 후춧가루 약간- 깨소금 약간👩🍳 만드는 법 1. 두부 삶기냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1작은술을 넣은 뒤, 두부를 큼직하게 썰어 넣고 4~5분간 삶아줍니다. 삶은 두부는 .. 2025. 4. 10. 수제비 맛있게 만드는 법ㅣ반죽 찰지게 하는 법ㅣ반죽 황금레시피 🍲👐 수제비는 밀가루 반죽을 손으로 뜯어 시원한 국물에 넣고 끓인 한국 전통의 국물요리예요 감자, 애호박, 양파, 멸치 육수가 어우러져 소박하지만 깊고 든든한 한 끼를 완성하죠 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🍲 수제비 재료1. 반죽 재료- 밀가루 2컵- 소금 약간- 물 3/4컵- 식용유 1작은술2. 국물 및 채소 재료- 물 1.5L- 멸치 10마리- 다시마 1조각- 감자 1개- 애호박 1/3개- 양파 1/2개- 대파 1/2대- 다진 마늘 1작은술- 국간장 1큰술- 소금 약간- 후춧가루 약간👩🍳 만드는 법 1. 수제비 반죽하기큰 볼에 밀가루와 소금을 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽을 치대줍니다. 반죽이 손에 들러붙지 않을 정도로 부드럽고 쫀득한 상태가 되면, 식용유 1작은술을 넣고 한 번 .. 2025. 4. 8. 연근조림 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ아삭하고 달콤짭짤!👩🍳 연근조림은 아삭한 연근을 간장 양념에 졸여 감칠맛을 느낄 수 있는 대표 밑반찬이에요. 오늘은 연근조림 만드는 방법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 그리고 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요!연근조림 재료1. 주재료- 연근 300g (2뿌리 정도)- 식초 1큰술 (삶을 때 사용)- 물 4컵2. 양념 재료- 간장 4큰술- 설탕 2큰술- 물엿 2큰술- 맛술 2큰술- 참기름 1작은술- 통깨 약간👩🍳 만드는 법 1. 연근 손질 및 삶기연근은 껍질을 벗긴 후 0.5cm 두께로 동그랗게 썰어요 변색을 막기 위해 썬 즉시 식초를 푼 찬물에 담가 5분 정도 담가두고, 끓는 물에 식초 1큰술을 넣고 5분간 데쳐 비린 맛과 탄닌 성분을 제거해요 삶은 연근은 체에 밭쳐 물기를 제거해 준비해요2. 양념장 만들.. 2025. 4. 8. 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리🥩🌿🍲 소고기미역국은 생일상에 빠지지 않는 전통 국물요리입니다. 오늘은 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 그리고 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요!🥩 소고기미역국 재료1. 주재료- 마른 미역 10g (불리면 약 3배)- 소고기 (양지, 사태 또는 국거리용) 150g- 참기름 1큰술- 다진 마늘 1큰술- 물 1.2~1.5L2. 양념 재료- 국간장 2큰술- 소금 약간- 후춧가루 약간👩🍳 만드는 법 1. 미역 불리기마른 미역은 찬물에 10~15분 정도 충분히 불려줍니다. 불린 미역은 흐르는 물에 한두 번 헹군 뒤, 먹기 좋은 길이로 자르고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 미역을 너무 오래 불리면 식감이 물러질 수 있으니 주의하고, 국물에 넣기 전 기름에 살짝 볶는 게 포.. 2025. 4. 8. 이전 1 ··· 22 23 24 25 26 27 28 다음
