황금레시피165 충무김밥 만드는 방법ㅣ오징어 무침ㅣ황금레시피🍙🦑 충무김밥의 매콤한 반찬과 소박한 김밥의 조화로 한 끼 뚝딱! 오늘은 충무김밥 만드는 방법에 대하여 김밥 밥 싸는 법부터 오징어, 무 반찬 양념까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒밥 2공기김밥용 김 4~5장소금, 참기름, 깨소금 약간삶은 오징어 1마리 (또는 데친 오징어 슬라이스)무 300g깍두기용 고춧가루 2큰술다진 마늘 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술소금 약간2. 충무김밥 만드는 방법 👨🍳 1) 밥 준비하기밥은 질지 않게 고슬고슬하게 지어주세요. 따뜻할 때 소금 약간, 참기름 1작은술, 깨소금을 넣어 고루 섞습니다. 비비지 말고 자르듯 섞어야 밥알이 으깨지지 않습니다. 김밥 싸기 좋은 온도로 식혀둡니다.2) 김밥 말기김은 가위로.. 2025. 5. 9. 무생채 맛있게 하는법ㅣ만드는법ㅣ황금레시피ㅣ너무 쉬워요! 김치 없이도 한 그릇 뚝딱! 무생채는 간단하지만 깊은 맛을 자랑하는 밑반찬입니다. 오늘은 무생채 맛있게 하는법을 무 채 써는 방법, 양념장 비율, 물기 조절까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있게 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒무 1/2개 (약 600g)굵은소금 1작은술고춧가루 2큰술다진 마늘 1작은술설탕 1큰술식초 1큰술액젓 또는 국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 무생채 맛있게 하는법 👨🍳 1) 무 채 썰기무는 껍질을 벗긴 후 길쭉하게 채 썰어줍니다. 너무 굵지 않게 썰어야 양념이 잘 배어요.2) 소금에 절이기썰어놓은 무에 굵은소금 1작은술을 넣고 가볍게 버무려 10분간 절입니다.3) 물기 짜기절여진 무는 물기를 꼭 짜줍니다. 물이 많으면 양념이 싱거워지고 쉽게.. 2025. 5. 9. 열무 물김치 담그는법ㅣ맛있게 담그는법황금레시피ㅣ효능 🥬❄️ 여름 밥상엔 역시 시원한 열무물김치! 오늘은 열무 물김치 담그는법을 손질, 절이기, 풀 끓이기, 양념장 배합, 국물 맛내기까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒열무 1단 (약 2kg)굵은소금 1컵 (절임용)무 1/2개청양고추 3개홍고추 1~2개쪽파 한 줌찹쌀가루 2큰술 + 물 2컵 (찹쌀풀)다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술액젓 4큰술설탕 1큰술소금 약간 (간 조절용)물 2리터 (담을 국물용)2. 열무 물김치 담그는법 👨🍳 1) 열무 손질 및 절이기열무는 뿌리의 흙을 깨끗이 씻고 누런 잎은 떼어냅니다. 굵은소금으로 1시간 정도 절이며, 중간에 한 번 뒤집습니다.2) 무와 야채 손질무는 채 썰고, 고추는 어슷 썰고, 쪽파는 4c.. 2025. 5. 9. 참치 비빔밥 만들기ㅣ양념장ㅣ든든하고 간편한 한 그릇! 🍚🐟 든든하고 간편한 한 그릇! 참치비빔밥으로 영양과 맛을 동시에 챙겨보세요. 오늘은 참치비빔밥을 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 재료 준비부터 양념, 조립 순서까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒참치캔 1개 (100g) - 기름 제거따뜻한 밥 2공기상추 또는 깻잎 5~6장김가루 약간달걀 1개 (반숙 또는 프라이)오이, 당근, 콩나물, 애호박 등 기호 채소 선택양념장: 고추장 1.5큰술, 참기름 1큰술, 식초 1작은술, 간장 1작은술, 깨소금 1작은술, 다진 마늘 1작은술2. 참치 비빔밥 만들기 👨🍳 1) 참치 준비하기참치캔은 뚜껑을 따고 체에 받쳐 기름을 최대한 빼줍니다. 기름을 제거하면 비린내가 줄고 양념이 더 잘 배어듭니다. 후추를 살짝 뿌려 밑간해두면.. 2025. 5. 9. 순두부 계란탕 레시피ㅣ초간단 국물요리ㅣ아이가 너무 잘 먹어요! 🥣🥚 부드럽고 따뜻한 한 그릇이면 속이 편안해지는 느낌! 오늘은 순두부 계란탕 레시피를 에 대하여 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒순두부 1팩 (300g)계란 2개대파 1/2대물 2컵 (또는 멸치육수)국간장 1큰술소금, 후추, 참기름, 다진 마늘 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 재료 손질하기대파는 송송 썰고, 계란은 그릇에 미리 풀어 둡니다. 순두부는 팩에서 꺼낸 후 숟가락으로 크게 떠 놓습니다. 너무 작게 자르지 않아야 먹을 때 부드러움을 유지할 수 있어요.2) 육수 또는 물 끓이기냄비에 물 2컵(또는 멸치육수)을 붓고 끓입니다. 물만 사용할 경우 감칠맛을 위해 다진 마늘 1작은술과 국간장 1큰술을 넣습니다. 육수는 멸치+.. 2025. 5. 8. 시원한 콩나물국 맛있게 끓이는 법ㅣ냉콩나물국 맛있게 끓이는 법 🌿🥣 해장에도, 가벼운 아침에도 좋은 시원한 콩나물국! 오늘은 시원한 콩나물국 맛있게 끓이는 법을 콩나물 비린내 제거부터 육수 끓이는 법, 간 맞추기까지 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒콩나물 300g대파 1/2대국간장 1큰술소금 약간마늘 1작은술 (다진 마늘)멸치 다시마 육수 6컵 (또는 물)청양고추 1개 (선택)2. 시원한 콩나물국 맛있게 끓이는 법 👨🍳 1) 콩나물 손질하기콩나물은 상한 부분과 뿌리를 다듬어 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 껍질이 벗겨진 콩은 제거해주면 더 깔끔한 맛을 냅니다.2) 육수 끓이기냄비에 물 6컵과 멸치 10마리, 다시마 1장을 넣고 끓이다가 10분 후 다시마 제거, 10분 후 멸치 제거합니다. 육수가 .. 2025. 5. 8. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 28 다음
