반응형 황금레시피241 미역 무침 만드는 법ㅣ황금레시피🌿 미역무침은 상큼하고 시원한 맛으로 입맛을 돋워주는 반찬입니다. 오늘은 미역 무침 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료건미역 10g (불리면 약 1컵 분량)오이 1/2개양파 1/4개당근 조금 (선택)2) 양념 재료식초 2큰술설탕 1큰술소금 약간참기름 1작은술다진 마늘 1/2작은술통깨 약간2. 미역 무침 만드는 법 1) 불리기건미역은 찬물에 10분 정도 담가 불린 후 깨끗하게 헹구고 물기를 꼭 짜주세요. 너무 오래 불리면 식감이 무르기 때문에 주의!2) 채소 손질오이는 반달 모양으로 얇게 썰고, 양파는 채 썰어 찬물에 살짝 담갔다가 물기를 빼주세요. 당근도 채 썰어 넣으면 색감이 더 좋아요 🥕3) 양념장 만들기식초, 설.. 2025. 6. 3. 팥단호박죽 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ고소하고 달콤한 맛의 조화 🎃 고소한 팥과 달콤한 단호박의 조화! 오늘은 팥단호박죽 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료팥 1컵단호박 1개 (중간 크기)불린 쌀 1컵물 8~10컵소금 약간설탕 또는 꿀 (기호에 따라)2) 선택 재료찹쌀가루 또는 새알심잣, 해바라기씨 등 고명2. 팥단호박죽 만드는법 1) 팥 삶기팥은 끓는 물에 10분간 삶아 첫 물을 버리고, 다시 물을 부어 약 40분 정도 부드럽게 삶아줍니다. 껍질이 벌어지면 OK!2) 단호박 찌기단호박은 껍질째 깨끗이 씻고, 전자레인지나 찜기에 약 10~15분간 쪄줍니다. 포크로 눌러서 부드럽게 들어가면 완성 🎃3) 단호박 으깨기식힌 단호박은 껍질과 씨를 제거한 후 곱게 으깨거나 믹서에 갈아주.. 2025. 6. 3. 가지무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ너무 맛있어요 🍆 가지무침은 부드러운 가지에 양념이 고루 배어 밥반찬으로 딱 좋은 건강한 메뉴입니다. 오늘은 가지무침 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료가지 2~3개쪽파 또는 대파 약간2) 양념 재료간장 1큰술고춧가루 1작은술다진 마늘 1/2작은술참기름 1작은술깨소금 약간2. 가지무침 만드는 법 1) 가지 손질가지는 꼭지를 자르고 길게 반 갈라 4~5cm 길이로 썰어주세요. 너무 얇지 않게 써야 삶았을 때 모양이 흐트러지지 않아요.2) 가지 찌기김 오른 찜기에 가지를 올려 5분 정도 쪄줍니다. 젓가락으로 눌러봤을 때 부드럽게 들어가면 익은 상태입니다 🥢3) 가지 식히고 물기 짜기쪄낸 가지는 한 김 식힌 뒤 살짝 식힌 후 손으로 물기.. 2025. 6. 3. 버섯 장조림 만드는법ㅣ황금레시피 밥도둑 반찬이 필요할 땐? 감칠맛 가득한 버섯장조림이 정답입니다! 오늘은 버섯장조림 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료표고버섯 5~6개느타리버섯 1줌양송이버섯 또는 새송이버섯 (선택)2) 양념 재료간장 4큰술물 100ml설탕 1큰술다진 마늘 1작은술올리고당 또는 물엿 1큰술참기름 1작은술통깨 약간3) 선택 재료청양고추 1~2개삶은 메추리알, 꽈리고추 (추가용)2. 버섯 장조림 만드는법 1) 손질하기표고버섯은 기둥을 떼고 슬라이스, 느타리와 새송이는 결 따라 찢거나 썰어주세요. 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 꼭 짜줍니다 💧2) 양념장 만들기간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 올리고당을 섞어 양념장을 만듭니다. 단맛.. 2025. 6. 3. 닭다리살 스테이크 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ아이들 저녁메뉴 추천🍗 겉은 바삭, 속은 촉촉한 단백질 만점 요리! 오늘은 부드럽고 고소한 닭다리살을 활용한 닭다리살 스테이크 만드는법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐔닭다리살 (정육) 2장올리브유 2스푼소금, 후추 약간2) 스테이크 양념 재료 🍋간장 1스푼레몬즙 또는 식초 1/2스푼다진 마늘 1작은술버터 1조각꿀 또는 올리고당 1작은술2. 만드는 방법 1) 1단계: 닭다리살 손질하기 ✂️닭다리살은 껍질을 제거하거나 그대로 사용하고, 지방이나 힘줄을 정리한 뒤 칼집을 몇 군데 넣어줍니다.2) 2단계: 밑간하기 🧂소금과 후추를 뿌려 앞뒤로 골고루 밑간하고 10분 정도 실온에서 숙성시켜 주세요.3) 3단계: 팬 예열 및 굽기 🔥팬에.. 2025. 6. 2. 시금치나물 맛있게 무치는법ㅣ황금레시피🥬🍚 시금치나물은 가장 기본적인 나물 반찬이지만, 제대로 만들면 밥반찬, 비빔밥 재료로도 훌륭한 영양 반찬이 됩니다! 이 레시피는 시금치 데치기부터 양념 비율, 무치는 순서까지 초보자도 실패 없이 따라할 수 있도록 구성되어 있습니다.영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒시금치 300g굵은소금 약간 (데칠 때)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 시금치 손질시금치는 뿌리 끝을 살짝 잘라내고 누런 잎 제거 후 깨끗하게 씻어 준비합니다.2) 데치기끓는 물에 굵은소금을 약간 넣고 시금치를 30초~40초간 데친 후 찬물에 바로 헹궈 색과 아삭함을 살립니다.3) 물기 제거데친 시금치는 한 줌씩 쥐어 꼭 짜고 4~5cm 길이로 썰어줍니다.4) 양념장 만들기볼에 국간장,.. 2025. 6. 2. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 41 다음 반응형
