황금레시피165 아스파라거스 베이컨 말이구이ㅣ황금레시피ㅣ소스ㅣ너무 맛있어요! 🥬🥓 식이섬유와 비타민이 풍부한 아스파라거스! 오늘은 아스파라거스 베이컨 말이구이를 손질, 데치기, 말기, 굽기까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 보기 1. 재료 준비하기 🛒아스파라거스 8~10줄베이컨 8~10장 (길쭉한 슬라이스)올리브유 1큰술소금 약간후추 약간레몬즙 또는 발사믹 소스 (선택)2. 아스파라거스 베이컨 말이구이 만드는 방법 👨🍳 1) 아스파라거스 손질아스파라거스는 밑동의 딱딱한 부분을 1~2cm 잘라내고, 아랫부분 껍질을 필러로 살짝 벗겨줍니다.2) 데치기소금 한 꼬집 넣은 끓는 물에 아스파라거스를 30초간 데친 뒤 찬물에 식히고 물기를 제거합니다.3) 베이컨으로 말기데친 아스파라거스를 1줄씩 베이컨으로 끝까지 돌돌 말아 고정합니다.4) 팬에 굽기달군 팬.. 2025. 5. 12. 치커리 겉절이 무침ㅣ황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ양념🥬✨ 입맛 없을 때 상큼하게 즐기는 치커리겉절이! 오늘은 치커리 겉절이 무침 만드는 법을 손질부터 양념 비율, 무치는 방법까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 치커리겉절이 영상으로 보기 1. 재료 준비하기 🛒치커리 1단쪽파 약간 (3~4cm 길이로 썰기)고춧가루 2큰술다진 마늘 1작은술액젓 또는 진간장 1큰술식초 1큰술설탕 1/2큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 치커리 겉절이 무침 만드는 방법 👨🍳 1) 치커리 손질치커리는 밑동을 자르고 먹기 좋은 길이로 잘라 찬물에 여러 번 헹궈 깨끗하게 준비합니다.2) 물기 제거씻은 치커리는 체에 밭쳐 물기를 최대한 털고 키친타월로 톡톡 눌러 물기를 제거합니다.3) 양념장 만들기큰 볼에 고춧가루, 마늘, 식초, 액젓(또는 간장), 설탕, 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만듭.. 2025. 5. 11. 양배추물김치 만드는법ㅣ간단히 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ재료🥬❄️ 입맛 없을 때 시원하게 먹는 양배추 물김치! 오늘은 양배추물김치 만드는법을 손질법, 찹쌀풀 끓이기, 양념장 만들기, 숙성 방법까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒양배추 1/2통굵은소금 2큰술 (절이기용)무 1/4개당근 1/2개쪽파 또는 실파 약간청양고추/홍고추 1~2개 (선택)찹쌀가루 2큰술 + 물 2컵마늘 3쪽, 생강 약간배 1/2개 또는 사과 1/2개소금 1큰술, 설탕 1큰술 (간맞춤용)2. 양배추물김치 만드는법 👨🍳 1) 양배추 손질 및 절이기양배추는 한입 크기로 자르고 흐르는 물에 씻은 뒤 굵은소금 2큰술을 뿌려 30분간 절입니다.2) 채소 준비무와 당근은 가늘게 채썰고, 파는 5cm 길이로 썰어 준비합니다. 고추는 어슷썰기.. 2025. 5. 11. 청양고추 다대기 만들기ㅣ황금레시피ㅣ보관법ㅣ칼칼하고 진한 맛! 🌶️ 국수, 찌개, 고기 어디든 잘 어울리는 청양고추 다대기! 오늘은 청양고추 다대기 만들기에 대하여 손질법, 다대기 양념 비율, 보관 방법까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒청양고추 15~20개대파 1대다진 마늘 2큰술고춧가루 2큰술진간장 2큰술멸치액젓 또는 참치액 1큰술들기름 또는 참기름 2큰술통깨 1큰술2. 청양고추 다대기 만들기 👨🍳 1) 청양고추 손질청양고추는 꼭지를 떼고 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 다지거나 믹서에 곱게 갈아줍니다.2) 대파 다지기대파는 흰 부분을 중심으로 아주 곱게 송송 썰어 준비합니다.3) 팬에 기름 내기들기름(또는 참기름) 2큰술을 팬에 두르고 중약불에서 마늘, 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.. 2025. 5. 11. 청경채 겉절이 김치ㅣ양념ㅣ만들기ㅣ아삭하고 신선한 이 맛! 🥬✨ 오늘은 청경채 겉절이 만드는 법을 손질부터 절임, 양념, 무치는 방법까지 초보자도 쉽게 할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 청경채겉절이 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒청경채 3포기굵은소금 1큰술고춧가루 2큰술식초 1.5큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술액젓 또는 진간장 1큰술참기름 1작은술통깨 약간2. 청경채 겉절이 김치 👨🍳 1) 청경채 손질청경채는 뿌리를 자르고 한 잎씩 떼어내 깨끗이 씻은 뒤 3~4등분으로 썰어줍니다.2) 소금에 절이기손질한 청경채에 굵은소금 1큰술을 뿌려 10분간 절인 후, 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜줍니다.3) 양념장 만들기고춧가루, 식초, 설탕, 마늘, 액젓 또는 간장을 섞어 새콤달콤 매콤한 양념장을 만듭니다.4) 청경채에 양념 넣기절인 청경채를 볼에 넣고 양념장을 고.. 2025. 5. 11. 청양고추 장아찌 담그는법ㅣ황금레시피🌶️🍚 매콤한 맛으로 입맛을 돋우는 청양고추 장아찌! 오늘은 청양고추 장아찌 담그는법을 청양고추 손질법, 절임 간장 비율, 끓이는 법과 숙성 팁까지 자세히 알아보겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒청양고추 300g진간장 1컵식초 1컵설탕 1컵물 1컵마늘 5~6쪽통깨 약간2. 청양고추 장아찌 담그는법 👨🍳 1) 고추 손질청양고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 따고 물기를 완전히 제거한 뒤 통째 또는 반으로 썰어 준비합니다.2) 유리병 소독끓는 물에 유리병을 소독한 뒤 물기를 말려 준비합니다.3) 절임 간장 만들기간장, 식초, 설탕, 물을 냄비에 넣고 끓입니다. 마늘도 함께 넣고 5분간 끓여줍니다.4) 식히기끓인 절임 간장을 완전히 식힌 뒤 준비해둔 병에 고추를 담고 부어줍니다.5) 숙성하기실온.. 2025. 5. 11. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 28 다음
